Jeroen Meus - Vegetarische tajine - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-tajine

... Vegetarische tajine - Een tajine heeft niet enkel een bijzondere vorm, het is ook een heel ingenieuze stoofpot. De dampen kronkelen tot in het puntje van het deksel, ze condenseren en druppelen naar beneden. Zo wordt de bereiding continu bevochtigd en eindig je met ...

Jeroen Meus - Aardappelcurry met raita - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelcurry-met-raita-0

... uiding. Ideaal om te serveren bij een curry. - De aardappelcurry Zet een casserole op het vuur met een scheut arachideolie.Pel de rode ui en snijd ze grof. Pel en plet de teentjes look.Stoof de ui en de look aan in de hete olie.Snijd de spitskool grof en stoof ze mee met de groenten in de casserole.Schil de gember en rasp hem bij de stovende groenten.Breng de groenten op smaak met de garam masala, de koriander, de kurkuma, het venkelzaad en de kruidnagel. Meng alles onder elkaar en laat even meebakken.Schil de pompoen en snijd hem in stukken. Laat de stukken meestoven in de cas ...

Jeroen Meus - Broodje met Griekse salade en ciabatta met eiersla, avocado en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broodje-met-griekse-salade-en-ciabatta-met-eiersla-avocado-en-gerookte-zalm

... Schil de paprika. Verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de kerstomaten in kwartjes. Pel en snipper de rode ui heel fijn. Doe de paprika met de kerstomaten en de ui in een kom en besprenkel met een beetje rode wijnazijn. Snipper de peterselie en snijd de olijven wat kleiner. Meng ze met de rest van de groenten. Rits de blaadjes van de oregano en snipper ze fijn. Doe ze bij de groenten en verkruimel er de feta bij. Roer er een scheutje olijfolie door en kruid met een snuifje zout en flink wat peper. Snijd de broodjes open en rooster ze in broodrooster. Beleg de broodjes met tzatziki en Griekse sla. De ciabatta met eiersla, avocado en gerookte zalm Kook de eieren hard. Haal ze uit het water en ...

Milde gele pinda veggie curry » Kokerellen Snel gezond en gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/milde-gele-veggie-curry-met-kikkererwten/

... urry pasta’s De ene curry pasta is de andere niet. De drie bekendste (ik denk dat ze uit Thailand afkomstig zijn) zijn de gele, rode en groene curry. De gele curry is de mildste (minst pikant), dan de rode (ja niet de groene dus) en tot slot is de meest pikante curry de groene. In de meeste gevallen staat er op de verpakking ook een ‘hitte-aanduiding’ aan de hand van pepertjes. Het is handig om dit na te kijken voor je je potje in de kar gooit. :) Naast de verschillende niveau’s van spicyness kan je je curries ook op verschillende manieren klaarmaken. Een manier die ik vaak gebrui ...

Kerst menu: Hartige taart met butternut, zoete aardappel en rode ui » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/vegetarisch-hoofdgerecht-hartige-taart/

... diner als vegetarisch hoofdgerecht, of als bijgerecht kan uiteraard ook. Voor dit recept gebruik ik butternut, zoete aardappel en rode ui, maar andere harde groenten zoals pastinaak, venkel, roolraap/rabi en andere knollen smaken hier ook heerlijk in. Het perfecte vegetarisch hoofdgerecht: de voorbereiding Voor deze groententaart moet je een paar stapjes doorlopen, maar je kan bijna alles op voorhand bereiden. Alleen het afbakken laat ik liefst tot de dag zelf. Serveer je de taart als bijgerecht? Dan kan je ze wel al op voorhand klaarmaken en 20 minuten opwarmen in een oven op 150 graden. Voor het de ...

Krokante Taco's met kip en cheddar uit de oven » Kokerellen Snel, gezond en makkelijk

https://www.kokerellen.be/tacos-met-kipgehakt-en-cheddar/

... aatjes en wat druppeltjes limoensap en wat kruidige koriander erbij op het einde. Wil je helemaal zot doen, ga dan voor gepekelde rode uitjes. Maak ze voor je aan het recept begint, dan kan je ze opscheppen zodra de taco’s uit de oven komen. Wil je dit recept al op voorhand voorbereiden? Dan kan je je toppings al klaarmaken (snij de tomaatjes, pekel je rode ui), maar de avocado zou ik pas vlak voor serveren snijden. Je kan ook het kipgehakt met de bonen al helemaal klaarmaken en in de koelkast bewaren tot je klaar bent om de taco’s in de oven te steken. Gepekelde rode uitjes Toen ik een preview van dit recept op Instagram deelde, wilden velen het recept voor de gepekelde rode uitjes. Het kan niet simpeler zijn! Om een grote rode ui te pekelen maak je eerst het sausje van 100ml water, samen met 100ml (wittewijn)azijn en een eetlepel suiker (dit kan je volgens mij ook met zoetstof doen, bv. stevia). Ik kruidde mijn pekel bij met wat grof zout en wat chili flakes voor een beetje spicyness. Snij dan de rode ui in fijne ringen. Giet je vloeistof in een potje dat je kan afsluiten en voeg de rode ui toe. Dek goed af en bewaar in de koelkast. ...

Dipsaus met curry en yoghurt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dipsaus-met-curry-en-yoghurt

... Dipsaus met curry en yoghurt - Op zoek naar een lekker hapje? Een dipsaus is altijd een goed idee. Snel, eenvoudig en je hebt helemaal niet veel nodig. Bovendien kan je de meeste dipsauzen op voorhand klaarmaken. Kortom, perfect met Kerstmis of Eindejaar. Mix alles ...

Zelf kreeft klaarmaken (met citroenmayo) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kreeft-met-citroenmayonaise/

... Zelf kreeft klaarmaken (met citroenmayo) Vandaag niet alleen een leuk recept, maar ook een filmpje. Het recept hebben we uitgeschreven, maar ik laat je in de video ook stap-voor-stap zien hoe je kreeft bereidt. We hadden nog nooit eerder kreeft gemaakt, maar nadat ...

Linguine met tomaten, olijven en kappertjes van Gordon Ramsay - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/linguine/gordon-ramsay-linguine-tomaten-olijven-kappertjes

... 00 g gedroogde linguine of spaghetti 3 eetlepels olijfolie, plus extra om te besprenkelen 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 grote rode ui, gesnipperd 1 rode chilipeper, in dunne plakjes 6-8 ansjovis in olie, kleingesneden 200 g zwarte olijven zonder pit, in vieren of gehakt 3 eetlepels kappertjes, afgespoeld en uitgelekt 250 g kerstomaatjes, gehalveerd handje basilicumblaadjes, gescheurd Bereiden Kook de linguine in een grote pan gezouten water in 8-10 ...

Bbq pulled chicken | met koolsalade - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/bbq-pulled-chicken/

... ouillon, 2 el tomatenpuree, 3 tl kipkruiden/dry rub, 2 tenen knoflook, 2 uien, snuf peper en zout, broodjes, barbecuesaus, 150 gr rode kool, 150 gr spitskool, 150 gr peen julienne, 1 appel, 2 el creme fraiche, 2 el mayonaise, 2 tl citroensap, 1 tl honing, snuf zout en peper ...