Risotto met gorgonzola en lamsreepjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/risotto-met-gorgonzola-en-lamsreepjes

... Voeg 1 eetlepel gesnipperde salieblaadjes en de rijst toe en roer gedurende 2 minuten.  Voeg de witte wijn toe, roer en laat de risotto ongeveer 20 minuten op een laag vuur koken. Voeg nieuwe bouillon toe wanneer de rijst bijna al het vocht heeft opgenomen.  Snijd ondertussen het lamsvlees in reepjes en snijd de gorgonzola in blokjes.  Verwarm de rest van de olie in een grote pan en laat de lamsreepjes 2 à 3 minuten op hoog vuur snel kleuren. Kruid op het einde met zout en peper. Neem de risotto van het vuur en voeg er de gorgonzola aan toe. Dek af en laat 2 minuten rusten. Krui ...

Risotto met groente | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/risotto-met-groente/

... bij. Gordijnen dicht doen, kachel op hoog en je zomerblousje aantrekken en net doen alsof er buiten een hittegolf is. En dan deze risotto maken. Snij een rode en een gele paprika en een kleine aubergine (200 gram ongeveer) in stukken en smoor ze 15 minuten in wat olijfolie en zet even weg. Smoor dan een fijngesneden ui en doe er de risottorijst bij. Maak de risotto met een gr ...

Risotto met kip en groente - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-kip-groente

... en, fijngehakt 2 stengels bleekselderij, fijngehakt een paar blaadjes salie of rozemarijn, fijngehakt 2 eetlepels olijfolie 400 g risottorijst (liefst Vialone Nano) 50 ml droge witte wijn 40 g boter 60 g geraspte Parmezaanse kaas Bereiden Verwijder het vel van de kippenpoten en pocheer ze vervolgens 15 minuten in de groentebouillon. Laat afkoelen.Haal het vlees van de kippenbotjes en snijd het in stukjes. Zet weg.Bak de uien, de wortelen, de bleekselderij en de blaadjes salie 5 minuten zachtjes in de olijfolie in een pan.Voeg de r ...

Sas Kookt!: Risotto met peer en gorgonzola

http://saskookt.blogspot.be/2013/01/risotto-met-peer-en-gorgonzola.html

... risotto met peer en gorgonzola Alweer een risotto voor in het lijstje met favorieten. Dat de combinatie peer een blauwschimmelkaas goed is dat wisten we al, maar dat de smaken het zo goed zouden doen in een risotto had ik zelf niet kunnen bedenken. De mensen van Foodies ...

Risotto met inktvis en ganzenlever | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-met-inktvis-en-ganzenlever

... boter en 2 el parmezaan poeder bij. Werk af met PH Pepermix. Bebloem de calamares ringen en bak ze flink aan in olie. Serveer de risotto met blokjes ganzenleverterrine en de calamares ringen en de Pata Negra. Versier met wat bieslook. Ingrediënten 200 gr risotto rijst 2 dl witte wijn 5 dl water 1 el PH Visbouillon ½ dl olijfolie 1 sjalot 1 teentje look 2 zakjes inkt van calamres 28 calamres ringen 4 plakjes Pata Negra ham 2 plakjes ganzenlever (terrine) 2 el parmezaanpoeder 2 el boter bieslook maïszetmeel ...

Risotto met tuinerwtjes en groene asperges - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/arla/risotto-tuinerwtjes-groene-asperges

... aans Ingrediënten 1 pot Arla Apetina witte kaasblokjes in olie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 sjalotjes, fijngesnipperd 350 g risottorijst 1 liter groentebouillon 300 g tuinerwtjes of jonge kapucijners (diepvries) 200 g groene asperges of sperzieboontjes 100 g roma tomaatjes, gehalveerd 1 bosje bieslook, fijngeknipt Bereiden Verwarm 5 eetlepels olie van de kaasblokjes in een pan met dikke bodem, fruit de knoflook en de sjalot ...

Cambridge recepten: Mediterrane roerbak met Tilapia...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/09/mediterrane-roerbak-met-tilapia.html

... mediterrane roerbak met Tilapia... Nodig: * Tilapiafilet, in blokjes * 1 eetlepel citroensap * 1 theelepel chilipoeder * 3 eetlepels olijfolie * 1 ui, in dunne ringen * 1 teentje knoflook, in plakjes * 3 tomaten, in stukjes * 10 zwarte olijven zonder pit, in stukjes * ...

Sas Kookt!: Special: risotto

http://saskookt.blogspot.be/2012/01/special-risotto.html

... Special: risotto Mensen die hier regelmatig een kijkje komen nemen, hadden het misschien al gemerkt: wij zijn dol op risotto! We hebben het leren kennen in onze zoektocht naar glutenvrije alternatieven voor pasta. Maaltijdrisotto althans, klassieke risotto met saffraan ...

Vegetarische risotto met roomkaas en rucola - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/vegetarische-risotto-roomkaas-rucola

... Vegetarische risotto met roomkaas en rucola 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 9 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 ui, gesnipperd 20 g boter of margarine 300 g risottorijst 1½ liter warme groen ...

Risotto alla Milanese - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-alla-milanese

... nvelopje saffraandraadjes 750 ml krachtige vlees- of kippenbouillon 50 g boter 1 ui, fijngesnipperd 100 ml droge witte wijn 250 g risottorijst 50 g Parmezaanse kaas, geraspt 2 eetlepels peterselie, fijngehakt Bereiden Roer de saffraandraadjes door de bouillon en laat de bouillon even staan.Smelt de helft van de boter in een braadpan en fruit de ui heel zachtjes glazig. Schenk de wijn erbij en laat deze op matig hoog vuur bijna helemaal inkoken.Voeg de rijst toe en verwarm de rijst al ...