Risotto met kip en groente - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-kip-groente

... en, fijngehakt 2 stengels bleekselderij, fijngehakt een paar blaadjes salie of rozemarijn, fijngehakt 2 eetlepels olijfolie 400 g risottorijst (liefst Vialone Nano) 50 ml droge witte wijn 40 g boter 60 g geraspte Parmezaanse kaas Bereiden Verwijder het vel van de kippenpoten en pocheer ze vervolgens 15 minuten in de groentebouillon. Laat afkoelen.Haal het vlees van de kippenbotjes en snijd het in stukjes. Zet weg.Bak de uien, de wortelen, de bleekselderij en de blaadjes salie 5 minuten zachtjes in de olijfolie in een pan.Voeg de r ...

Recepten - Kip met groene asperges-shiitake risotto

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kip_met_groene_asperges-shiitake_risotto

... kruid met Parmesan, zwarte peper en eventueel nog wat zout. Voeg de gesauteerde shiitake en geblancheerde asperges toe. Lepel wat risotto op het bord, schik de kip erop en werk af met wat gemalen Parmesan en een takje verse tijm, eventueel wat resterende shiitake en groene aspergepunten. ...

Gestoofde asperges - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/gestoofde-asperges

... Gestoofde asperges 2 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 20 asperges 250 g kruidenboter of roomboter nootmuskaat 100 g (boeren)ham, heel fijngesneden 4 eieren, gekookt en ...

Risotto van spinazie met zalm en chorizo | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-van-spinazie-met-zalm-en-chorizo

... risotto van spinazie met zalm en chorizo - Doe de risottorijst in een pan, giet er wat witte wijn op. Doe er de gehakte look bij en de spekblokjes. Blijf roeren gedurende een half uur en doe er beetje bij beetje de bouillon bij. Snijd de spinazie in fijne reepjes, alsook ...

Risotto met kastanjechampignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/risotto-kastanjechampignons

... Roer de rijst erdoor tot deze begint te glanzen. Blus de rijst af met de witte wijn en voeg de helft van de bouillon toe. Laat de risotto op laag vuur 15 minuten doorpruttelen in een pan zonder deksel. Voeg scheutje voor scheutje de rest van de bouillon toe en laat het 10 minuten doorkoken. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en fruit de andere helft van de sjalotjes aan en voeg de kastanjechampignons toe. Bak ze mooi bruin op hoog vuur. Roer de Parmezaanse kaas door de risotto en breng deze op smaak met zout en peper. Schep de risotto op voorverwarmde borden en verdeel de kastanjechampignons en de walnoten erover. Het ledenrecept 'Risotto met kastanjechampignons' wordt je aangeboden door Ingrid de Groot. ...

ALDI België - Witte asperges in een Hollandaise saus

http://nl.aldi.be/aldi_witte_asperges_in_een_hollandaise_saus_575.html

... Ingrediënten 500 g asperges 3 eieren een halve citroen 100 g boter krielaardappeltjes zout cayennepeper PICANTO® Bereidingswijze Snijd het uiteinde van de asperges af (3 cm) en schil de asperges. Kook de asperges gaar in licht gezouten water (ca. 8 minuten). Hak een ...

Risotto met gorgonzola en lamsreepjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/risotto-met-gorgonzola-en-lamsreepjes

... Voeg 1 eetlepel gesnipperde salieblaadjes en de rijst toe en roer gedurende 2 minuten.  Voeg de witte wijn toe, roer en laat de risotto ongeveer 20 minuten op een laag vuur koken. Voeg nieuwe bouillon toe wanneer de rijst bijna al het vocht heeft opgenomen.  Snijd ondertussen het lamsvlees in reepjes en snijd de gorgonzola in blokjes.  Verwarm de rest van de olie in een grote pan en laat de lamsreepjes 2 à 3 minuten op hoog vuur snel kleuren. Kruid op het einde met zout en peper. Neem de risotto van het vuur en voeg er de gorgonzola aan toe. Dek af en laat 2 minuten rusten. Krui ...

Risotto met zeevruchten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-met-zeevruchten

... mosselen en kokkels toe en laat garen onder deksel tot ze volledig open zijn. Stoof de sjalot en look aan in olijfolie, spoel de risottorijst goed en voeg toe. Kruid met tijm en laurier. risotto kort meebakken. Bevochtig met de jus van de mosselen en laat zachtjes sudderen, eens alles opgenomen door de rijst voeg de visfumet in 3 keer toe, laat de rijst ...

Witte asperges met garnalen en ei in botersaus - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/witte-asperges-garnalen-ei/

... witte asperges met garnalen en ei in botersaus Het aspergeseizoen is weer begonnen! Dus, als je ook fan bent van het 'witte goud', kun je nu je hart weer ophalen. Voor mij ook reden om naar de winkel te sjezen en witte asperges te kopen. Overigens ging ik voor ongeschilde ...

Filodeegje met asperges en hoeve-eitjes

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/550/filodeegje-met-asperges-en-hoeve-eitjes

... Filodeegje met asperges en hoeve-eitjes - Profiteer van het aspergeseizoen en bereid dit heerlijke voorgerechtje - Kook de eieren hard. Schil de witte asperges zorgvuldig en verwijder de harde uiteinden. Maak de groene asperges schoon, samen met de lente-ui. Verwarm de ...