Konijn op z'n mediterraans

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gesmoord-konijn-op-zn-mediterraans

... azig stoven in de pan blus met de witte wijn en laat even doorkoken.Schik de stukken konijn in een pot met een dikke bodem of een tajine. Verdeel de uien erover giet de bouillon erbij en voeg de tomaten en de saffraan toe.Zet een deksel op de pot of de tajine en laat alles 20 à 25 minuten zachtjes sudderen.Neem het deksel van de pot en voeg de olijven de gehakte peterselie en de fijngesnipperde rozemarijn toe en laat nog even verder sudderen om de saus wat in te dikken.Breng op smaak met peper en zout en dien op met couscous rijst of brood en serveer met citroenpartjes. ...

Tajine van kip, tomaat en artisjok - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/tajine/tajine-kip-tomaat-artisjok

... e kook aan, zonder deksel erop zodat het kan indampen.Voeg de artisjokken en olijven toe en kook nog 10 minuten langer.Serveer de tajine op een bedje van gestoomde couscous (zie onderstaand) en strooi er wat peterselie over. Gestoomde couscousDoe 185 g couscous en 1 eetlepel boter in een grote kom en giet er 250 ml kokend water over. Dek de kom af en laat de korrels 5 minuten wellen. Roer de couscous rul met een vork. Dek de kom weer af en laat de couscous nog 5 minuten staan. Breng de couscous op smaak met een beetje zeezout en zwarte peper uit de molen. Wrijf de korrels nu tussen je vingertoppen om eventuele klontjes kwijt te raken. De couscous kan warm of gekoeld geserveerd worden. KookboekHet recept 'Tajine van kip, tomaat en artisjok' is afkomstig uit het kookboek... De 4 seizoenen keukenMichele Cranston'De 4 seizoenen keuken' is een levendige viering van verse producten en de verander-lijke stemming van seizoenen. Michele Cranston haalt inspiratie uit de Medi... lees verder© Unieboek - Van Dishoeck. ...

Tajine van kip met olijven en pekelcitroen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/tajine/tajine-kip-olijven-pekelcitroen

... ven en pekelcitroen' is afkomstig uit het kookboek... Tajines en couscousMarianne Magnier-MorenoOntdek de lekkerste recepten voor tajines en couscous. Van de klassieke maar altijd overheerlijke tajine van lamsvlees met pruimedanten en de couscous... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Recept voor tajine van kip, citroen en groene olijven | njam!

http://www.njam.tv/recepten/tajine-van-kip-citroen-en-groene-olijven

... saus indikt. Voeg de rozijnen, ½ kopje verse koriander en de groene olijven toe en pers de citroen uit boven de saus. Schuif de tajine in de oven en laat op een lage temperatuur opwarmen. Voor de couscous: kook het water en voeg de tijm, olijfolie en peper en zout toe. Voeg de couscous toe. Roer goed om en zet het vuur uit. Laat 5 minuten rusten tot de couscous licht en zacht is. Schik de kip op de bodem van de tajine wanneer deze warm is en schep er de groenten over. serveren: Serveer met couscous. Ingrediënten 2 kippenbouten 1 kippendrumstick 2 elkomijn 2 elkorianderpoeder 1 teentje knoflook, fijngehakt 1/2 wortel, in plakjes 1/2 prei, in plakjes 1/2 selderstengel, in plakjes 1 rode ui, in grove stukken 1 tlkurkuma 1 tlsumak 1 tlsaffraan 1 tlgemberpoeder 1 tlversgerapste gember 1/4 kopje grofgehakte verse koriander 1/4 kopje grofgehakte verse peterselie 2 laurierblaadjes 2 kopjes kippenbouillon 1/2 kopje rozijnen 1/2 kopje groene olijven 1 citroen voor de couscous: 2 kopjes kokend water 2 takjes verse tijm 1 elolijfolie 1 kopje couscous ...

Tajine van kabeljauw met saffraan - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/tajine/tajine-kabeljauw-saffraan

... eljauw met saffraan' is afkomstig uit het kookboek... Tajines en couscousMarianne Magnier-MorenoOntdek de lekkerste recepten voor tajines en couscous. Van de klassieke maar altijd overheerlijke tajine van lamsvlees met pruimedanten en de couscous... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Pot-au-feu met lotte - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/pot-au-feu-met-lotte

... kleur te behouden. De rode paprika’s even grillen, ontvellen en in julienne snijden . 3. De vis uit de marinade halen en in een tajine leggen samen met een scheutje olijfolie van de marinade, geplette look, de boontjes en julienne van paprika, een scheutje visfumet en saffraan. De tajine op een zacht vuurtje gedurende zo’n 6 minuten laten sudderen. 4. Op het einde de olijven, een beetje piment d'esplette en broodcroutons toevoegen. ...

Rundertajine | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-food-escapes/recept/rundertajine

... Rundertajine - Meng al je kruiden (zeezout, ras al hanout, komijn, kaneel, gember en zoete paprika) samen in een kleine kom. Doe het rundvlees in een grote kom en kneed je kruidenmengeling er goed in, wikkel het dan in huishoudfolie en laat het enkele uurtjes rusten ...

Marokkaanse kip met olijven en ingelegde citroen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/marokkaanse-kip/

... een alledaags ingrediënt wat je makkelijk combineert. Marokkaanse kip, daar combineert het fantastisch bij! Kip, eventueel in de tajine, met olijven en ingelegde citroen is dan ook een klassieker. De kip wordt het lekkerste als je het een paar uur laat stoven. Ik gebruikte hiervoor een braadpan, maar een tajine kun je hier ook goed voor gebruiken. Instructies Giet een beetje olijfolie in de pan en voeg de uien toe. Pers het teentje knoflook uit boven de pan en roer goed door. Bak op een middelhoog vuur de uien glazig. Voeg de kip toe en bak zo'n 5 minuten. Doe de kruiden, h ...

Jamie Oliver: tajine met kip, olijf en ingemaakte citroen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/tajine/jamie-oliver-tajine-kip-olijf-ingemaakte-citroen

... Jamie Oliver: tajine met kip, olijf en ingemaakte citroen 4 personen 5 min voorbereiden 1:50 uur bereiden 3 uur wachten waardering7.8obv 5 waarderingen HoofdgerechtGevogelteMediterraan Ingrediënten 1 hele kip (ca. 1½ kilo), liefst vrije uitloop of biologisch, met ...

Tajine met merguez, knolselder en amandelen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/tajine-met-merguez-knolselder-en-amandelen/

... eld. Zo, en dan nu weer iets gewoons. Waar je wél een bord vol van krijgt. Een vondst uit eigen keuken: snel potje, noem het tajine, van selderijknol, merguez en amandelen. Zeer lekker, mag ik wel zeggen, vooral als je echte pittige lamsmerguez hebt, niet iets flauws uit een supermarkt. Bak de ui even in een scheutje olie en voeg de merguez toe. Bak een minuut en doe de selderij erbij, plus zout. Sluit het deksel en laat een kwartier garen. Bak ondertussen de amandelen in een scheutje olie goudbruin. Schep het teveel aan vet uit de merguezpan. Proef en voeg zonodig pittigheid en ras-al-hanout toe. Doe de peterselie en uitgelekte amandelen bij de merguez. Serveer met couscous of brood. tajine met knolselderij, merguez en amandelen Voor 4 personen: 1 ui, in dikke halve plakken olijfolie 6-8 merguezworstjes, in drieën gesneden 1/2 selderijknol, geschild, in stukjes 60 gram blanke (garneer)amandelen wat pittigheid, chilipeper, harissa of zo wat ras-al-hanout (specerijenmengsel) handvol peterselie ...