Ragu alla Bolognese

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ragu-alla-bolognese

... Ragu alla bolognese - Ragu alla bolognese is niet te verwarren met de gekende spaghetti bolognese. Voor een echte ragu bolognese moet je wat langer wachten maar de smaak van deze ragu kan je niet overtreffen. - Snijd de ui de wortel de selder en de look zeer fijn. Fruit ...

Jeroen Meus - Spaghetti bolognaise op z’n Thais - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-bolognaise-op-zn-thais

... spaghetti bolognaise op z’n Thais - Vandaag maken we een Thaise versie van een klassieke spaghetti Bolognaise. Het rundergehakt en de tomaat blijven behouden, maar ik geef de saus een oosterse toets door er gember, citroengras, limoenblad en kokosmelk aan toe te voegen. ...

COURGETTE PAPARDELLE MET BOLOGNESE SAUS EN BUFFELMOZARELLA - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/courgette-papardelle-met-bolognese-saus-en-buffelmozarella/

... COURGETTE PAPARDELLE MET bolognese saus EN BUFFELMOZARELLA Een gezond zomergerechtje om helemaal in de vakantiesfeer te komen. Lekker licht, veel groentjes en toch gelijkertijd het gevoel dat je een heerlijk bordje comfort food op tafel hebt staan. Ingrediënten : (voor ...

Jeroen Meus - Spaghetti bolognaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-bolognaise-0

... spaghetti bolognaise - De Belgische versie van een spaghetti bolognaise. Een goede tip is om de saus zo lang mogelijk in de oven te laten garen. Zo krijgt de saus een diepere smaak en zal het pastagerecht nog beter smaken!  - De saus Verwarm de oven voor op 16 ...

Jeroen Meus - Spaghetti bolognaise voor op kamp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-bolognaise-voor-op-kamp

... ele takjes tijmenkele takjes verse oreganoenkele blaadjes lauriereen toefje harissa (naar smaak)enkele scheuten olijfolie Voor de spaghetti:2,5 kg spaghettizout Voor 50 personen Voor de saus:6,25 kg gemengd gehakt25 dikke sneetjes pancetta (min. 0,5 cm dik)12,5 dikke uien (minimum)6,25 teentje look (minimum)25 stengels selder12,5 dikke wortels1,5 kg Parijse champignons625 g tomatenpuree (geconcentreerd)5 kg tomatenstukjes (in blik)18,45 dl pasata van tomaten12,5 dl water6,25 dl rode wijn12,5 takjes rozemarijnenkele takjes tijmenkele takjes verse oreganoenkele blaadjes lauriereen toefje harissa (naar smaak)enkele scheuten olijfolievoor de spaghetti:6,5 kg spaghettizout  - 0. Vul een ruime kookpot met water en breng het aan de kook. 1. Voeg een flinke snuif zout toe aan het water. 2. Haal de bolognaisesaus uit de oven. Ga even op zoek naar het uitgekookte kruidentuiltje en vis het uit de pot. 3. Proef de saus en ...

Jeroen Meus - Spaghetti met kip en shiitake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-met-kip-en-shiitake

... spaghetti met kip en shiitake - In amper een uurtje zet je deze originele spaghettischotel op tafel. Voor de romige saus combineert jeroen kip en paddenstoelen. Die twee zijn voor elkaar geboren. De Oosterse shiitake-champignons zijn intussen overal verkrijgbaar en ze geven ...

Courgetti bolognese - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/courgetti-bolognese/

... weer wat beter wordt en men ook weleens behoefte heeft aan iets lichter eten. Mocht je geen idee hebben wat courgetti is: het is 'spaghetti' gemaakt van courgette. Je maakt het door met een spiraalsnijder sliertjes te snijden van je courgette. Hierdoor krijg je iets dat qua uiterlijk lijkt op spaghetti en wat je dus op veel verschillende manieren kunt gebruiken. Overigens is de courgetti het ...

Spaghetti carbonara | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/spaghetti-carbonara

... ven heel kort (1 minuut) op een laag vuur en serveer het gerecht onmiddellijk. Ingrediënten 200 gr gezouten spek 4 eieren 500 gr spaghetti ½ l room 100 gr parmezaanse kaas 2 teentjes knoflook (geplet 1 uitje ...

Jeroen Meus - Spaghetti met kippengehakt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-met-kippengehakt

... .Laat pruttelen op het vuur onder deksel.Vul een ruime kookpot met water en breng aan de kook. Voeg een snuif zout toe en kook de spaghetti al dente.Serveer de spaghetti met een flinke portie saus. Werk de borden af met gemalen kaas. ...

Jeroen Meus - Ragu van schouderstuk met spaghetti - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ragu-van-schouderstuk-met-spaghetti

... Ragu van schouderstuk met spaghetti - De meesten onder ons eten spaghetti met een bolognesesaus boordevol groentjes en gehakt. De originele spaghetti eten de Italianen echter met ragu van rundvlees. jeroen gebruikt hiervoor het zenuwstuk van de hals van de koe (vraag naar ...