Risotto met Parmaham, pompoen, Gorgonzola en salie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/risotto-met-parmaham-pompoen-gorgonzola-en-salie

... - Stoof de ui en knoflook in 2 eetlepels olijfolie tot ze zacht zijn. Hak de helft van de salie en voeg toe aan de uien. Voeg de risotto rijst aan de uien toe, vervolgens de pompoenblokjes. Roer en bak het mengsel gedurende 3 minuten. Voeg de witte wijn toe en roer hij gereduceerd is. Voeg langzaam de groentebouillon ...

Risotto met langoustines en zeevruchten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/risotto-met-langoustines-en-zeevruchten

... risotto met langoustines en zeevruchten - De zomer op je bord: met deze risotto van langoustines en zeevruchten maak je er een feestelijke dag van. - Stoof de helft van de sjalot in een beetje olijfolie. Voeg er de rijst aan toe en roer tot alle korrels met een laagje ...

Risotto met kastanjechampignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/risotto-kastanjechampignons

... Roer de rijst erdoor tot deze begint te glanzen. Blus de rijst af met de witte wijn en voeg de helft van de bouillon toe. Laat de risotto op laag vuur 15 minuten doorpruttelen in een pan zonder deksel. Voeg scheutje voor scheutje de rest van de bouillon toe en laat het 10 minuten doorkoken. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en fruit de andere helft van de sjalotjes aan en voeg de kastanjechampignons toe. Bak ze mooi bruin op hoog vuur. Roer de Parmezaanse kaas door de risotto en breng deze op smaak met zout en peper. Schep de risotto op voorverwarmde borden en verdeel de kastanjechampignons en de walnoten erover. Het ledenrecept 'Risotto met kastanjechampignons' wordt je aangeboden door Ingrid de Groot. ...

Risotto met groente | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/risotto-met-groente/

... bij. Gordijnen dicht doen, kachel op hoog en je zomerblousje aantrekken en net doen alsof er buiten een hittegolf is. En dan deze risotto maken. Snij een rode en een gele paprika en een kleine aubergine (200 gram ongeveer) in stukken en smoor ze 15 minuten in wat olijfolie en zet even weg. Smoor dan een fijngesneden ui en doe er de risottorijst bij. Maak de risotto met een gr ...

Sas Kookt!: Risotto met peer en gorgonzola

http://saskookt.blogspot.be/2013/01/risotto-met-peer-en-gorgonzola.html

... risotto met peer en gorgonzola Alweer een risotto voor in het lijstje met favorieten. Dat de combinatie peer een blauwschimmelkaas goed is dat wisten we al, maar dat de smaken het zo goed zouden doen in een risotto had ik zelf niet kunnen bedenken. De mensen van Foodies ...

Risotto met inktvis en ganzenlever | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-met-inktvis-en-ganzenlever

... boter en 2 el parmezaan poeder bij. Werk af met PH Pepermix. Bebloem de calamares ringen en bak ze flink aan in olie. Serveer de risotto met blokjes ganzenleverterrine en de calamares ringen en de Pata Negra. Versier met wat bieslook. Ingrediënten 200 gr risotto rijst 2 dl witte wijn 5 dl water 1 el PH Visbouillon ½ dl olijfolie 1 sjalot 1 teentje look 2 zakjes inkt van calamres 28 calamres ringen 4 plakjes Pata Negra ham 2 plakjes ganzenlever (terrine) 2 el parmezaanpoeder 2 el boter bieslook maïszetmeel ...

Risotto met Pompoen en Tijm recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/risotto-met-pompoen-en-tijm/

... k Flespompoen Verse tijm voor bovenop Dit recept is geschreven voor 2 porties. Dit is echt een heerlijk recept voor een herfst risotto met pompoen. risotto is bij ons thuis wel een van onze favoriete recepten. Wij maken hier dan ook graag vele verschillende variaties mee. Ook deze versie in populair bij ons. Vooral in deze herfst- en wintermaanden. De smaken passen goed bij elkaar en het resultaat was zó waanzinnig lekker dat je hier zeker een bord vol van lust (misschien wel meer). Ook een super gerecht om te serveren tij ...

Risotto met aardbeien - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-aardbeien

... sjalotje, zeer fijn gesneden 250 g rijpe aardbeien, kroontjes verwijderd, gehalveerd 3 eetlepels cognac van goede kwaliteit 500 g risottorijst 50 g versgeraspte Parmezaanse kaas, plus wat extra om erover te strooien Bereiden Verwarm de bouillon in een grote pan en houd hem bij de hand.Verhit de helft van de boter in een pan met zware bodem. Smoor hierin de fijngesneden sjalot tot hij glazig is Voeg de helft van de aardbeien toe en schep ze enkele minuten om. Voeg de cognac toe en laat dez ...

Vegetarische risotto met roomkaas en rucola - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/vegetarische-risotto-roomkaas-rucola

... Vegetarische risotto met roomkaas en rucola 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 9 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 ui, gesnipperd 20 g boter of margarine 300 g risottorijst 1½ liter warme groen ...

Risotto alla Milanese - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-alla-milanese

... nvelopje saffraandraadjes 750 ml krachtige vlees- of kippenbouillon 50 g boter 1 ui, fijngesnipperd 100 ml droge witte wijn 250 g risottorijst 50 g Parmezaanse kaas, geraspt 2 eetlepels peterselie, fijngehakt Bereiden Roer de saffraandraadjes door de bouillon en laat de bouillon even staan.Smelt de helft van de boter in een braadpan en fruit de ui heel zachtjes glazig. Schenk de wijn erbij en laat deze op matig hoog vuur bijna helemaal inkoken.Voeg de rijst toe en verwarm de rijst al ...