Recepten - Broodje met zwarte pens/Vlaamse gedroogde hesp/kandijsuiker

http://www.lekkervanbijons.be/recept/zwarte-pens/vlaamse-gedroogde-hesp/kandijsuiker

... rooi er de kandijsuiker over en laat licht karamelliseren. Verdeel de nog warme schijfjes pens, de appelpartjes en de hesp over 4 pistolets.   ...

Volkoren pistolet met kalkoen en mandarijn | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/volkoren-pistolet-met-kalkoen-en-mandarijn

... s en leg hier op de kalkoenfilet. Leg hier bovenop partjes mandarijn, eventueel ontdaan van het vliesje. Ingrediënten 2 volkor ...

Crostini met gestoomde makreel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/crostini/crostini-gestoomde-makreel

... ing8.0obv 9 waarderingen HapjeVisItaliaans bevat per portie115 kcal 5 g eiwit 8 g vet 5 g koolhydraten Ingrediënten 2 meergranen pistolets, elk in 5 lange dunne plakjes 1 grote teen knoflook, gehalveerd 3 eetlepels olijfolie 75 g rucola 200 g gestoomde makreel, in stukken 2 geroosterde paprika's (pot), in reepjes Bereiden Rooster de plakjes brood onder een voorverwar ...

Portobelloburgers met groentefrietjes en tartaarsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/portobelloburgers-met-groentefrietjes-en-tartaarsaus

... zijn en breng op smaak met peper en zout. Besprenkel de sla vlak voor het opdienen met de dressing. Snijd de hamburgerbroodjes of pistolets open, beleg ze met wat sla, tartaarsaus, ketchup, de gebakken portobello, een schijfje tomaat en enkele ringetjes rode ui. Serveer de portobelloburgers met de groentefrietjes, tartaarsaus en salade. Ingrediënten 4 portobello’s olijfolie peper sojasaus snuifje paprikapoeder snuifje gemalen korianderzaad 4 hamburgerbroodjes of pistolets 4 blaadjes sla 1 tomaat 1 rode ui ketchup voor de salade 1 krop sla ½ bosje verse peterselie 6 el olie 2 el balsamicoazijn peper en zout voor de groentefrietjes 1 kg gemengde wortel- en knolgroenten (bv. knolselder, zoete aardappel, rode biet, pastinaak,...) olie peper en zout voor de tartaarsaus 1 dl melk 1 el appelazijn 1 th l mosterd 2½ dl zonnebloemolie peper en zout 3 augurken ½ bosje verse peterselie ½ sjalot 1 el kappertjes 1 el fijngesnipperde bieslook ...

Broodje gerookte makreel met wortel en dille - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/makreel/broodje-gerookte-makreel-wortel-dille

... ënten 100 g worteljulienne 1 eetlepel citroensap 1½ eetlepel verse dille, fijngehakt 2 zoetzure augurken, in blokjes 4 bruine pistolets of piramidebroodjes 100 g bieslook zuivelspread 300 g gerookte makreel, in stukken Bereiden Meng in een kom de wortel met citroensap, 1 eetlepel dille en augurk.Snijd de broodjes open en bestrijk ze met de zuivelspread.Verdeel de wortelsalade over de onderste helft en leg de stukken makreel erop.Strooi hierover wat dille en ve ...

Jeroen Meus - Wentelteefjes van speltbrood met yoghurt en mandarijnen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wentelteefjes-van-speltbrood-met-yoghurt-en-mandarijnen

... van speltbrood met yoghurt en mandarijnen - Een supergemakkelijk én gezond ontbijt voor tijdens het weekend: vervang de zondagse pistolets eens door dit verloren brood met vanilleyoghurt, mandarijnen en pecannoten. - 0. Snijd de vanillestok in de lengte open. Schraap er de zaadjes ui ...

Kippenburger met appelketchup en kaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kipburger-met-appelketchup-kaas-en-waterkers

... afgekoelde uien bij. Breng op smaak met peper en zout meng goed door en maak 4 gelijke hamburgers.Verwarm een grillpan. Snijd de pistolets overlangs door en rooster op de kruimkant. Leg er dan de hamburgers in en laat 2 minuten op één kant roosteren. Draai het vlees om en leg er de plakjes kaas op. Laat rustig verder garen en de kaas smelten.Schik de appelketchup en de waterkers op de broodjes. Leg er de hamburger met de kaas op en dek af met het hoedje.Serveer met ovenaardappeltjes. ...

Eerste hulp bij oud brood » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/eerste-hulp-bij-oud-brood/

... taan er ook nog twee op de blog, namelijk de broodpudding met appel of die met banaan en chocolade. Aan jou de keuze. 3. Maak van pistolets pizza baguette Iets waar je misschien niet meteen aan zou denken, maar ook oude pistolets kunnen perfect hergebruikt worden. In b ...

Kippenburger met avocado en feta | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kippenburger-met-avocado-en-feta

... n 1½ kg kippenbouten verse koriander 1 rode chilipeper 1 sjalot peper en zout 1 avocado 1 zoete ui 1 citroen (sap) 2 el honing 4 pistolets olijfolie 1 limoen voor de fetasaus 1 blok feta enkele blaadjes munt 2 teentjes look komijnzaad 150 ml yoghurt (Alpro MILD & CREAMY) ...

Uit de keuken van Levine: Wit brood met een knapperige korst

https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2020/04/wit-brood-met-een-knapperige-korst.html

... voor het witte brood met een knapperige korst. Met dit deeg kun je alle kanten uit. Je kunt er vloerbrood, busbrood, stokbrood en pistolets van maken. 1 vloerbrood van ± 870 gram 1 busbrood van ± 870 gram 2 vloerbroden van ± 430 gram 3 stokbroden van ± 290 gram 9 pistolets van ± 95 gram deeg Het vochtgehalte van dit deeg is 70% en dat is hoger dan gemiddeld. Het deeg voelt daarom plakkeriger aan. Op zich is dat niet erg, er is niets mis met plakkerig deeg. Water is de beste natuurlijke broodverbeteraar. Meer vocht in deeg betekent een luchtiger brood en het blijft ook langer vers. Voor nog niet zo ervaren thuisbakkers kan die 70% water echter wat te hoog gegrepen zijn. Voeg dan niet de extra 25 gram water toe tijdens het kneden. Het deeg blijft dan meer handelbaar en plakt nog maar een beetje. Tip: vet je handen in met een klein beetje olie of gebruik een klein beetje bloem en ga niet te veel freubelen met het deeg. Raak het kort en met snelle bewegingen aan en gebruik een deegsteker om het deeg op te tillen en te verplaatsen. In de werkwijze hieronder ga ik uit van een rond vloerbrood (boule), dat je laat rijzen in een rijsmandje. In plaats van een rijsmandje kan je ook een broodmandje met daar ...