Recepten - "Pommes pauvres" met Finettes en mosterdroom

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pommes_pauvres_met_Finettes_en_mosterdroom

... Bereidingswijze Meng de ingrediënten voor de mosterdroom. Snijd de aardappelen in schijven van 1 cm dikte. Bak de uien en de aardappelen in wat boter zonder te kleuren. Doe het bier, het water en de bouillonblokjes erbij. Voeg de tijm en de laurierblaadjes toe en laat ...

Recept voor pommes fondantes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pommes-fondantes

... bereiden: Breng de bruine en witte fond samen met het kruidentuiltje en het teentje look aan de kook. Snijd ondertussen de uiteinden van de aardappels en schil ze daarna in een ‘tonnetje’ met zes kanten. Schroei de aardappelen langs alle kanten goudbruin in een hete ...

Jeroen Meus - Ovenschotel met kabeljauw, mosselen en pommes duchesse - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-kabeljauw-mosselen-en-pommes-duchesse

... Ovenschotel met kabeljauw, mosselen en pommes duchesse - Een snel vispannetje, zoals Jeroen het zelf noemt. Helemaal niet moeilijk en toch overheerlijk. De kabeljauw kan je makkelijk vervangen door een andere vaste witte vis, zoals heek of schelvis. - Schil de aardappelen, ...

Jeroen Meus - Varkensspiering met Parisienne aardappelen en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensspiering-met-parisienne-aardappelen-en-waterkers

... h inspireren door de Amerikaanse keuken waarbij het vlees verder gaart in de saus. Hij serveert er gebakken aardappelbolletjes of pommes Parisiennes bij en een eenvoudige salade. - 0. Haal de varkensspiering uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. 1. Schil de aardappelen en spoel ze. Snijd er met een parisiennelepeltjes bolletjes uit. 2. Breng water met een snuif zout aan de kook. Kook de aadappelbolletjes net niet gaar. Giet af. 3. Kruid het vlees aan beide kanten met peper en zout. 4. Pel en hal ...

Hobbykok Pluis: Makkelijk eenpansgerecht voor op vakantie

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/09/makkelijk-eenpansgerecht-voor-op.html

... kkelijk eenpansgerecht voor op vakantie Ingrediënten:ui paprika champignons courgette (optie) merquez worstjes aardappelblokjes (pommes rissolees, diepvries) Bereiding: Snijd de ui, paprika, champignons in stukjes. Verdeel de merquez worstjes in stukken (niet te klein). B ...

Culinair weekend in de P�©rigord

http://saskookt.blogspot.com/2014/04/culinair-weekend-in-de-perigord.html

... Culinair weekend in de Périgord Vorig weekend had ik onverwacht een tripje naar de Périgord gewonnen via Libelle. Een leuke verrassing! De Périgord is een streek in het zuid-westen van Frankrijk die bekend staat om zijn truffels, wijn en foie gras. Je zou er dus ...

Jeroen Meus - Piepkuiken met dragonsaus, pommes gaufrettes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/piepkuiken-met-dragonsaus-pommes-gaufrettes-en-kropsla

... Piepkuiken met dragonsaus, pommes gaufrettes en kropsla - Kip met sla en frietjes, maar dan een beetje anders... Een knapperig geroosterd piepkuiken op de barbecue met wafelaardappeltjes, dragonsaus en een simpele salade. Kortom, simpele Dagelijkse kost met een zomerse ...

Jeroen Meus - Steak Madeira met gebakken aardappelen en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-madeira-met-gebakken-aardappelen-en-waterkers

... n, een waterkerssalade en een fluwelen madeirasaus bij. - Haal het vlees uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen.De pommes Anna Verwarm de oven voor tot 180 °C.Was de aardappelen grondig en snijd ze in plakken.Schik de aardappelen in een ovenschaal. Kruid met peper en zout. Schenk er olijfolie over.Kneus en pel de knoflook. Snijd de teen niet te fijn en doe de stukjes bij de aardappelen. Rits de blaadjes van de tijm en de rozemarijn en snipper ze fijn. Schep de aardappelen, look ...

Jeroen Meus - Hoevekip met appel-knolseldermash en pommes pailles - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hoevekip-met-appel-knolseldermash-en-pommes-pailles

... Hoevekip met appel-knolseldermash en pommes pailles - Met dit gerecht haalt Jeroen een ware Dagelijkse kost-klassieker van stal: een sappig gegaarde kip 'en cocotte' met een zijdezachte appel-knolseldermash, fijne stroaardappelen en waterkers. Om duimen en ...

Recept voor pommes dauphine | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pommes-dauphine

... bereiden: Kook de aardappelen gaar in gezouten water en giet af. Smelt 200 g boter in de kippenbouillon. Neem de kookpot van het vuur en spatel de bloem eronder. Zet terug op het vuur en droog het mengsel onder voortdurend roeren. Roer de eieren er één voor één onder. ...