Kippenborst met asperges en oesterzwammen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kippenborst-met-asperges-en-oesterzwammen

... Kippenborst met asperges en oesterzwammen - Snijd de kippenborsten in 3 of 4 stukken. Kruiden met peper en zout. Bak ze bruin aan. Schil de asperges en snijd ze in stukken van 3 cm. Voeg de asperges bij de stukken kip. Voeg de look en oesterzwammen eraan toe. Blus het ...

Lentesalade met witte asperges en Hollandse garnalen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lentesalade-met-witte-asperges-en-hollandse-garnalen

... Lentesalade met witte asperges en Hollandse garnalen - Schil de asperges met een dunschiller van af het kopje naar beneden, draai de asperges tijdens het schillen steeds een slag. Snijd de harde onderkanten eraf. Snijd de aspergepunten op 4 cm af en snijd de asperges ...

Risotto met oesterzwammen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-met-oesterzwammen

... zwammen in de gebruinde boter. Hak de peterselie en een teentje look. Doe de look bij de oesterzwammen. Voeg de peterselie bij de risotto. Werk de risotto af met boter en gemalen parmezaan. Serveer in een bordje met de oesterzwammen en leg er enkele schilfers parmezaan op. Ingrediënten 1 bakje oesterzwammen 2 kopjes risottorijst ajuin look bakboter witte wijn peterselie 1 el PH Groentebouillon parmezaan ...

Ragout van asperges met ham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ragout-van-asperges-met-ham

... Ragout van asperges met ham - Schil de asperges. Kook de groene asperges gedurende 5 minuten gaar in kokend water met een beetje zout en verfris ze. Zet de witte asperges onder in koud water met een beetje zout, breng ze aan de kook en kook voor 6 minuten. Laat ze afkoelen ...

Risotto met Parmaham, pompoen, Gorgonzola en salie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/risotto-met-parmaham-pompoen-gorgonzola-en-salie

... - Stoof de ui en knoflook in 2 eetlepels olijfolie tot ze zacht zijn. Hak de helft van de salie en voeg toe aan de uien. Voeg de risotto rijst aan de uien toe, vervolgens de pompoenblokjes. Roer en bak het mengsel gedurende 3 minuten. Voeg de witte wijn toe en roer hij gereduceerd is. Voeg langzaam de groentebouillon ...

Asperges met radicchio en gamba's | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-met-radicchio-en-gambas

... asperges met radicchio en gamba's - Spoel en schil de asperges. Kook ze 4 à 5 minuten al dente in water met wat zout. Snij de gamba's in twee en bak in olijfolie, kruid met peper en zout. Doe wat olijfolie in een pan en bak de asperges licht aan. Snij de radicchio in ...

Risotto met asperges, artisjokken en courgette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-asperges-artisjokken-courgette

... itroen 4 eetlepels olijfolie 1 kleine ui, fijngehakt 200 g courgettes, in plakken 150 g doperwten, vers of uit de diepvries 250 g risottorijst 125 ml witte wijn 30 g boter 3-4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas 2 eetlepels gehakte peterselie bloem, om te bestuiven lichte olijfolie een handvol munttakjes Bereiden Maak de asperges schoon, snijd ze schuin in stukken en laat de punten heel. Doe de afsnijdsels straks bij de sudderende bouillon.Maak de artisjokken schoon. Verwijder de buitenste bladeren en snijd een stuk van de bovenkant af. Hal ...

Risotto met rode bieten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-rode-bieten

... nuten met kleine hoeveelheden tegelijk de gemixte bieten (voor een dikkere structuur) en het ingekookte bietensap bij.Voeg als de risotto gaar is (reken op ongeveer 18 minuten), van het vuur de boter en de geraspte Parmezaanse kaas toe en roer snel door elkaar. Laat 2 minuten staan met het deksel erop.Dien op met een paar plakjes gebakken bietjes en met versgemalen peper. Extra benodigd Blender TipGebruik bietensap uit een fles als je geen sapcentrifuge hebt, het is verkrijgbaar bij de biologische winkel. KookboekHet recept 'Risotto met rode bieten' is afkomstig uit het kookboek... RisottoLaura Zavan'Risotto' bevat 34 recepten voor diverse risottogerechten, van klassieke varianten als risotto met asperges en risotto met champignons tot minder... lees verder© Uitgeverij Becht. ...

Gebakken tofu met asperges en groene vinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-tofu-met-asperges-en-groene-vinaigrette

... Gebakken tofu met asperges en groene vinaigrette - Schil en stoom de asperges gedurende 1 minuut op 120°C. Kook de kruiden in kokend gezouten water gedurende 2 minuten en spoel ze onder ijskoud water. Mix het geheel in de blender met wat water tot een groene puree. Meng ...

Kip uit de oven met asperge-risotto van Bill Granger - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kip-oven/kip-oven-asperge-risotto-bill-granger

... Kip uit de oven met asperge-risotto van Bill Granger 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 16 waarderingen HoofdgerechtGevogelteItaliaans Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 500 g kipfilet, in dunne reepjes 1 ui, fijngesnipperd ...