Resultaten voor vinaigrette met eigeel
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/curryworst
... Curryworst - Meng het gehakt samen met het eigeel, look en ui. Voeg de room en de kruiden toe en cutter alles in een keukenrobot. Meng er dan de geplette aardappelen door. Neem een brickdeeg en leg er een worstje van het bereide gehakt op. Rol op en kleef toe met eigeel. ...
Prei met vinaigrette | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/prei-met-vinaigrette
... Prei met vinaigrette - Stoom de prei op zijn geheel in de stoomoven op 100°, zo'n 4 min tot die helemaal gaar is. Ontvel de rode peper of paprika en snij deze in brunoise. Maak de vinaigrette door peper en zout, xeres azijn, mosterd en 2 eieren te mixen en op te werken met ...
Wintergroentjes in mosterdvinaigrette | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wintergroentjes-in-mosterdvinaigrette
... Wintergroentjes in mosterdvinaigrette - Snijd de groentjes in gelijke stukken. Stoom ze (1 minuut op 120°) of kook ze gaar. Mix alle ingrediënten voor de vinaigrette. Serveer de lauwe groenten met de vinaigrette. Ingrediënten 4 spruiten 1 stuk pompoen 2 aardperen 1 rode ...
Slaatje uit 'de bergen' | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-uit-de-bergen
... Slaatje uit 'de bergen' - Snijd de gekookte aardappelen in schijfjes en schik op het bord. Maak een vinaigrette van alle ingrediënten, behalve de graanmosterd, die voeg je toe als de vinaigrette klaar is. Leg de sla op de aardappelen en overgiet met de vinaigrette. Strooi ...
Loempia van carpaccio | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/loempia-van-carpaccio
... smeer de randjes met eigeel. Schik er de salade op en wikkel zoals een loempia. Schik de carpaccio op een bord en overgiet met de vinaigrette. Overstrooi met de mozzarella, wat grof zout en de rest van de tomaatjes. Bak de loempia zeer krokant en kort aan in wat arachideolie. Snij ze in 3. Geef ieder bord 3 krokante stukjes. Versier met kervel en serveer. Ingrediënten 4 blaadjes brikdeeg 20 schijfjes carpaccio 4 handjes raketsla 16 el olijfolie 4 el citroensap 1 el honing 24 halfdroge tomaatjes 4 bolletjes buffelmozzarella 1 el pomodorikruiden ...
Kreeft in bladerdeeg met balsamico en vanille | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kreeft-in-bladerdeeg-met-balsamico-en-vanille
... Kreeft in bladerdeeg met balsamico en vanille - Rol de kreeften op in de voorgekookte savooibladeren. Rol ze op in het bladerdeeg en kleef dicht met wat eigeel. Bestrijk met eigeel en bak ze 10 à 15 minuten op 180 graden. Meng het vanillemerg met de rest van het eigeel. ...
Tempura van schorseneren | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tempura-van-schorseneren
... Tempura van schorseneren - Schil de schorseneren. Overgiet de schorseneren met citroensap. Stoom ze 2’ op 120° in de stoomoven. Neem het eigeel, 2 el azijn, 2 el water, 4 dl arachideolie, mosterd en mix tot een mayonaise met de ansjovisjes, kappertjes en gehakte peterselie. ...
Asperges met peterselievinaigrette | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-met-peterselievinaigrette
... Asperges met peterselievinaigrette - Schil de asperges en kook ze gaar. Was de peterselie en frituur de helft. Meng de rest van de peterselie met de azijn, de olie, Alpro soya Cuisine, het eigeel en de mosterd. Serveer de lauwe asperges met de vinaigrette en de gefrituurde ...
Caesarsalad met ham en Comté | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/caesarsalad-met-ham-en-comte
... en, PH BBQ peperkruiden en smeer in met een weinig PH olijfolie. Grill één zijde. Meng 2 eetlepels mosterd met look, PH classic vinaigrette, worchestersaus en ansjovis voor de caesar vinaigrette. Draai de ham om en smeer in met mosterd. Beleg deze zijde met de comté en broodkruim. Serveer de romeinse sla met de caesar vinaigrette en het gegrilde hammetje. I ...
Tompoes met geitenkaas en artisjok
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tompoes-met-verse-geitenkaas-en-gegrilde-artisjok
... ngekerfde bladerdeegjes bovenop.Serveer onmiddellijk met een slaatje van rucola kerstomaatjes gegrilde pijnboompitten en een vinaigrette van olijfolie en balsamicoazijn. ...