Resultaten voor rozijnenbrood foie gras
Carolines blog: Rozijnenbrood met kaneelspiraal
http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/02/rozijnenbrood-met-kaneelspiraal.html
... rozijnenbrood met kaneelspiraal Sponge: 341 gram tarwebloem 405 gram water, kamertemperatuur 45 gram honing ¾ theelepel/2,4 gram droge gist Bloemmengsel en Deeg: 311 gram tarwebloem 40 gram melkpoeder ¾ theelepel/2,4 gram droge gist 128 gram zachte ongezouten roomboter 12 ...
http://eetplezier.blogspot.be/2011/09/valderrama-olie.html
... Valderrama olie In huize Eetplezier is men met enige regelmaat in de olie te vinden. Dat komt omdat er zoveel van in huis is. Op basis van amandelen, van walnoten, van truffels, van citroenen, van sesamzaden, van zonnebloempitten, maar bovenal toch van olijven. Olijfolie extra ...
Lamsbout met rozemarijn uit de oven van The River Cafe - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsbout/lamsbout-rozemarijn-oven-river-cafe
... Lamsbout met rozemarijn uit de oven van The River Cafe 4 personen 0 min voorbereiden 1:50 uur bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 21 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 2 citroenen 1 lamsbout 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes 2 eetlepels kleine takjes ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wildpate-met-veenbessen-en-hazelnoot-rozijnentoast-en-gekonfijt-witloof
... en nootmuskaat aan toe en laat het meeste vocht van het witloof verdampen. Laat het gekonfijte witloof even afkoelen.Rooster het rozijnenbrood. Let op: dit gaat sneller dan gewoon brood.Zet de paté na het afkoelen opnieuw in warm water, niet te lang. Zo zal hij mooi uit de vorm komen. Snijd de paté vervolgens in plakken.Leg een plakje paté op een stukje geroosterd brood en werk af met een lepeltje gekonfijt witloof. ...
Jeroen Meus - Vier keer hapjes voor kerst - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vier-keer-hapjes-voor-kerst
... e en een scheutje ciderazijn over de stukjes peer. Voeg een voorzichtig beetje peper toe. 11. Steek rondjes uit de dikke sneetjes rozijnenbrood. Druppel er een beetje olijfolie over. Toast de rondjes mild krokant onder de ovengrill of in een broodrooster. Kijk uit, de toastjes kunnen snel verbranden. 12. Beleg elk rondje krokant rozijnenbrood met een identiek rondje hazenpaté. 13. Schep een lepeltje van de perenblokjes bovenop de (hazen)paté en werk de toastjes af met kervelpluksels 14. Snij het stuk bruin brood mét korst in dobbelstenen en doe ze in de hakmolen of blender. Laat de machine draaien tot het brood verkruimeld is. 15. Stort de inhoud van het blik sardienen in tomatensaus in een schaaltje. Verwijder eventueel de fijne visgraatjes, al vind ik dat niet noodzakelijk. 16. Spoel de platte peterselie, verwijder de stelen en pluk de blaadjes los. 17. Doe de sardienen met saus bij het gemalen brood, samen met de kappertjes, de peterselieblaadjes en wat peper van de molen. 18. Laat de hakmolen of blender opnieuw draaien tot je een egaal mengsel overhoudt. 19. Kneed en rol het vochtig broodmengsel met sardienen tot balletjes met een diameter van ongeveer 3 centimeter. 20. Bedek het bord met kroketjes met een vel vershoudfolie en bewaar ze koel. 21. Schep de ontpitte zwarte olijven in de beker van de blender, of in je hakmolen. Wie geen olijven op olie gebruikt voegt best een extra scheut olijfolie toe. 22. Voeg de zoute ansjovisfilets toe, samen met de takjes peterselie, een snuif paprikapoeder, een voorzichtig snuifje cayennepeper en wat vers limoensap. 23. Laat de machine draaien tot je een gladde tapenade verkrijgt. 24. Proef en voeg naar smaak een beetje zout toe. 25. Laat vooraf gekoelde kroketten op kamertemperatuur komen. 26. Verhit de friteuse tot 180 - 190°C. 27. Bak de kroketjes in beurten tot ze een goudbruin korstje hebben. Frituur niet teveel stuks in één keer en geef ze de tijd om tot in de kern warm te worden. 28. Serveer de krokante balletjes met een potje dipsaus van zwarte olijven erbij. 29. TIP: Je kan het compacte donkere brood ook vervangen door zuurdesembrood. 30. Spoel de verse kruiden. Pluk de taaie steeltjes van de peterselie en de dille weg. Snipper de kruiden samen met de bieslook zo fijn mogelijk. 31. Plet de roze peperbolletjes fijn. 32. Schep de roomkaas in een schaaltje en roer e ...
De Ninglinspo, een bestemming voor impulsieve dagtrippers
http://madamezsazsa.blogspot.be/2015/06/de-ninglinspo-een-bestemming-voor.html
... De Ninglinspo, een bestemming voor impulsieve dagtrippers Toen ik klein was en we een daguitstap deden dan ging mijn moeder de dag ervoor inkopen doen. Zakken vol flesjes water en sap, koeken, chips, fruit, snoepjes, worstjes, kaas, kauwgom en rolletjes muntjes werden aang ...
Recept ijs met geflambeerde kersen | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-ijs-met-geflambeerde-kersen/
... Recept ijs met geflambeerde kersen Geflambeerde kersen met ijs, het bestaat nog! Dacht ik nog even dat het tot de donkerste culinaire krochten was teruggedrongen, een kwijnend bestaan leefde bij Van der Valken en etablissementen met ‘Specialiteiten Restaurant’ op ...
Recept gehaktballen met citroen en zomerkruiden | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-gehaktballen-met-citroen-en-zomerkruiden/
... Recept gehaktballen met citroen en zomerkruiden Een krekel ben ik. Een sjirpende krekel met een verantwoordelijkheidsbesef van niks, maar wel met een schuldgevoel. Hoe doen die mieren dat toch? Ik zit ik de tuin en adem de Nederlandse zomer in. Boven me waait de wind door ...
Schuimdessert met rozenslagroom en granaatappelpitjes | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/schuimdessert-met-rozenslagroom-en-granaatappelpitjes/
... Schuimdessert met rozenslagroom en granaatappelpitjes Was ik maar een zuchtje wind. Ik droomde het, onlangs. Ik woei overal heen en langs en over en ik nam allerlei geuren op. Ik rook ze ook, net alsof een zuchtje wind een iemand was met een neus en hersens. Vieze luchtjes ...
Croustillant met Munster | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/croustillant-met-munster/
... Croustillant met Munster Heb ik u al eens verteld hoe ik van kaas hou? O. Nou ja, dan doe ik het nog eens. Goede kaas is divers, altijd anders, tegen je op kruipend van lekker, kaas nestelt zich met elke hap in je, zend vanuit je gehemelte en neus bij elke kauw en elke ...