Penne chorizo met burrata | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/penne-chorizo-met-burrata/

... se blaadjes basilicum. Eet smakelijk. 175 gr penne, 100 gr chorizo, 250 gr cherrytomaten, 150 ml groente-/kippenbouillon, 1 ui, 1 puntpaprika, 2 tenen knoflook, 1 bol burrata, 1,5 tl Italiaanse kruiden, verse basilicum ...

Jeroen Meus - Cassoulet van kip met chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cassoulet-van-kip-met-chorizo

... stukjes ui en de lookpulp op een matig vuur in het braadvet van de kip. 9. Spoel de selderstengels (zonder loof), de wortel en de puntpaprika’s. 10. Snij de selder in fijne ringen. 11. Schil de wortels en snij ze overlangs in twee. Snij de groente vervolgens in halve ringen. 12. Verwijder het steeltje en de zaadjes uit de zoete puntpaprika’s. Snij de paprika’s eerst overlangs in twee en vervolgens in fijne halve ringen. 13. Doe alle stukjes groente in de pan en stoof ze enkele minuten. Roer regelmatig met een houten lepel. 14. Voeg het paprikapoeder en de geconcentreerde tomatenpuree toe. Roer en laat de puree eventjes meebakken. 15. Wie van wat extra pit houdt, voegt ook een beetje sambal toe. 16. Blus de pan met een scheut sherry. Roer de aanbaksels op de bodem van de pan los en laat de alcohol wat verdampen. 17. Leg de stukken kip opnieuw in de pan en voeg het blik tomatenstukjes toe. 18. Schenk de kippenbouillon erbij, samen met een paar blaadjes laurier en wat verse tijm. 19. Laat het gerecht 30 minuten pruttelen op een zacht vuur. 20. Voeg de gare witte bonen toe en laat ze nog even meepruttelen. 21. Serveer de cassoulet in diepe borden. ...

Paprika-tomatensoep met Sinterklaas staf | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/paprika-tomatensoep-met-sinterklaas-staf/

... de oven en voeg de bouillon toe. Maal de soep fijn met een staafmixer. Lekker met een scheutje kookroom en wat verse basilicum. 2 puntpaprika’s, 4 tomaten, 1 rode ui, 2 tenen knoflook, 2 tl basilicum, 2 tl tijm, 500 ml groentenbouillon, scheutje kookroom, 1 rol bladerdeeg, geraspte belegen kaas, 1 ei, 1 tl paprikapoeder, 1 tl tijm, zout en peper ...

3 recepten voor in de lunchbox | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/3-recepten-voor-de-lunchbox/

... en sausje. Wil je meer weten hoe je snelle en smakelijke lunches kan inpakken? Lees dan verder! 1. Pitabroodje met falafel, zoete puntpaprika, sla en pesto/hummus Als je geen oven, broodrooster of tosti-ijzer hebt op je werk, rooster dan het gewenste aantal pitabroodjes van te voren en snijd ze daarna open. Verpak de broodjes in een luchtdicht bakje. Vouw alumniumfolie om de falafels heen. In mijn ervaring blijven groenten en fruit het beste bewaard als je ze niet snijdt of de stukjes zo groot mogelijk houdt. Snijd de puntpaprika in reepjes  en leg het samen met ongesneden  sla en een stukje komkommer in een luchtdicht bakje. Neem een klein potje pesto of bakje hummus mee. Bewaar het ‘s nachts in de koelkast en haal het er op het laatste moment uit. Aangekomen op locatie kan je de falafels in de broodjes doen en dan in een tostiijzer en daarna de groenten erop.  Maar ook koud zijn ze lekker! 2.  Meergranen k ...

Jeroen Meus - Zeebaars met peterseliepuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebaars-met-peterseliepuree

... nt wordt. Vergeet de dominante sauzen even en ga voor een fris en zomers alternatief.Je serveert er een fijne salsa bij van zoete puntpaprika met verse en gedroogde kruiden. Om er een complete maaltijd van te maken kies je voor een eenvoudige aardappelpuree met verse peterselie. En nu genieten… - 0. Een lekkere salsa zit boordevol stukjes smaak. Om ze te bereiden zoals het hoort moet je wel de nodige aan ...

Thaise kippengehaktballetjes met kaas en groentenoedels

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/thaise-gehaktballetjes-met-kaas-en-groentenoedels

... heel fijne reepjes van de courgette en wortel met een spiraliser of dunschiller.Snijd met een mes heel fijne lange reepjes van de puntpaprika’s en de lente-uien.Rasp de gember fijn. Pel en plet de knoflook. Ontpit de rode chilipeper en hak fijn.Verhit een scheut olijfolie in een grote steelpan en bak de balletjes goudbruin.Verhit nu een scheut olijfolie in een wokpan voeg alle noodles toe met de knoflook gember chilipeper sojasaus appelazijn honing en sesamolie.Wok op een hoog vuur gedurende 3 minuten.Serveer de pittige noodles van groenten met de balletjes. ...

Thaïs gemarineerd rundsvlees met salade van gerookte en rauwe groenten | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/thais-gemarineerd-rundsvlees-met-salade-van-gerookte-en

... ges. Snij de worteltjes van de pijpajuin en de jonge prei en snij zowel de groene asperges als de prei in de lengte door. Snij de puntpaprika in twee en haal er de zaadlijsten uit. Besprenkel de asperges, de pijpajuin, de prei en de puntpaprika met olijfolie. Zorg ervoor dat je kolen op de BBQ goed heet zijn vooraleer je begint. Anders loop je het risico dat je de groenten droogt in plaats van grilt. Voor de warme Thaïse saus: snij opnieuw 2cm gember in blokjes. Voeg dit samen met de resterende korianderstelen, het sap van een limoen en een klein teentje knoflook in een pannetje. Voeg hier 5 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel olijfolie, een scheutje water en 3 eetlepels suiker aan toe. Zet het pannetje langs de kant op de rooster en laat rustig warm worden. Haal de steak uit de marinade, dep de steak lichtjes droog en leg deze op de hete rooster. Zorg ervoor dat je de steak mooi toeschroeit langs beide kanten. Haal de steak van de BBQ, wikkel hem in zilverpapier en laat rusten. Leg hierna de asperges, de jonge prei, de pijpajuintjes en de paprika op de rooster. Check af en toe de groenten want afhankelijk van de dik ...

Traybake van gegrilde groenten

https://www.prinsessenboontjes.be/post/traybake-van-gegrilde-groenten

... an de groenten.Vet een ovenschaal in met olijfolie.Snij de groenten zoals je wenst. Wij doen de courgette (zonder zaadlijsten) en puntpaprika in schijven van 0,5 cm, de rode ui in dunne ringen en de zoete aardappelen met schil in frietjes van 1 cm dun.Doe de groenten in de ovenschaal en meng er nog 2 eetlepels olijfolie onder, en peper en zout. Meng goed.Verdeel de gemarineerde kip over de groenten. De marinade mag zeker mee verdeeld worden.Je kan er nog groene olijven aan toevoegen volgens recept, maar die had ik niet in huis.Bak 25 minuten in de oven op 200’Haal de plaat uit de oven en verkruimel er feta over.Munt erover is ook lekker.Smakelijk!Stap voor stap foto's Tips:We maakten het coverrecept van Allerhande.Bereidi ...

Prei met zomerse paprikavinaigrette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/prei/prei-zomerse-paprikavinaigrette

... wittewijnazijn ½ eetlepel citroenrasp 1 sjalotje, gesnipperd ½ rode en ½ oranje paprika, in zeer kleine blokjes 1 groene puntpaprika, in zeer kleine blokjes 8 kerstomaatjes, in dunne partjes 3 eetlepels kappertjes, uitgelekt Bereiden Kook de stukken prei in 12-15 minuten beetgaar in water met zout. Doe ze over in een vergiet, spoel ze na met koud water en halveer ze in de lengte en in de breedte.Klop de olie, azijn en het citroenrasp door elkaar in een kom en breng de dress ...

Snelle pasta om te smullen

https://www.prinsessenboontjes.be/post/snelle-pasta-om-te-smullen

... s dus super snel.Nog 10 andere pastagerechten Ingrediënten:Bereidingswijze:Snij de ui en het teentje look heel fijn.Snij de gele puntpaprika en courgette fijn.Wij snijden nog een extra rode paprika fijn.Snij de tomaten in blokjes en hou het sap zeker bij.Bak 400 à 600 g kippengehakt gaar. Plet het een beetje.Bak intussen de ui in 2 el olijfolie en voeg na 2 minuten de look toe. Bak 1minuut m ...