Recept voor zonnevis in bladerdeeg | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zonnevis-bladerdeeg

... bereiden: maak de vis: Fileer de vis, haal het vel eraf en spoel onder koud stromend water. Stoof de sjalot glazig in een klontje boter. Doe de paddenstoelen erbij en breng op smaak met peper en zout. Stoof nog enkele minuten. Doe er citroensap, wijn en room bij en laat ...

Recept voor griet in witte wijnsaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/griet-witte-wijnsaus

... bereiden: bak de vis in de oven: Verwarm de oven voor op 180°C. Knip de vinnen en verwijder de kieuwen, spoel de vis onder koud stromend water. Verdeel de gesnipperde sjalot over een ingevette ovenschaal, leg de vis erop en kruid met peper en zeezout. Voeg de visbouillon ...

Recept voor varkensoor met een pittig slaatje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/varkensoor-met-een-pittig-slaatje

... bereiden: Breng de varkensoren aan de kook in een grote pot water met een snuifje zout. Laat enkele minuten doorkoken. Haal de oren uit het water en spoel af onder koud stromend water. Giet het kookvocht weg en vul de pot met vers water. Doe de varkensoren terug in de ...

Jeroen Meus - Boomstammetjes met snijbonen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boomstammetjes-met-snijbonen

... Boomstammetjes met snijbonen - De Vlaming is verzot op gehakt. De populaire boomstammetjes zijn één van de lekkerste bereidingen om het gemalen vlees op de borden te toveren. We kopen ze vaak kant-en-klaar, maar het is letterlijk een koud kunstje om ze zelf te maken. ...

Recept voor zelfgemaakte varkenspaté met tomatensla | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zelfgemaakte-varkenspate-met-tomatensla

... bereiden: maak de paté 1 dag op voorhand: Stoof de ajuin en look in een klontje boter glazig op een zacht vuurtje. Neem een grote kom waarin je alles makkelijk kan mengen. Doe het vlees, ajuin en look erin. Voeg de varkensfond en cognac toe. Doe de kruiden erbij en meng ...

Recept voor knapperige lentetaart met ricotta en jonge prei | njam!

http://www.njam.tv/recepten/knapperige-lentetaart-met-ricotta-en-jonge-prei

... . Meng ondertussen de ricotta met de mascarpone en kruid met nootmuskaat, peper en een klein beetje zout. Blancheer de prei en de snijbonen 3 minuten. Giet af en laat uitlekken. Klop het eiwit schuimig en meng er alle groenten door. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel het ricottamengsel over de deegbodem, strooi er de kruiden over en schep daarop het groentemengsel. Bestrijk met olijfolie en verdeel er de bolletjes mozzarella over. bak af : Zet de taart in de oven en bak in 15 à 20 minuten knapperig bruin. Ingrediënten voor 4 personen 3 ve ...

Recept voor warme varkenskop met graanmosterd | njam!

http://www.njam.tv/recepten/warme-varkenskop-met-graanmosterd

... bereiden: maak de varkenstong en -snuit: Vul een grote pot met water. Breng aan de kook samen met een preistengel, wortel, takje tijm en een blaadje laurier. Leg de varkenstong in de kokende bouillon, kook 30 minuten en doe de snuiten erbij. Laat nog 2,5 uur op een zacht ...

Zomerse pastasalade met meloen en (vegetarische) bacon - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zomerse-pastasalade-meloen/

... . Deze salade zit boordevol smaakvolle ingrediënten. Zoete Cantaloupe meloenstukjes, hartige (vegetarische) bacon, frisse sla en snijbonen. Natuurlijk mag een lekkere dressing niet ontbreken! En wil je de salade glutenvrij maken? Dan gebruik je als basis glutenvrije pasta! Om de salade een hartige twist te geven, gebruiken we (vegetarische) bacon. Deze knapperige en smaakvolle toevoeging voegt een heerlijke zoute smaak toe aan het gerecht. Als je een vegetarische versie wil, is er keuze genoeg in de supermarkt. De zomerse pastasalade met meloen is niet alleen heerlijk, maar ook eenvoudig te maken. Het is een geweldige optie voor een picknick in het park, een barbecuefeestje of gewoon als een lichte maaltijd op een warme zomerdag. Of je nu een liefhebber bent van traditionele pastasalades of op zoek bent naar een nieuwe smaaksensatie, deze variant met meloen en (vegetarische) bacon za ...

Recept voor wijting op 2 wijzen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/wijting-op-2-wijzen

... voorbereiden: Knip de vinnen af en maak een inkeping op de rug langs de graat. Snijd voorzichtig in en verwijder de vellen en graten. Haal voorzichtig het vel eraf, begin hierbij vanaf de staart. Snijd de filets in 2. maak de wijting dugleré: Stoof de boter met de sjalot ...

Recept voor zeeduivel met witte kool | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zeeduivel-met-witte-kool

... bereiden: bak de zeeduivel: Verwarm de oven voor op 200°C. Verwijder alle vliezen van de vis en spoel goed onder koud stromend water. Breng de bloem op smaak met peper en zout en wentel de vis erdoor. Verwarm de boter en olie in een pan en schroei hierin de zeeduivel ...