Spaghettisaus zonder bewaarmiddelen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/spaghettisaus-zonder-bewaarmiddelen

... Spaghettisaus zonder bewaarmiddelen - Smelt de boter in een kleefpan en laat het gehakt mooi aanbakken. Snij alle groenten in kleine blokjes en laat ze mee aanbakken in dezelfde pan. Voeg het water toe en de bouillon en laat dit 1 à 1,5u pruttelen zonder deksel. Plet de saus ...

Hazenbillen bakken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/hazenbillen-bakken

... r 1 preistengel 2 wortelen 4 stengels selder 1 ajuin 1 teentje look 2 sjalotten tijm & laurier peper & zout 2 el PH Maggi runderbouillon 1 fles bruin tafelbier water scheut balsamico-azijn (facuttatief) ...

Runderbouillon - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bouillon/runderbouillon

... runderbouillon 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 4 uur wachten waardering7.7obv 10 waarderingen OverigVleesHollands Ingrediënten 300 g runderpoelet 1 mergpijp 2 takjes selderij 3 takjes peterselie 1 laurierblaadje 1 takje tijm 2 blaadjes foelie 1 grote ui, in stukken ...

Rundertong in Madeirasaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rundertong-in-madeirasaus

... g 250 ml madeira 1 stengel prei 1 stengel selder 1 teentje look 1 ui tijm en laurier 50 gr bloem 50 gr boter peper en zout 750 ml runderbouillon ½ el PH runderbouillon 60 gr tomatenpuree 250 gr champignons ...

Gehaktballen in Italiaanse tomatensaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gehaktballen-in-italiaanse-tomatensaus

... tje boter. Hak de ui, de look en de tomaten fijn en stoof ze mee aan in de pan. Voeg het water, de tomatenpuree, de ketchup en de runderbouillon eraan toe. Laat het geheel gedurende 7 à 8 minuten (afhankelijk van de grootte van de balletjes) zonder deksel sudderen tot alles mooi gebonden is. Voeg er op het eind een flinke portie fijngesneden basilicum aan toe en strooi er een beetje pomodorikrui ...

Portosaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/portosaus

... heeft een mooie goudgele kleur),dan blus je het 'aanbaksel' met de porto, het water, de balsamicoazijn en de Maggi/PH-kippen- of runderbouillon. Opgelet: door de hitte van de pan en het vet kan de vlam in de pan slaan. Voeg daarna wat brokjes boter toe om te binden. Je kan er ook wat room bij toevoegen. Laat nog enkele minuten op het vuur staan. Kruid met peper en zout naar smaak. Serveer bij de kip of kalkoen. Ingrediënten 4 kippen/kalkoenborsten peper en zout (PH) kipkruiden 2 dl porto 1 dl water 2 el balsamicoazijn 1 th lepel Maggi/PH-kippen- of runderbouillon 2 dl room (optioneel) boter ...

Biefstuk met sjalot | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/biefstuk-met-sjalot

... meegebakken werd met de sjalotten moet het vlees uit de pan voor het strooien van de bloem). Blus met het water, de wijn en de PH runderbouillon en laat het geheel opkoken tot een gebonden saus. Serveer het vlees met veel sjalotten en aardappelpuree. Ingrediënten 4 biefstukken van het middenrif 8 sjalotten 2 dl rode wijn 1 el bloem 2 dl water 1 el PH runderbouillon 1 el bakboter aardappelpuree 1 el suiker ...

Runderbouillon met paddenstoelen en paprika - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bouillon/runderbouillon-paddenstoelen-paprika

... runderbouillon met paddenstoelen en paprika 4 personen 20 min voorbereiden 20 min bereiden 10 min wachten waardering7.3obv 6 waarderingen VoorgerechtVleesItaliaans bevat per portie70 kcal 3 g eiwit 4 g vet 6 g koolhydraten Ingrediënten 2 gele paprika's 125 g kastanjechampignons, ...

Ragout van kalfsniertjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ragout-van-kalfsniertjes

... bruin aan alle kanten in een beetje Alpro soya Bakken & Braden. Blus het gebakken vlees met het bier en het water. Voeg er de runderbouillon aan toe. Laat voor de helft inkoken. Voeg er de mosterd en de room aan toe. Laat het geheel koken tot een gebonden saus. Voeg er nu de groentjes aan toe. Serveer en versier met kervel, bieslook en mosterdkruiden. Ingrediënten 2 el graanmosterd 2 kalfsnieren 1 dl Leffe blond 1 dl roo ...

Kalfsfilet met groene groentjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfsfilet-met-groene-groentjes

... k de kalfsfilets bruin aan beide kanten in een beetje olie. Blus de pan van het vlees met het water en voeg er een halve eetlepel runderbouillon aan toe. Stoof de sjalot aan in een beetje bakboter, voeg er de groentjes aan toe. Laat dit 3 minuten stoven en voeg er ten slotte de room aan toe. Voeg op het eind de dragon eraan toe. Serveer het vlees met de jus en de groentjes. Versier met kervel. Ingre ...