Uit de keuken van Levine: Cake met Mon Chou, bramen en kersen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/07/cake-met-monchou-bramen-en-kersen.html

... zout/natriumbicarbonaat) ¼ theelepel zout 200 + 50 gram suiker 115 gram zachte ongezouten roomboter 2 eieren, maat L 1 theelepel vanille extract 180 ml karnemelk 100 gram Mon Chou 1 theelepel geraspte citroenschil ± 200 gram bramen en kersen, kersen ontpit Saus:120 ml bosvruchtenjam 1 eetlepel citroensap 1 theelepel vanille extract Verder:springvorm van 24 cm ø, ingevet en bodem bekleed met bakpapier Verwarm de oven voor op 190 °C.Cake: Meng bloem, bakpoeder, baking soda en zout in een kom door elkaar. Mix (met handmixer of platte klopper standmixer) de boter met de 200 gram suiker licht en luchtig. Voeg 1 ei en het vanille extract toe. Blijf nog ± 1 minuut mixen. Voeg het bloemmengsel en de karnemelk in gedeelten en om en om toe. Begin en eindig met bloem. Dit kan je het beste doen met een spatel of op de langzaamste stand van de mixer. Mix in bijvoorbeeld een maatbeker de roomkaas met de 50 gram suiker door elkaar, voeg de geraspte citroenschil en het ei toe en mix goed door elkaar. Verdeel de helft van het cakebeslag over de bodem van de springvorm. Schenk het roomkaasmengsel en verdeel daar de rest van het cakebeslag over. Bak de cake 15 - 20 minuten en verdeel er dan de bramen en kersen over. Druk ze een beetje in de cake. Bak de cake in nog 25 - 30 minuten gaar en lichtbruin. De cake is gaar als een in het midden gestoken prikker er droog uitkomt. Laat de cake ± 15 minuten in de vorm op een rooster afkoelen, verwijder dan de rand en laat de cake verder afkoelen.Saus: Roer de jam eventueel eerst door een zeefje om pitjes te verwijderen. Doe de jam samen met het citroensap in een steelpan en verwarm op zacht vuur. Roer het vanille extract erdoor.Serveren: Bestrooi de cake met poedersuike ...

Ananas kokos cake - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ananas-kokos-cake/

... maar deze kun je ook gemakkelijk zelf maken. Instructies Verwarm de oven voor op 180 C. Klop de eieren en de suiker luchtig. Voeg vanille extract en de gesmolten boter toe. Meng in een andere kom bakpoeder, zout, meel en kokos en spatel dit door de eieren heen. Doe dit voorzichtig, zonder de lucht uit het beslag te slaan. Het liefste dus met de hand. Giet het beslag in een vierkant bakblik zodat je een laag van ongeveer 5 cm hoog hebt. Bak de cake in ongeveer 20 minuten goudbruin. Laat de cake op een draadrek afkoelen. Snijd de cake in de lengte doormidden en besmeer een helft royaal met de jam. Leg de andere helft er bovenop. Smelt intussen de chocolade au-bain marie en bedek hiermee de bovenkant. Laat de chocolade volledig stollen en snijd dan in blokjes. *Het vo ...

Carolines blog: Chocolade - courgette cake

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/06/chocolade-courgette-cake_19.html

... cacao- 1 theelepel speculaas- of koekkruiden- 175 ml extra vierge olijfolie- 375 gram witte basterdsuiker- 3 eieren- 2 theelepels vanille-extract- 500 ml geraspte courgettes (2 stuks)- 140 gram geroosterde hazelnoten, grof gehakt Voor het glazuur:- 200 gram donkere chocolade, in stukjes- 100 ml slagroom Bereiden:1. Verwarm de oven voor op 180 ' C. Meng de ...

Jeroen Meus - Tulbandcake met blauwe bessen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tulbandcake-met-blauwe-bessen

... n een snuifje zout in een aparte mengschaal. Doe het lepel per lepel bij het beslag terwijl de machine draait. Voeg nog een dopje vanille-extract toe.Laat de machine nog even goed draaien en splits het beslag in twee.Voeg aan één deel van het beslag het cacaopoeder toe. Meng goed.Voeg aan het andere deel van het beslag de blauwe bessen toe.Vet de tulbandvorm in met boter en bestuif met bloem. Stort de twee soorten beslag afwisselend in de vorm.Maak met een (vlees)vork cirkelvormige bewegingen in de vorm om een marmereffect te creëren.Schuif de vorm in de voorverwarmde oven en bak de cake gedurende 45 minuten.Prik met een satéprikker in de cake om de gaarheid te controleren.Laat afkoelen. Werk de cake af me ...

Chocolade cake in een mok » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/chocolade-cake-in-een-mok/

... Chocolade liefhebbers, opgelet! Dit is een receptje dat gevaarlijk is om in je repertoire te hebben. Zo heb je namelijk in 5 minuten de perfecte chocolade mug cake gemaakt zonder ook maar meer te moeten vuilmaken dan een lepel en een mok. Je “bakt” de cake namelijk ...

Surinaamse Rumcake (Keksi) recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/surinaamse-rumcake-keksi/

... afkoelen. Voeg de eieren toe aan een beslagkom. Mix de eieren met de hoogste stand ongeveer 5 minuutjes. Na 3 minuten voeg je de vanille extract toe en eetlepel voor eetlepel de basterdsuiker. Vervolgens doe je hetzelfde met de bloem. Beetje bij beetje voeg de bloem toe aan het beslag. Daarna kun je de rozijnen, amandelschaafsel en kaneel toevoegen. Het is erg belangrijk dat je blijft mixen om de luchtigheid van de cake te bewaren. Tenslotte meng je de boter voorzicht door de massa. Bekleed een bakblik met bakpapier of smeer hem in met een beetje boter. Giet dan het cake beslag in de vorm en plaatst de bakblik in de oven. Bak de cake mooi goudbruin in 60-70 minuten. Houdt de cake goed in de gaten en prik met een satéprikker in de cake om te kijken of hij al gaar is. Zodra de cake klaar is, laat je deze afkoelen. Strooi er dan heerlijke strooimuisjes overheen. Geniet van deze Surinaamse Rumcake! ...

Italian cuisine: citroencake met ricotta - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/citroencake-met-ricotta/

... ng de olie er doorheen. Rasp de citroenschil en meng dit met de ricotta. Klop het ricottamengsel door het eiermengsel en voeg het vanille extract toe. Knijp de citroen uit en meng dit beetje bij beetje door het beslag heen. Meng tot slot het zelfrijzend bakmeel en zout door het beslag heen. Stort het beslag in je bakblik en bak 30-35 minuten (voor een tulband of hoge bakvorm 50 minuten). Serveer met een beetje poedersuiker! Naar: Food 52, lemon ricotta cake ...

Chocoladesaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocoladesaus

... om in een pot. Blijf roeren met de garde om het aanbra ...

Fijne cake (basisrecept) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/cake/fijne-cake-basisrecept

... hten waardering7.8obv 24 waarderingen GebakVegetarischHollands Ingrediënten 200 g zachte boter 200 g witte basterdsuiker 1 zakje vanillesuiker 4 eieren 200 g bloem Bereiden Verwarm de oven voor op 160 °C. Vet een cakevorm (28 cm) in met olie en bestuif de wanden met wat bloem. Doe de boter met de suiker, vanillesuiker en een snufje zout in een bes ...

Cake met nootjes-topping - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/cake-nootjes-topping

... cake met nootjes-topping 12 personen 0 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 0 min wachten waardering7.1obv 7 waarderingen GebakVegetarischHollands Ingrediënten 150 g margarine 4 eieren 1 pak Honig cake met chocotwist 25 g fijngemalen nootjes naar keuze Bereiden Verwarm ...