Gentse stoverij met frietjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gentse-stoverij-met-frietjes

... Ingrediënten 1 kg aardappelen (loskokend) mayonaise (zelfgemaakt) zout ½ ajuin ossenvet of frituurolie voor het stoofvlees 1 kg rundsstoofvlees in stukjes (zenuwstuk) 2 zoete uien 4 grote wortelen 250 g paddenstoelen boter peper zout 3 takjes tijm 3 blaadjes laurier 2 el mosterd (Tierenteyn) 1 flesje kriek (3 Fonteinen, 37,5cl) 2 flesjes bruin bier (2x33cl) 2 dikke sneden brood 3 kruidnagels 1 mespunt muskaatnoot 1 grote el rodebessengelei een paar takjes peterselie ...

Varkensstoofvlees met oude geuze en witloofsalade

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkensstoofvlees-met-oude-geuze-gesmolten-aardappel-en-witloofsalade

... Varkensstoofvlees met oude geuze, gesmolten aardappel en witloofsalade - Runderstoofvlees is het populairst maar ook met varkensvlees kan je een heerlijke stoofpot maken. Heerlijk met gesmolten aardappel en een frisse witloofsalade! - Stoof de ui aan. Karameliseer met ...

Klassieke Gentse stoverij

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/klassieke-gentse-stoverij

... Klassieke Gentse stoverij - Gentse stoverij smaakt pittig en kruidig en verschilt zo van andere stoverijen. Om deze smaak in het stoofvlees te bekomen wordt er donkere mosterd en kriekenbier gebruikt.  - Stoof de gesnipperde uien aan in een kookpot.Verhit daarnaast ...

Hachee basisrecept | Heerlijk stoofvlees - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/hachee/

... Hachee Hachee is een klassieke Nederlandse stoofschotel gemaakt met rundvlees en lekker wat ui. Serveer met aardappelpuree. Snijd het vlees in blokjes en snipper het uitje. Breng het vlees op smaak met zout en peper. Smelt het blokje boter in een pan en bak het ...

Rendang ajam (rendang met kip) | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/rendang-ajam-rendang-met-kip/

... Rendang ajam (rendang met kip)Rendang ajam oftewel rendang met kip. Dit lekkere stoofvlees recept serveren wij het liefst met plakkerige rijst en sperziebonen. Schil de gember en snijd vervolgens in kleine stukjes. Snipper de ui, snijd de teentjes knoflook fijn en snijd ...

Jeroen Meus - Pot-au-feu met lamsvlees en wintergroenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pot-au-feu-met-lamsvlees-en-wintergroenten

... Pot-au-feu met lamsvlees en wintergroenten - In deze stoofpot zullen de stukken vlees botermals worden, in het gezelschap van een hele collectie door-en-door gare winterse groenten. ’t Is slow food met maximaal veel smaak. Om het gerecht af te werken bereidt Jeroen ...

Recept voor parmezaanse kaas met een cake van groene kruiden | njam!

http://www.njam.tv/recepten/parmezaanse-kaas-met-een-cake-van-groene-kruiden

... Maak de bouillon: Stop de blokjes kaas met het water in een vacuümzak en laat 12 uur garen op 80°C in een warmwaterbad of steamer. Passeer en clarifieer met de eiwitten. Maak de koekjes: Blender de kaas. Voeg de bloem en het water toe en blender opnieuw. Verwerk ...

Jeroen Meus - Gehaktballen met kaas en spitskoolstoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballen-met-kaas-en-spitskoolstoemp

... Gehaktballen met kaas en spitskoolstoemp - Stoemp en gehaktballen staan samen garant voor een heerlijk bord dagelijkse kost. Lekker, eenvoudig en perfect om elke keer opnieuw te variëren. In de gehaktballen verwerkt Jeroen een protie geraspte kaas en de ster van de ...

Jeroen Meus - Soepvlees met gebraiseerde prei en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soepvlees-met-gebraiseerde-prei-en-puree

... Soepvlees met gebraiseerde prei en puree - Jeroen gebruikt soepvlees dat gegaard is in groentebouillon en maakt er een soort stoofvlees van met een lekkere preipuree. - Bereiding Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water onder een deksel.Warm het gare soepvlees ...

Feestfavoriet: stoofpotje van lam met rösti's van aardappel en bieslook | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/feestfavoriet-stoofpotje-van-lam-met-rostis-van-aardappel-en-bieslook

... Bereiding Snij het vlees in stukken. Laat boter smelten in een pot. Kruid het vlees met peper en zout. Bak het vlees aan in de boter. Tip: heb je veel vlees, bak het dan in twee keer. Pel en plet de look. Was, schil en snij de ajuin, raap, knolselder en wortel fijn. ...