Blackened roodbaars à la Pascal | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/blackened-roodbaars-la-pascal

... Bereiding Borstel de aardappelen proper. Stoom gaar. Reken 20 minuten vanaf het kookt. Schil de tomaten en snij fijn.  Snij de rode ui in ringetjes. Snij ook een chilipeper en look fijn. Meng de tomaten met de look, chilipeper, sap van een citroen, limoenzeste. Kruid ...

Boerenomelet met tomaat en Danish blue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/boerenomelet-tomaat-danish-blue

... Boerenomelet met tomaat en Danish blue 1 persoon 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 1 waardering LunchgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 3 eieren 3 eetlepels melk 1 pak Honig Mix voor Roerei met tuinkruiden 1 tomaat, in plakjes boter ...

Côte a l’os met kappertjes, ansjovisvinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/cote-los-met-kappertjes-ansjovisvinaigrette

... lie. Grill het vlees op de BBQ, ongeveer 5 minuten aan elke kant. Voor de vinaigrette: Hak de kappertjes en anjovis en een halve tomaat.Meng met look, sjalot, olijfolie, balsamico, limoensap en sojasaus.Werk af met gehakte peterselie. Voor de aardappelsalade: Meng alles voor de aardappel(ratjes)salade.Vermeng de versneden ratjes met de avocado, tomaat, sjalot, look, kappertjes en peterselie.Overgiet met PH classic vinaigrette. Dr ...

Jeroen Meus - Panzanella - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panzanella

... n ruime schaal en zet het even opzij. 3. Was de groenten onder stromend water. 4. Snij het taaie hartje uit de tomaten en snij de tomaat in partjes. 5. Schil de komkommer en snij de groente overlangs in lange kwarten. Nu kan je gemakkelijk de waterige zaadlijsten wegsnijden. Snij het vaste vruchtvlees in grove stukken. 6. Pel de rode ui en snij ze middendoor. Snij de ui vervolgens in zeer fijne halve ringen, of in piepkleine snippers. (Grote stukken rauwe ui smaken niet in een salade.) 7. Doe de stukken tomaat, komkommer en rode ui in de schaal met brood en voeg er de kappertjes aan toe. 8. Ontpit de olijven (indien nodig) en hak ze grof. 9. Laat de asjovis uitlekken en snij de visjes grof. 10. Spoel de peterselie en snij het in grove snippers. 11. Doe ook de stukjes olijf, ansjovis en peterselie in de schaal en meng de salade zorgvuldig, zodat er geen te grote stukken brood in achterblijven. 12. Schenk een royale scheut fijne olijfo ...

Makreel met tomaat, bieslook en avocado | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/makreel-met-tomaat-bieslook-en-avocado

... Makreel met tomaat, bieslook en avocado - Snijd de avocado, look, sjalot en tomaat fijn. Meng met de bieslook, citroen en olijfolie. Bak de makreel zeer kort aan in wat olijfolie. Overgiet met het avocadomengsel. Werk af met een takje groen. Ingrediënten 4 makreelfilets ...

Salade van pijlinktvisjes met pittige chili’s | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/salade-van-pijlinktvisjes-met-pittige-chilis

... visjes, verwijder de tentakels en het kraakbeen. Snijd de zakjes in flinterdunne ringetjes. Meng de ringetjes met de brunoise van tomaat, sjalot, chili, koriander en knoflook. Verwarm de olijfolie tot zeer heet. Overgiet de salade hiermee en laat afkoelen. Kruiden met peper en zout. Schep een beetje salade in een klein glazen kommetje en werk af met broodcroûtons. Ingrediënten 1 dl olijfolie 1 teentje look 1 handvol verse koriander ½ pittige chili 2 tomaten ½ sjalot 300 gr kleine pijlinktvisjes 1 sneetje toastbrood peper zout ...

Mousse van tomaat en paprika | VTM Koken

https://koken.vtm.be/coupe-soleil/recept/mousse-van-tomaat-en-paprika

... Mousse van tomaat en paprika - Verwarm een beetje soep en los de geweekte gelatine blaadjes erin op. Klop de room half op en meng met de rest van de soep als ook de soep met de gelatine blaadjes. Verdeel over glaasjes en laat min 2 uur opstijven in de koelkast. Verwijder ...

Appelsienmousse met vanille roomijs en caramel salé | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/appelsienmousse-met-vanille-roomijs-en-caramel-sale

... Bereiding Voor de mousse: laat het sinaasappelsap inkoken. Week de gelatine in koud water. Pers de gelatine uit en smelt in het warme sap. Voeg zeste van een appelsien en appelsienlikeur toe. Meng het geheel onder de yoghurt. Roer met een klopper onder elkaar. Klop ...

Garnalenmousse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/garnalenmousse

... Garnalenmousse - Doe de garnalen in een cutter en maal ze fijn. Klop de room op. Meng de gemalen garnalen samen met de room in een kom. Kruid met peper en zout. Roer alles goed door en doe dit in een spuitzak. Spuit de mousse in kleine glaasjes en versier met een takje ...

Recept Shepherd’s salad – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/442/shepherds-salad-2/

... rselie, fijngehakt een handjevol verse verse munt Dressing het sap van 1 citroen 4 el olijfolie zout Haal de zaadjes uit zowel de tomaat als de komkommer. Hak de tomaat, komkommer, paprika, bosui, andere ui en de kruiden in kleine stukjes. Meng alles in een kom. Schud de ingrediënten van de dressing goed door elkaar. Giet over de salade en meng, vlak voor het serveren, alles nog een keer zachtjes door e ...