recept eitje mayonaiseOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/eitje-mayo-wat-is-er-lekkerder/

... Eitje mayo – wat is er lekkerder? Het is met grote vreugde dat ik u mag melden dat het eitje mayo terug is. Terug in de harten van de mensen, terug op de menukaarten van Parijs. Het is niets minder dan culinaire gerechtigheid. Want we kunnen wel doen alsof de gas ...

Uit de keuken van Levine: Panettone

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/12/panettone.html

... Panettone Dit recept is een uitkomst voor diegenen die al genoeg kerststress hebben, maar toch nog een kerstbrood willen bakken. Ook voor de mensen die gistdeeg maar eng vinden is dit recept heel geschikt. Je hoeft niet met je handen in het deeg, er hoeft niet gekneed te worden. ...

Kalfsgebraad met dragon | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kalfsgebraad-met-dragon/

... Kalfsgebraad met dragon ‘Thuré, Paul!’ ‘Mort pour la France.’ ‘Drouet, Vincent!’ ‘Mort pour la France.’ Met een man of dertig staan we de achtste mei om het kleine oorlogsmonumentje in ons dorp, de gendarmes en de brandweerlieden in het gelid, de ...

Merry Christmas everybody!

http://eetplezier.blogspot.be/2014/12/merry-christmas-everybody.html

... Merry Christmas everybody!Ik knijp er even tussenuit, mensen! De komende weken ga ik lekker koken, eten, lui zijn en vooral knutselen aan mijn nieuwe WP-blog met als titel Eetplezier en meer. Zoals de naam al doet vermoeden: op dit blog komt meer aan de orde dan uitsluitend ...

Kaasfondue, problemen opgelostOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kaasfondue1/

... Kaasfondue! “Is dit alles!?†De vrouw keek verontwaardigd naar de zak gemalen kaas, tussen twee dichtbindertjes bovenaan voorzien van een gezonde teen knoflook, en het bijgevoegd recept. “Ik had toch kaasfondue besteld?†De hele zaterdagse kaaswinkel ...

Uit de keuken van Levine: Recept: Oliebollen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/12/recept-oliebollen.html

... Recept: Oliebollen Bijna elk jaar bak ik op de laatste dag van het jaar dezelfde oliebollen. In 2008 week ik af van het geijkte recept en maakte ik de oliebollen van Cor en dit jaar ga ik weer een ander recept uitproberen.Edit 12.25 uur: ik werd net door Gerrit Jan van Eetschrijven ...

Sas Kookt!: Single cooking

http://saskookt.blogspot.be/2013/02/single-cooking.html

... en en moet het lekker weghappen bij een boekje of voor tv. Ohja, en liefst ook niet te veel afwas. Uiteraard kan je een grote pot spaghettisaus maken en die in porties invriezen, maar dat telt niet. Wat ik zoek, zijn makkelijke dingen die je zonder veel werk op tafel kan zetten na een lange werkdag. Hieronder geef ik jullie alvast enkele van mijn favorieten, maar tips zijn altijd welkom!Omelet met witloof en garnalen of gerookte zalm Smelt een klontje boter in een kleine pan. Snijd 1 stronkje witloof in stukjes. Bak de witloof in de boter en kruid met wat peper. Kluts 2 of 3 eieren (naargelang de honger). Giet de eieren over de witloof. Verdeel er 50g garnalen of gerookte zalm over. Bak tot de omelet gaar is en bestrooi met wat peterselie, bieslook of zeekraal (naargelang wat je in huis hebt). Eet met wat brood.Snelle spaghetti carbonara Kook 75 à 100 gram (naargelang de honger) pasta gaar. Snipper een sjalotje en een klein teentje look en fruit ze in wat olijfolie. Snijd twee sneden rauwe of gedroogde ham in stukjes en doe ze mee in de pan. Halveer 5 kerstomaatjes en doe ze ook in de pan. Giet er een flinke scheut room bij. Breng op smaak met wat peper. Giet de pasta af en roer er een losgeklopt eitje onder. Men ...

Jeroen Meus - Jeroens polognaisekroket - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/jeroens-polognaisekroket

... ikt voor de bereiding van de kroketten. Bij de beenhouwer, traiteur of in de versafdeling van de supermarkt vind je vaak het type spaghettisaus dat ideaal is voor de kroketten. 1. Laat eventueel een deel vocht uit de bolognaisesaus wegkoken of doe de saus in een zeef en laat ze uitlekken. 2. Gebruik enkel afgekoelde saus voor de kroketten. 3. Weeg de juiste hoeveelheid boter en smelt ze op een matig vuur. 4. Weeg de bloem, strooi ze bij de gesmolten boter en roer tot je een roux krijgt. Roer met de garde in deze ‘soepele’ roux tot de bloemsmaak is weggebakken en je een biscuitgeur ruikt. Laat de roux echter niet kleuren. 5. Schenk de melk bij de roux en blijf roeren met de garde. Werk geduldig, en geef de saus de tijd om te binden tot een stevige saus, zonder klonters. Het is de basis van je kroketten. 6. Neem de warme saus van het vuur en roer er de gemalen kaas door. 7. Bereid vervolgens een ‘liaison’. Scheid de eieren en v ...

Jeroen Meus - Penne à la carbonara met kalkoen, courgette en erwten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/penne-a-la-carbonara-met-kalkoen-courgette-en-erwten

... n erwten - Dit pastagerecht met kalkoen werkt Jeroen af ‘à la carbonara’. De bereiding van het befaamde traditionele spaghettisaus is inspirerend om er smakelijke variaties op te maken. De pluksels vlees zijn afkomstig van een dikke kalkoenbil die de tijd krijgt om te garen in een bouillon vol met groenten. ...