Resultaten voor veenbessen bereiden
Salade met zoete aardappel, spruitjes en haloumi » Kokerellen Snel, gezond, makkelijk!
https://www.kokerellen.be/salade-met-zoete-aardappel/
... en eet! Kies voor ingrediënten met verschillende kleuren, zoals de zoete aardappel (oranje), spruitjes (groen), haloumi (wit) en veenbessen (donkerrood). 2. Verschillende texturen Nog zoiets waar je vaak niet bij stil staat, maar een salade heeft ook nood aan verschillende texturen. De zoete aardappel is zacht, de haloumi een beetje rubberig (in a good way ;D), de spruitjes knapperig en zadenmix geeft nog extra bite. Zo houden we het interessant! 3. Verschillende smaken Tot slot hou ik van de combi zoet en zout, liefst met een beetje zuur er ook bij. Dus ik kies voor een zoete basis (spruitjes, zoete aardappel en haloumi) met het zoete van de veenbes en het pittige van de zadenmix. Zoals je ziet zijn in deze salade met zoete aardappel al mijn ‘salade’-eisen volbracht. Het kan dus niet anders dan een heerlijke salade zijn. En psst, als je niet van spruitjes houdt, probee ...
Jeroen Meus - Kalfsgebraad met jagerssaus, amandelkroketten en witloofsalade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsgebraad-met-jagerssaus-amandelkroketten-en-witloofsalade
... ofsalade Haal de harde kern uit het witloof. Snijd de blaadjes in reepjes.Hak de kastanjes grof.Meng het witloof met de gedroogde veenbessen en de kastanjes.Breng de salade op smaak met een scheut ciderazijn, wat notenolie, peper en zout. Spoel de waterkers en meng hem vlak voor het serveren door de witloofsalade.Afwerken en serveren Verwarm de friteuse.Bak de amandelkroketten goudbruin in de friteuse. Laat ze uitlekken op keukenpapier.Giet de jus van het vlees bij de saus. Snijd het vlees in plakken.Serveer het vlees met de witloofsalade, de kroketten en de jagerssaus. ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-nationale-kerstmenu-kalfsgebraad-met-jagerssaus-amandelkroketten-en-witloofsalade
... aal de harde kern uit het witloof. Snijd de blaadjes in reepjes. 21. Hak de kastanjes grof. 22. Meng het witloof met de gedroogde veenbessen en de kastanjes. 23. Breng de salade op smaak met een scheut ciderazijn, wat notenolie, peper en zout. 24. Spoel de waterkers en meng hem vlak voor het serveren door de witloofsalade. 25. Verwarm de friteuse. 26. Bak de amandelkroketten goudbruin in de friteuse. Laat ze uitlekken op keukenpapier. 27. Giet de jus van het vlees bij de saus. 28. Snijd het vlees in plakken. 29. Serveer het vlees met de witloofsalade, de kroketten en de jagerssaus. ...
Kerstmenu: gevulde pompoen met parelcouscous » Kokerellen Gezond en feestelijk!
https://www.kokerellen.be/gevulde-pompoen/
... te eten en om mee te koken. Als smaakcombi voor de gevulde pompoen koos ik voor een kerstige klassieker van pecannoten, gedroogde veenbessen en een gebakken appeltje. Zo hebben we alle types textuur en smaken in één salade. Dat maakt het des te interessanter. Hou je niet van pecannoten? Geen nood! Vervang ze gerust door geroosterde amandelschilfers of fijngehakte hazelnoten. De cranberries kan je eventueel vervangen door rozijnen of zelfs fijngesneden gedroogde pruim. Ik voeg ook nog een bladgroente bij dit recept, spinazie of boerenkool. Aan jou de keuze! Spinazie is een veilige optie want dat lust iedereen. Maar zijn er fans van boerenkool bij, dan kan je ze daar vast heel blij mee maken. ...
Kalkoenrollade met butternut, appel en walnoten » Kokerellen
https://www.kokerellen.be/kalkoenrollade-butternut-appel-walnoten/
... en spek, soms met kaas, maar in dit recept vullen we onze kalkoenrollade met een heerlijke stuffing met pompoen, appel, walnoten, veenbessen en stukjes ciabatta. Brood gebruiken in je vulling is echt iets dat ik ken uit Amerika, maar het is een gemakkelijk alternatief voor broodkruim om de vulling goed in te dikken. Ik gebruik in dit recept pompoen, maar kies gerust een groente die jij lekker vindt. Alternatieven die sowieso super lekker smaken, zijn knolselder, pastinaak, venkel of raapjes. Ze behouden goed hun vorm tijdens het garen en laten niet al te veel vocht vrij tijdens het bakken. Als extra smaakmakers kies ik voor fijngehakte salie (topcombinatie met pompoen en ultiem winterkruid), veenbessenconfituur of -saus (maak hem zelf of haal hem in de winkel) en de mosterd A l’Ancienne van Maille. De mosterd en de veensbessensaus geven beide enorm veel body aan onze kalkoenrollade. Je proeft ze niet uitgesproken in het stukje vlees op je bord, maar ze zijn echt cruciaal om alle samen smaken te brengen vind ik. :) Hou je niet van pompoen? Ga dan voor knolselder, pastinaak, venkel of raapjes voor de vulling. Snij de groenten van de vulling best klein. Ik nam een zakje voorgesneden butternut omdat het snel moest gaan (kan dus echt prima hé), maar als ik zelf de butternut gesneden had was ik voor wat kleinere blokjes gegaan. Dit presenteert nog net iets fijner. Gebruik bv. glutenvrije ciabatta van Schär voor een ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoenrollade-in-bladerdeeg-met-wintergroenten-pepersaus-en-kroketten
... over de zilveruitjes en laat ze even weken.Doe het gehakt in de kom van de keukenmachine en voeg er de gehaktkruiden, het ei, de veenbessen, een snuif nootmuskaat en peper aan toe. Ga met een mes door de kastanjes en voeg ze toe. Laat de machine draaien tot een stevige ...
3 x suikervrije energy balls maken. Snel, gezond en makkelijk!
https://www.kokerellen.be/3x-suikervrije-energy-balls/
... kjes onder mengen voor extra crunch. Power balletjes Deze laatste variant heeft het meeste crunch en textuur van de drie! Door de veenbessen en de pompoenpitten krijg je een lekkere bite en wat meer smaakverschillen allemaal gecombineerd in één hap. ...
Jeroen Meus - Kippengehaktballen, stoemp met savooikool en speksaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippengehaktballen-stoemp-met-savooikool-en-speksaus
... ek. Zet het vuur wat zachter en roer regelmatig. 14. Als de paddenstoelen wat gebakken zijn voeg je de compote (of confituur) van veenbessen toe en wat graanmosterd. 15. Schenk er een bescheiden portie kippenbouillon bij en roer de saus. 16. Meng een klontje malse boter met een lepel bloem. Kneed ze tot een ‘beurre manié’. Voeg wat van het boter-bloemmengsel toe en roer met de garde. Ga zo door tot de saus een lichte binding heeft. (Voeg extra beurre manié toe om de saus meer binding te geven.) 17. Proef en kruid de saus met versgemalen peper en (indien nodig) een beetje zout. 18. Meng de gekookte aardappelen met de uitgelekte reepjes savooikool. Roer ze samen met een klont boter tot een groentestoemp en rasp er voldoende nootmuskaat bij. Voeg naar smaak wat zout toe. 19. Smelt een klont boter in een braadpan op een matig vuur en leg er de voorgekookte gehaktballen in. Geef het vlees rondomrond een goudbruin korstje. 20. Serveer je gezelschap een flinke schep stoemp met gehaktballen erbovenop en lepel er de speksaus met paddenstoelen langs. 21. 22. ...
https://koken.vtm.be/recept/meringue-bereiden
... Meringue bereiden - Klop de eiwitten en voeg er beetje bij beetje de bloemsuiker bij. Klop tot het eiwit heel stevig en glanzend is. Voeg er tevens de maïzena bij. Doe het geheel in een spuitzak en spuit deze op een ovenplaat met een boterpapier. Bak ze in de oven op 100 ...
Pesto met spinazie en walnoot - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/sauzen/pesto/pesto-spinazie-walnoot
... Pesto met spinazie en walnoot 1 portie 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen Sauzen / dipsVegetarischItaliaans Ingrediënten 250 g jonge spinazieblaadjes, schoongemaakt 50 g walnootstukjes, geroosterd 1 teentje knoflook, in vieren ...