Sas Kookt!: Ratatouille met quorn

http://saskookt.blogspot.be/2012/07/ratatouille-met-quorn.html

... gelmatig ratatouille met gehakt en rijst. Altijd lekker! Het gehakt kan je perfect vervangen door stukjes quorn als je het liever vegetarisch wilt. Die slorpen de smaken van de groenten heerlijk op en behouden toch een stevige bite. Dit heb je nodig voor 4 à 5 personen: 1 aubergine 1 courgette 2 paprika's 6 v ...

Quick & easy: speltbulghur - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/speltbulghur/

... oa. Het onderstaande recept voor speltbulghur met pompoen, hazelnoot en cranberry's is makkelijk en snel klaar. Je kunt het zowel vegetarisch als niet-vegetarisch eten. Instructies Doe een scheutje olijfolie in een pan en zet deze op een middelhoog vuur. Pers het teentje knoflook hierboven uit en voeg de pompoenstukjes toe. Roer goed door en voeg de bulghur toe. Doe het water erbij. Kijk voor de precieze hoeveelheid water op de verpakking, want deze kan per soort verschillen. Voeg de kruiden en de cranberry's toe en laat gedurende 15 minuten op laag vuur staan, totdat het water is verdampt. Schep nu goed om met een vork om alles goed los te maken en s ...

Vegetarische gado gado maken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-gado-gado/

... esisch gerecht. Ht bestaat uit groenten, eieren en pindasaus. Soms wordt er iets van kip toegevoegd, maar wij houden de gado gado vegetarisch. Qua groenten is het vaak een kleurrijke mix van groenten. Vaak kom je komkommer tegen, wortel, taugé, sperziebonen en wat je maar lekker vindt. De gekookte eieren en de pindasaus maken het af. En laten e ook de c ...

Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees: Dag 1 - Dag 7

http://saskookt.blogspot.be/2012/02/dagen-zonder-vlees-dag-1-dag-7.html

... Dagen Zonder Vlees: Dag 1 - Dag 7 Als je het niet gewoon bent om alle dagen vegetarisch te eten, is het niet zo eenvoudig om een vegetarisch weekmenu op te stellen. Op een groot deel van je repertoire kan je immers niet terugvallen. Daarom dat ik nu iets meer moet plannen ...

Goulashsoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/goulashsoep

... Goulashsoep - Smelt de Alpro soya Bakken en Braden in een grote kookpot. Stoof het rundsstoofvlees in de pot tot het een bruine kleur heeft. Voeg de gehakte ajuin, paprika, aardappel, look en wortel erbij. Strooi de bloem erover en roer goed door. Giet de tomatensaus en het ...

Stoofpotje van everzwijn met pastinaak, pommes duchesse en vijg | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoofpotje-van-everzwijn-met-pastinaak-pommes-duchesse-en-vijg

... Stoofpotje van everzwijn met pastinaak, pommes duchesse en vijg - Op maandag is het tijd voor een nostalgisch momentje. Sofie en Sven De Ridder kiezen voor een lekker stoofpotje uit zijn kindertijd. De herfst draait op volle toeren, het wildseizoen begint stilaan en de pastinaken ...

Jeroen Meus - Stoofvlees van everzwijn met witloofsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-van-everzwijn-met-witloofsla

... stoofvlees van everzwijn met witloofsla - Met het jachtseizoen dat op volle toeren draait, kunnen we al eens wild op het menu zetten. Het geheim van mals stoofvlees is ‘tijd’. Laat het gerecht dus rustig stoven, tot het vlees botermals is geworden. Serveer er ...

Vegetarische Turkse Pizza recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/vegetarische-turkse-pizza/

... recept de bodem zelf en zorgt ze voor de vulling. In plaats van rundergehakt besloot zij om voor dit recept gebruik te maken van vegetarisch gehakt. Onlangs ontvingen wij een verpakking van the Blue Butcher en wij waren erg benieuwd naar de smaak. Daarom gebruiken wij het ‘gehakt’ voor deze vegetarische Turkse pizza. Het was heerlijk! Je proeft zeker niet dat het een vleesvervanger is dus perfect als je vaker vegetarisch wil eten. Dit recept is ook gemakkelijk om te toveren tot een vegan avondmaal, door te kiezen voor een vegan yoghurt als knoflooksaus. Als je wel vlees wilt kan je het vegetarisch gehakt vervangen door rundergehakt of lamsgehakt. Bereiding van de Vegetarische Turkse Pizza Het maken van het deeg Mix het water met de suiker en de droge gist. Mix de bloem met het zout en olie en meng het met het water gist mengsel. Kneed het tot het een samenhangend deeg wordt en laat het 30 minuten rusten op een warme plek. Het maken van de vulling Ondertussen snijden wij de groente fijn. Snijd de ui, knoflook en tomaten fijn en hak de peterselie grof. In een pan verhitten wij de olijfolie fruit de knoflook en de ui voor 2 tot 3 minuten. Voeg het vegetarisch vlees toe en bak het voor 3-4 minuten. Als laatste voegen wij de paprika en tomaten toe en laat het ...

Stoof met rode wijn | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/stoof-met-rode-wijn/

... Ik ben dol op koken met wijn. Soms doe ik het zelfs in het eten. Het is koud en zal nog wel kouder worden. Stoofschotels op het vuur dus. Je hebt echter niet altijd zin om een ingewikkelde stoofschotel te maken en vaak zijn de simpelste gerechten trouwens ook de lekkerste. ...

Simpele roodlofsalade (vegetarisch) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/simpele-roodlofsalade-vegetarisch/

... Simpele roodlofsalade (vegetarisch) Ik vind witlof dus niet lekker als het gekookt is. MAAR, rauw vind ik het dus wel heel lekker. Misschien nog wel lekkerder vind ik roodlof. Ziet er vrijwel identiek uit, maar dan met een rood-paarse bovenkant. Het leent zich perfect voor ...