Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0

... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot ...

Jeroen Meus - Ravioli met Belgische kaas, saus met courgette en tomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ravioli-met-belgische-kaas-saus-met-courgette-en-tomaat

... ij een Italiaanse grootmoeder die hem uitlegde dat hij best semola of maïsgriesmeel gebruikte. De vulling op basis van ricotta komt uit Modena, het culinaire hart van Italië. Zorg dat er geen brokjes in zitten want dan kan de pasta breken tijdens het koken. - Het pastadeeg Meng de semola met de eieren, een snuif zout en een scheutje olijfolie. Gebruik hierv ...

Pasta 'Mafalde Corte' met ricotta en verse tuinkruiden | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pasta-mafalde-corte-met-ricotta-en-verse-tuinkruiden

... aat uitlekken. Doe de pasta in een voorverwarmde kom, giet er een scheutje olijfolie over en meng zorgvuldig. Meng ondertussen de ricotta, de mascarpone, de citroenschil en het citroensap in een kom terwijl de pasta kookt. Kruid met zout en peper. Verwijder de stengels van de verse tuinkruiden en hak de blaadjes, maar niet te fijn.  Voeg nu snel de ricotta bij de pasta en meng goed. Bestrooi alles met de verse tuinkruiden en dien meteen op.  voor meer recepten ga naar VTMKok ...

Vegetarische cannelloni met ricotta en spinazie - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/cannelloni-ricotta-spinazie/

... Vegetarische cannelloni met ricotta en spinazie Zondag is het Moederdag en wat laat nou beter liefde zien dan een zelfgemaakt gerecht? Deze cannelloni maakte ik met behulp van lasagnevellen. Superleuk om zo je hartige cannelloni te maken (niet te verwarren met de zoete ...

Gnocchi met pesto en spekjes | eenpans recept | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/gnocchi-met-pesto-en-spekjes/

... Gnocchi met pesto en spekjes Een heerlijk gerecht met gnocchi, paprika, courgette, pesto en ricotta. Klaar binnen 30 minuten. Snijd de courgette en paprika in stukjes. Giet een scheutje olie in een grote koekenpan. Voeg de gnocchi toe en bak 10 minuten. Voeg daarna de ...

QUICHE MET SPINAZIE EN RICOTTA - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/quiche-met-spinazie-en-ricotta/

... oep is quiche 1 van mijn favoriete lunch gerechtjes. Ingrediënten:– 1 rol kruimeldeeg– 4 eieren– 30g geraspte kaas– 100g ricotta– 1/2 dl room– 200g spinazie– 1/2 courgette– 100g kerstomaatjes Stappenplan:– snijd de courgette in blokjes en stoof deze kort aan met olijfolie en kruid met p ...

PLAATTAART MET KERSTOMAATJES EN RICOTTA - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/plaattaart-met-kerstomaatjes-en-ricotta/

... Ook omdat het daarboven heel lekker was natuurlijk! Ingrediënten: (voor 4-6 personen) – 1 rol (rechthoekig) bladerdeeg– 250g ricotta– 30g geraspte parmezaan– sap van 1 citroen– 500g (regenboog) kerstomaatjes– verse basilicum– gedroogde tijm– peper en zout Stappenplan: – doe de tomaatjes in een ovenschaal met wat olijfolie, peper, zout en gedroogde tijm– prik gaatjes in h ...

Lasagne met courgette, ricotta en tomaat van Bill Granger - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/lasagne/lasagne-courgette-ricotta-tomaat-bill-granger

... Lasagne met courgette, ricotta en tomaat van Bill Granger 4 personen 0 min voorbereiden 55 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 12 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 2 blikken van 400 g Roma-tomaten, in stukjes 1 teentje knoflook, geperst ...

Ricotta-kiwitaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ricotta-kiwitaart

... uurtje op. Giet het gelatinemengsel bij de eigelen en laat afkoelen tot lichaamstemperatuur. Ga verder met de koude massa. Duw de ricotta door een zeef en giet er een beetje room bij en roer glad. Klop de rest van de room samen met de andere 80 g suiker op. Voeg de gegaarde, afgekoelde kiwi bij het ricottamengsel en meng daarbij het eiermengsel. Voeg de opgeklopte room als laatste toe. Neem een springvorm en leg de bodem vol met een laagje cake. Stort de massa in de vorm en laat minimum 3 uur in de koelkast opstijven. Ingrediënten suikersir ...

Soufflé met kruiden, ricotta en sjalot - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/ei/souffle/souffle-kruiden-ricotta-sjalot

... Soufflé met kruiden, ricotta en sjalot 4 personen 0 min voorbereiden 1:05 uur bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen HoofdgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 65 g boter 3 eetlepels vers broodkruim 1 eetlepel olijfolie 125 g sjalotjes, gesnipperd ...