Matcha bubble tea maken - lekker recept! - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/matcha-bubble-tea-maken/

... bubble tea maken Bubble tea maakte ik al eerder. Het is een beetje 'hate it or love it'. De jelly balletjes die gemaakt zijn van tapioca zijn niet iedereen z'n cup of tea ;-). Bij mij wel. Al eerder maakte ik reguliere bubble tea. Nu is het tijd voor matcha bubble tea. Houd ...

Eten uit de berm

http://kamelenvoer.blogspot.com/2013/08/eten-uit-de-berm.html

... n je kettingen rijgt, en welk blad een goede groente maakt. tapioca bijvoorbeeld. Als ik thuiskom met een bos op de markt gekocht tapiocablad wijst ze naar de berm naast ons huis, waar de plant lustig groeit. Aangezien het blad flink slinkt plukken we wat bij. De zelf geplukte bladeren zijn wat groter, harder, en ook wat bitterder dan die van de markt, maar zelf geplukt, en dat is ook wat waard.  Indah bereidde van de bladeren een geurige curry, en het recept leg ik graag vast. Voor wie geen tapioca in zijn berm kan vinden kan dit recept aanpassen voor een andere bladgroente. Toen ik Indah vroeg voor welke andere groenten ze het zou gebruiken noemde ze jackfruit. Dat is veel makkelijker te vinden in Europa dan tapioca, nietwaar?  Afgaande op de textuur en smaak van tapiocablad denk ik dat je dit recept kunt maken met elke stevige bladgroente. Bijvoorbeeld losse groene kool, boerenkool, snijbiet of andijvie, wat net als tapioca en licht bittere smaak heeft. Curry van tapiocablad Voor de currypasta  3 sjalotjes 2 tenen knoflook een eetlepel korianderzaad 3 keriminoten 2 cm geelwortel flinke bos tapiocablad, of andere groente 2 cm gemberwortel 2 cm galangal1 stengel citroengras5 blaadjes djeroek peroet3 blaadjes salam (aziatische laurier)200 ml kokosmelk  Je kunt de verse galangal en geelwortel ook vervanger door een ...

Bubble tea (boba) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bubble-tea-boba/

... n o.a. Amsterdam en Utrecht. Wat is bubble tea? De originele bubble tea is een thee met melk die gekoeld is en verrijkt wordt met tapioca parels. De tapioca parels hebben van nature een neutrale smaak, dus soms worden ze gedrenkt in een siroop of worden er tapioca parels met een toegevoegde kleur en smaak gebruikt. Vaak is bubble tea vrij zoet. Er zijn verschillende smaken mogelijk en het meest bijzondere zijn de tapiocaparels. Deze zorgen voor een bijzondere smaaksensatie door hun pudding-achtige textuur. Zwarte thee Zelf kies ik wijselijk om niet een hele zoete bubble tea te drinken, maar ee ...

Kikkerdrilsoep met dikkopjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kikkerdrilsoep-met-dikkopjes

... Neem een staafmixer en mix de soep. Zet de soep weer op het vuur. Doe de dikkopjes in de soep en laat nog 5 minuten koken. Doe de tapioca in de soep en laat nog 5 minuten koken. Kruid met een klein beetje chilipoeder, wat nootmuskaat, peper en zout. Tips van de kinderkok: Zelfs kleine kindjes kunnen de croutons uitsteken. Hiermee oefenen ze hun fijne motoriek. Omdat tomaten zacht zijn, kunnen ook kleinere kinderen ze fijnsnijden. Ingrediënten Kikkerdrilsoep 1 krop sla 1 ui 1 el boter of olijfolie 1 l kippenbouillon 1 el tapioca chilipoeder muskaatnoot peper zout Dikkopjes 150 gr witte vis 1 eiwit 2 el gemalen parmezaanse kaas 1 th lepel viskruiden 1 tagliatelle nestje ...

Jeroen Meus - Juliennesoep met balletjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/juliennesoep-met-balletjes

... oeie ouderwetse juliennesoep van Jeroens oma. Een rijkelijke groentesoep met een scheutje OXO erin en die mooie glazige bolletjes tapioca. - 0. Ontdooi een portie kippenbouillon of bereid een ketel verse bouillon. 1. Spoel alle groenten schoon. Verwarm de kippenbouillon op een zacht vuur. 2. Pel de sja ...

Recept voor oesters met appel-dille saus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/oesters-met-appel-dille-saus

... sel bij het appelsap. Open de oesters en verwijder wat sap. Giet er wat appelsap in en laat even opstijven in de koelkast. Was de tapiocabolletjes en kook deze 10 minuten in de melk. Kruid met peper. serveren: Serveer de oesters met tapioca en cress voor de feestelijke toets. Ingrediënten voor 4 personen 8 grote oesters 1 Granny Smith appel 1 elwitte wijnazijn 1 elcitroensap 1,5 ggelatine 125 mlwater 25 gtapiocabolletjes 200 mlmelk 1 bakje cress peper ...

Suikervrije dadel-walnoot koek – sugarfree date walnut slices (GF-SF)

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/03/suikervrije-dadel-walnoot-koek.html

... 5 g dadels en 65 g rozijnen of cranberries90 g walnoten2-3 el water2 el citroensap1 el honingvoor het deeg110 g amaranth meel60 g tapioca meel40 g bruine rijstmeel1 el psyllium vezels1 tl bakpoedersnufje zout100 g boter of zachte kokosolie4-8 el koud water De vulling:Ontpit de dadels en snijd ze in kleine stukjes. Hak de walnoten grof. Doe de dadels in een steelpan met de natte ingrediënten en breng aan de kook. Laat 8 minuten zachtjes doorkoken terwijl je af en toe roert. Roer aan het eind de gehakte walnoten erdoor. Zet opzij en laat afkoelen.Het deeg:Meng de droge ingrediënten, voeg de boter of kokosolie toe en snijd met 2 messen in kleine stukjes. Begin met kneden en voeg dan steeds 1 eetlepel toe tot zich een deeg vormt wat niet meer aan je handen kleeft. Verdeel in 2 gelijke stukken en rol ze beide u ...

Focaccia with black olives, rosemary and garlic ââ?¬â?? Focaccia met zwarte olijven, rozemarijn en knoflook (GF-SF-V-DF)

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.com/2014/05/focaccia-with-black-olives-rosemary-and.html

... herself and she loved it!!Ok then, let?s cook.Ingredients: 110 g buckwheat flour100 g brown rice flour75 g almond flour60 g tapioca starch½ tsp sea salt1 sachet of organic dry yeast, 9 grams250 ml warm water2 tbsp good olive oil1 tsp apple vinegar20 black olives, in small bits2 tbsp fresh rosemary, cut fine1-2 cloves of garlic, in thin slices1 tsp Maldon or other salt flakes Mix the flours and the sea salt with the sachet of dry yeast. Stir in the warm water, olive oil and apple vinegar. Stir vigorously with a spoon. Add pieces of olives and the rosemary and stir them in too. The dough is ready.On a baking tray, put a piece of baking paper and scoop the dough in the middle.Wet your hands and flatten the dough into the desired form, about 1cm thick. Slice the garlic. Divide  the slices over the top of the bread.Cover with cling film and let it rise on a warm spot, about 1 hour or longer till it has risen well. You?ll see!Pre heat the oven on 200 °C.Remove the cling film.  Sprinkle with some salt flakes and a good ...

Glutenvrije spinazie pannenkoeken met tomaatjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/glutenvrije-spinazie-pannenkoeken/

... t de staafmixer of blender de spinazie met het water tot een egaal groen mengsel. Voeg dan het zout, kikkererwtenmeel, maizena en tapioca zetmeel toe en pureer weer. Roer tot slot de gedroogde kruiden er doorheen. Zet het mengsel circa een half uur in de koelkast. Giet indien nodig een beetje olie in de pan en verwarm de pan op het fornuis. Giet 1/3 van het mengsel in de pan en draai de pan snel rond om het beslag te verdelen. Draai het vuur laag en doe de deksel op de pan. Bak totdat de pannenkoek gaar is. Herhaal met de rest van het beslag. Top nu de pannenkoeken met de cottage cheese (of alternatief), tomaatjes, spinazie en bieslook. ...

Glutenvrije kruidnootjes (glutenvrij en vegan!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/glutenvrije-kruidnootjes-vegan/

... op ;-). Vandaag maken we er glutenvrije en vegan kruidnootjes mee. Je kunt in plaats van de 3 meelsoorten (rijstmeel, boekweit en tapioca) ook een kant-en-klare glutenvrije meelmix gebruiken. Persoonlijk vind ik het lekkerder in dit recept om het zelf te mengen. Boekweitmeel is vrij stevig en voedzaam, maar het tapiocameel maakt het juist weer wat luchtiger en zachter. Instructies Verwarm de oven voor op 160 C. Meng in een grote kom rijstmeel, boekweitmeel, tapiocameel (of gebruik kant-en-klare glutenvrije meelmix), bakpoeder, zout, suiker en koekkruiden. Meng met je vingertoppen de koude boter er doorheen. Giet de melk erbij en kneed snel tot een deeg (zorg dat je het deeg niet te lang kneedt, dan wordt het heel lastig om er bolletjes van te vormen. Vorm van het deeg circa 70 balletjes van gelijke grootte (ter grootte van een 10 cent muntje). Leg de pepernoten op een met bakpapier bekleed bakpapier en bak circa 12-15 minuten. Laat helemaal afkoelen (dan harden ze helemaal uit). Als je het leuk vindt kun je (een deel) dompelen in ...