Wrap met reepjes varkensspiering

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/wrap-met-reepjes-varkensspiering

... Wrap met reepjes varkensspiering - Gezonde snack met varkensvlees. Op smaak gebracht met houmous en pikante guacamole. Fris en toch pikant!  - Meng de houmous en guacamole elk apart met 2 el yoghurt.Breng op smaak met peper en zout.Haal de reepjes varkensspiering door ...

Varkenshaas met chili, Thaise basilicum en geroosterde kokos - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkenshaas/varkenshaas-chili-thaise-basilicum-geroosterde-kokos

... hep het vlees uit de wok en zet het weg.Voeg de gember, knoflook, chilipepers en het citroengras toe en roerbak 1 minuut. Doe het varkensvlees terug in de wok en roerbak 1 minuut. Voeg de vissaus en chilisaus toe en roer goed. Laat nog 2 minuten sudderen, of tot het varkensvlees gaar is. Neem van het vuur en schep er de Thaise basilicum door.Verdeel over vier kommen en dien op met rijst of noedels. Garneer met de geroosterde kokos. Extra benodigd Plasticfolie, deegroller TipGebruik verse koriander als je geen verse Thaise basilicum kunt vinden. KookboekHet recept 'Varkenshaas met chili, Thaise basilicum en geroosterde kokos' is afkomstig uit het kookboek... RoerbakkenNadia ArumugamHakken, sissen, bakken. Snel en makkelijk te maken recepten voorde lekkerste roerbak-schotels. Met recepten voor noedels en rijst, groenten, vlees, gevogelte... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Blanquette met varkenswangen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/blanquette-met-varkenswangen

... ioneel gezien een ragout van kalfsvlees maar je kan ook experimenteren met dit gerecht. Zo kan je bijvoorbeeld een blanquette van varkensvlees maken met dezelfde smaken als de klassieker. Absoluut het proberen waard! - Snijd de wortels en uien in kleine blokjes.Verwarm boter in een stoofpot en voeg de gesneden wortelen ...

Kookvideo - Varkenskotelet Blackwell en Gegrilde Spiering

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskotelet_Blackwell_en_Gegrilde_Spiering

... gt. Kruid intussen het vlees met peper, zout en - net als grootmoeder - een vleugje nootmuskaat. Dit ondersteunt de smaak van het varkensvlees. Laat het vlees 2 minuten bakken op hoog vuur vooraleer je het omdraait. Alleen zo krijg je een mooi korstje en de lekkere smaak van goed gebakken vlees. Bak ook de andere kant 2 minuten op hoog vuur. Verlaag dan het vuur om rustig verder te garen en het vlees sappiger te houden. Haal het vlees net voor het volledig doorgegaard is uit de pan en laat het rusten op een warm bord, afgedekt met aluminiumfolie. Giet het vet uit de pan weg en blus met de ...

Varkensspiesjes met honing-mosterdsaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkensspiesjes-met-honing-mosterdsaus

... appelen verwijder het klokhuis snij in 8 partjes. Sprenkel er de rest van het citroensap over. Steek afwisselend stukjes appel en varkensvlees op 4 metalen prikkers.Leg de spiesjes op de barbecue. Bestrijk ze met de rest van de marinade. Herhaal dit een paar keer tijdens het bakken.Lekker met een witloofslaatje. ...

Jeroen Meus - Gemarineerde varkensreepjes in de wok, met gemberrijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gemarineerde-varkensreepjes-in-de-wok-met-gemberrijst

... Gemarineerde varkensreepjes in de wok, met gemberrijst - Vlamingen houden van varkensvlees. Je kan er alle kanten mee uit in de keuken: van oerklassiek tot hedendaags. Het vlees is ook ideaal om er een stukje van de wereldkeuken mee op de tafel te zetten. De inspiratie komt ...

Eetplezier: Karbonades met bruin bier

http://eetplezier.blogspot.be/2012/10/thuis-aten-wij-vroeger-bij-ons-mam-elke.html

... (of een stoofpot) voor op een matig vuur. Smelt er een klontje boter in. Laat de boter niet verbranden. Kruid intussen de lappen varkensvlees met wat zout en wat peper van de molen. Leg de koteletten in het hete braadvet en laat ze ongeveer 2 minuten ongestoord bakken. Draai het vlees daarna pas om. (Het vlees moet een korstje krijgen, het hoeft nog niet gaar te zijn.) Neem het vlees na zo’n 2 minuten uit de pan, en zet het opzij. Hou ook de pan met het braadvet bij. Pel de uien, halveer ze en snij ze vervolgens in halve ringen van ongeveer 0,5 centimeter dik. Pel de look en snipper de teen. Plet de stukjes look tot pulp. (Gebruik hiervoor het brede lemmet van je koksmes, of een knoflookpers.) Verwijder het zwoerd en eventuele stukjes kraakbeen uit het stuk gerookt spek. Snij het vlees vervolgens in kleine blokjes of korte reepjes. Stoof de spekblokjes in de pan waarin je de karbonades hebt gekleurd. Geef ze in enkele minuten een goudbruin tintje. Voeg de stukken ui en de knoflook toe. Roer en laat de uien 5 minuten mee bakken op een matig vuur. Strooi de bruine suiker en de bloem over het gerecht. Roer even. Schenk even later het bruin bier in de diepe pan (of stoofpot) en roer alle aanbaksels los. Blijf voorzichtig roeren tot de saus een klein beetje bindt. Doe er de bru ...

Uit de keuken van Levine: Kip met zoete sojasaus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/07/kip-met-zoete-sojasaus.html

... rappige manier beschreven en zijn voorzien van mooie en duidelijke stap-voor-stap foto's. Complimenten! Kay maakt dit gerecht met varkensvlees. Ook lekker, maar dit keer heb ik het met kipfilet gemaakt. Kip met zoete sojasaus Recept printen450 gram kipfilet (of varkensvlees) 4 eetlepels/60 ml (lichte) sojasaus 2 eetlepels/30 ml gembersiroop 3 eetlepels/45 ml zoete chilisaus 1 eetlepel bruine basterdsuiker of gula djawa ¼ theelepel chilipoeder ½ theelepel kerriepoeder 1 grote ui 2 teentjes knoflook 1 paprika (kleur maakt niet uit) ± 2 eetlepels/30 ml zonnebloemolie of wokolie Snijd de ui in halve ringen, de paprika in dunne repen en rasp of hak de teentjes knoflook fijn. Meng sojasaus, gembersiroop, chilisaus, bruine basterdsuiker, chilipoeder en kerriepoeder in een schaaltje door elkaar. Snijd kipfilet (of varkensvlees) in dunne reepjes. Verhit een wok of wadjan op hoog vuur, voeg de olie toe en laat die ook heet worden. Roerbak de ui en paprika op hoog vuur 2 - 3 minuten totdat de ui begint te kleuren. Schep het mengsel uit de wok/wadjan en zet even apart. Verhit nog een beetje olie en roerbak de kip- of varkensvleesreepjes totdat ze gaan kleuren. Voeg de knofkook toe en roerbak 30 seconden mee. Voeg de ui en paprika weer toe en schep het mengsel om. Roer het sausje erdoor en laat het mengsel op hoog vuur en onder af en toe omscheppen ± 5 minuten sudderen totdat de saus is ingedikt. Geplaatst door Levine op 11:30 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Hoofdgerechten met kip/kalkoen/eend ...

Kookvideo - Dubbel gegaarde varkensribbetjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Dubbel_gegaarde_varkensribbetjes

... deksel heel rustig gaar stoven. Geef het minstens anderhalf uur de tijd. Je kan dit ook doen in een oven op 120°C. Zo neemt het varkensvlees de lekkere smaken van de aromaten op en wordt het botermals. Als je de pure smaak van het vlees verkiest, kan je de ribbetjes ook gewoon gaar stomen of koken in gezouten water. Haal het vlees uit de pan en leg het op een ovenrooster. Meng de ingrediënten voor de lak. Strijk de ribbetjes er mee in en zet ze in een voorverwarmde oven van 1 ...

Salsa van tomaat en grapefruit - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/tomaat/salsa-tomaat-grapefruit

... r smaak zout en tabasco toe. Laat de smaken ca. 1 uur intrekken.De salsa is heerlijk bij gegrilde vis, gebakken kip en geroosterd varkensvlees of met gekookte of gestoomde garnalen als voorgerechtje. Het recept 'Salsa van tomaat en grapefruit' wordt je aangeboden door Florida Grapefruit. ...