Resultaten voor pommade van boter
Suikerbrood | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/suikerbrood
... amstemperatuur en breek er de gist in. Voeg het melk/gist-mengsel aan de bloem toe en doe er meteen het ei, de suiker en boter in pommade bij. Strooi het zout op de rand van de bloem en begin te kneden. Goed en lang kneden tot een homogene massa. Doe het deeg in een kom, sluit af met plasticfolie en laat gedurende 3 kwartier tot een uur rijzen. Rol het deeg uit e ...
Chocoladetaart van pure chocolade van Trish Deseine - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/chocoladetaart/chocoladetaart-pure-chocolade
... van eind jaren negentig, toen heel bittere chocola erg in de mode raakte. Het ingewikkeldste stukje heb ik weggelaten: de beurre pommade, heel zachte boter die je door het chocolademengsel - als dat op een bepaalde temperatuur is - moet roeren vlak voordat de taart de oven in gaat. Maar ook zonder die extra boter is dit een verbazend rijke chocoladetaart.' - Trish Deseine KookboekHet recept 'Chocoladetaart van pure chocolade' is afkomstig uit het kookboek... Nobody does it betterTrish DeseineIn 'Nobody does it better' leert Trish Deseine je hoe je je de Franse manier van koken heel eenvoudig eigen kunt maken. Haar benadering staat haaks op die van de... lees verder© Tirion Uitgevers. ...
Recept kwartels met rozemarijn en spek | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-kwartels-met-rozemarijn-en-spek/
... het spek fijn en dan nog fijner, tot pulp. Meng het met de knoflook, de rozemarijn, peper en een beetje olie tot een gezellige pommade. Doe een beetje in elke kwartel en smeer er de buitenkant gul mee in. Pak ze in een dubbele laag aluminiumfolie. Stook een barbecue op. Leg de kwartels op het rooster, niet te dicht op het vuur, en zet er een deksel overheen; wij gebruiken hier een teiltje. Laat rustigjes een half uur garen. Pak de kwartels daarna uit en rooster ze voor wat kleur nog even bloot op het rooster, regelmatig kerend. Kwartels met spek en rozemarijn Voor 4 personen 100 gram mager rookspek 1 teen knoflook, uit de knijper 3 takken rozemarijn, de blaadjes gehak olijfolie 4 kwartels (of 8 voor grote eters) ...
Gebakken duif | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gebakken-duif
... Gebakken duif - Smelt de boter in de pot, en kruid de duif goed aan. Leg de duif in de pot, voeg de kruiden toe en zet op een zacht vuurtje. Laat 3 uur garen en kijk er om het kwartier naar. Wanneer de boter te heet wordt, dan koel je ze af met koude boter. Ingrediënten ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/koteletjes
... Koteletjes - Neem een braadpan en doe een klontje boter in de pan. Kruid ondertussen de dikke koteletten met peper en zout. Start met schuimende boter en zorg ervoor dat de pan vol ligt. Zet op een laag vuurtje en laat beide zijden gedurende 3 à 4 minuten bakken. Op ...
Bearnaise saus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bearnaise-saus
... Bearnaise saus - Klop de eierdooiers los in een pot, met de azijn en het water. Zet de pot op een licht vuurtje, en klop de eierdooiers op tot een mooi luchtig schuim. Het beste klop je in een 8 en stop je niet met kloppen, om aanzetten te vermijden. Laat tegelijk de ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zeetong-la-meuniere
... Zeetong à la meunière - Zeetong à la meunière, dat is een echte klassieker en met ons recept maak je hem perfect klaar. Smakelijk! - Hak de peterselie fijn.Spoel de vis dep droog en kruid met peper en zout. Wentel ze door de bloem en tik er ...
Crumble van groenten en tofu | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/crumble-van-groenten-en-tofu
... Crumble van groenten en tofu - Snijd alle groenten in blokjes van 1cm. Ontvel en ontpit de tomaat. Stoof de groentjes en de tofu aan in een beetje boter tot ze gaar zijn. Voeg azijn en water toe en werk het geheel op met boter en fijngehakte bieslook. Laat afkoelen en ...
Patrijs met sla en frietjes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/patrijs-met-sla-en-frietjes
... Patrijs met sla en frietjes - Kruid en bak de patrijzen langs alle kanten mooi bruin in een lichtbruine boter. Bak ze daarna verder in het schuim van de boter door regelmatig koude boter toe te voegen. Hak de ajuin. Meng de krop sla met de gehakte ajuin, de olie en azijn ...
https://koken.vtm.be/recept/amandelwafeltjes
... Amandelwafeltjes - Meng de bloem, de bloemsuiker, de eieren en het amandelpoeder. Smelt de boter. Voeg de gesmolten boter en de melk toe aan het wafeldeeg. Bak de wafeltjes. Pel de mandarijntjes en bak de billetjes in boter. Bepoeder ze met bloemsuiker en blus met water. ...