Balletjes in kriekensaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/balletjes-in-kriekensaus

... Balletjes in kriekensaus - Rol de balletjes gehakt, kruid ze met peper en zout en wikkel ze in de bloem. Bak ze langs alle kanten bruin, voeg er de krieken bij en doe er een beetje groentenbouillon bij. Blus met de azijn, water en kriekensap. Laat inkoken en voeg er ...

Carpaccio van ananas met platte kaassaus en honing | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-van-ananas-met-platte-kaassaus-en-honing

... Carpaccio van ananas met platte kaassaus en honing - Meng de plattekaas met de honing en de dragon. Snij de ananas in flinterdunne schijfjes en schik op een bord. Overpoeder met het kaneelmolentje. Schik wat plattekaas in het midden en versier met wat munt. Ingrediënten ...

Recept voor zachte kaastaart met limoencrème | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zachte-kaastaart-met-limoencreme

... lk begint te koken en klop de pap mooi glad. Klop de boter eronder en doe het mengsel in een glazen kom. Roer goed glad en doe de plattekaas en Griekse yoghurt erbij en roer opnieuw goed glad. Klop het eiwit halfstijf op met de suiker en meng onder de rest van de vulling. bak af: Stort de vulling uit op de taartbodem en strijk glad. Zet de taart terug in de oven en bak nogmaals 50 minuten op 160°C. Laat de taart opstijven in de koelkast tot ze helemaal koud is. werk af: Meng de plattekaas met de Griekse yoghurt en het limoensap. Zoet de limoencrème nog een beetje bij met het poedersuiker. Haal de kaastaart uit de taartring. Strooi er een beetje poedersuiker over en serveer samen met de limoencrème. Ingrediënten voor de bodem: 250 gbloem 90 gkristalsuiker 90 glichte cassonadesuiker 100 groomboter, op kamertemperatuur 80 ggezouten boter, op kamertemperatuur 1 vanillestokje, het merg 2 eidooiers (50g) 1 tlgeraspte citroenschil voor de vulling; 330 gmelk 1 stengel cit ...

Taartje met rode ui en geitenkaas

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/313/taartje-met-rode-ui-en-geitenkaas

... Taartje met rode ui en geitenkaas - Een lekkere hartige kaastaart - Snij de ui in ringen. Maak de lente-uitjes schoon, maar behoud zoveel mogelijk groen. Snij ze overlangs doormidden. Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eieren op met de room. Roer er de geraspte ...

Uit de keuken van Levine: Appeltaartje

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/10/appeltaartje.html

... heel makkelijk tot een bal te vormen zijn zonder dat het deeg uit elkaar valt.Verdeel het deeg in 2-en en vorm van ieder stuk een platte schijf en verpak apart in plastic folie. Laat tenminste 2 uur in de koelkast opstijven.De taartjes:Week de rozijnen enkele uren in de rum.Snijd de appels in kleine stukjes en meng met de uitgelekte en droog gedepte rozijnen, hazelnoten, basterdsuiker en kaneel.Verwarm de oven voor op 200 ºC .Bekleed een bakplaat met een bakmatje of bakpapier.Rol ieder stuk deeg uit tot een ronde lap van ongeveer 27 cm. Zorg ervoor dat er voldoende bloem onder de lap deeg ligt zodat het niet aan het werkoppervlak blijft kleven.Leg er de bodem van een springvorm (26 cm) op en snijd met de botte kant van een mes het deeg uit. Leg de lappen deeg op een met bakmatje/bakpapier bekleedde bakplaat.Bestrooi de deeglappen met de custardpoeder. Schep het appelmengsel erop (zorg ervoor dat er niet teveel rozijnen bovenop liggen), laat een rand van ± 2 cm vrij. Leg de flinters boter op het appelmengsel.Vouw nu de rand over de vulling, het deeg gaat vanzelf plooien vormen. Maak de rand met een kwastje nat met water en bestrooi met suiker.Bak de taartjes in het midden van de oven in 35 - 40 minuten gaar en bruin. Laat op een rooster afkoelen tot lauwwarm of kamertemperatuur voor het opdienen.Lekker met wat stijfgeklopte slagroom erbij.Eet smakelijk! Geplaatst door Levine op 18:10 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Taarten ...

Asperges met sabayon van witbier en gefrituurde peterselie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-met-sabayon-van-witbier-en-gefrituurde-peterselie

... p de sabayon op een licht vuurtje tot een schuimige massa. Blijf kloppen tot de eiermassa gaar is en breng op smaak.  Frituur de platte peterselie. Serveer de asperges met de sabayon en de platte peterselie. Ingrediënten 2 botten Asperges 3 eigelen 3 eierdopjes witbier citroensap ½ bot platte peterselie ...

Jeroen Meus - Schwarzwälder kirsch - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schwarzwalder-kirsch

... Schwarzwälder kirsch - Jeroen ging te rade bij zijn goede vriend Roger van Damme voor dit recept. Het is een authentieke Schwarzwälder kirsch, een chocoladebiscuit met krieken en slagroom. Het ziet er fantastisch uit en met een beetje geduld lukt het iedereen om ze ...

Grijze garnalen met aardpeer, beukenzwam en platte kaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/grijze-garnalen-met-aardpeer-beukenzwam-en-platte-kaas

... Grijze garnalen met aardpeer, beukenzwam en platte kaas - Pel de grijze garnalen. Kies 2 mooie aardperen uit, snij ze met behulp van een rasp in flinterdunne schijfjes. Frituur krokant op 150 graden (1 à 2 minuten). Snij van 4 aardperen een mooie brunoise, kook beetgaar ...

Aardappel-knoflookpuree met scampi's | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardappel-knoflookpuree-met-scampis

... Aardappel-knoflookpuree met scampi's - Frituur de platte peterselie in de frituurolie en bewaar op een stukje keukenrol. Pel de knoflook en kook ze samen met de aardappelen gaar (of stoom 8 minuten op 120 graden). Pureer de look met de aardappelen, voeg er 1 eetlepel ...

Recepten - Aardbeidessertje met platte kaas en speculaas

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aardbeidessertje_met_platte_kaas_en_speculaas_1

... Bereidingswijze Verkruimel of rasp de speculaas fijn. Was de aardbeien en snijd ze in schijfjes. Breng de platte kaas op smaak met wat poedersuiker.   Doe alles in laagjes in doorzichtige dessertglaasjes. Start met een bodem speculooskruimels, vervolgens kaas en dan ...