Gepocheerd eitje met asperges | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/gepocheerd-eitje-met-asperges

... Gepocheerd eitje met asperges - Kook water op met zout en doe er de azijn bij. Breek het ei in een schaaltje en breng het water tot tegen het kookpunt. Maak een draaiende beweging in het water zodat er een draaikolk ontstaat. Laat het ei voorzichtig in het water glijden. ...

Lamskoteletjes met asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lamskoteletjes-met-asperges

... Lamskoteletjes met asperges - Schil de asperges en kook ze beetgaar (6 à 7 minuten vanaf het water kookt). Dep ze droog. Haal door de olijfolie. Grill de asperges op de grillpan en kruid met wat Italiaanse kruiden. Smelt boter in de pan. Bak de lamskoteletjes langs ...

Asperges met gepocheerd eitje en peterselie-olie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/asperges-met-gepocheerd-eitje-en-peterselie-olie

... asperges met gepocheerd eitje en peterselie-olie - Hak de peterselie heel fijn en doe er olijfolie bij tot je een mooie lopende saus hebt, roer er de rasp van 1 citroen onder en kruid met peper en zout. Zet opzij. Was eerst de asperges en schil ze dan, snij de onderste ...

Tagliatelle met scampi in een pesto van asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tagliatelle-met-scampi-in-een-pesto-van-asperges

... Tagliatelle met scampi in een pesto van asperges - Was en schil (eventueel) de asperges en snijd ze in stukjes. Bewaar 2 asperges rauw voor de afwerking. Kook de asperges gaar en bewaar het kookvocht. Fruit de fijngesnipperde sjalot in olijfolie en voeg de gekookte ...

Asperges in Gandaham met kaassaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-in-gandaham-met-kaassaus

... Bereiding Schil, snij ze in twee en kook de asperges gaar. Spoel ze onder koud water. Rol de asperges per 3 in een sneetje Ganda Ham. Maak een roux: smelt de Alpro Bakken en Braden en voeg de bloem erbij. Voeg er de Alpro soya Drink, Alpro Soya Cuisine , aspergevocht ...

Macaroni met ham en kaas en asperges

https://www.prinsessenboontjes.be/post/macaroni-met-hesp-kaas-en-asperges

... Macaroni met ham en kaas en asperges De klassieker is top. Maar deze met asperges en een eitje eronder, die evenaart toch wel. Hier krijgen wij zelfs papa mee aan de macaroni. Ingrediënten:Bereidingswijze:Kook 3 eieren hard. (8 minuten in kokend water)Schil de asperges. ...

Recept voor asperges op vlaamse wijze | njam!

http://www.njam.tv/recepten/asperges-op-vlaamse-wijze

... bereiden: Schil de asperges van kop naar voet en breek het harde uiteinde af op 2 cm. Kook de asperges mooi krokant in 6 minuten. Laat ze uitlekken op een propere keukenhanddoek. Kook ondertussen de eieren in 8 minuten hard in gezouten water met een scheutje azijn. ...

Knolseldersoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/knolseldersoep

... Knolseldersoep - Schil de knolselder met een mes en wrijf hem in met een citroen zodat hij mooit wit blijft. Snij de ajuin, het wit van prei, de aardappel en de knolselder in kleine stukjes. Smelt de boter in een pot en stoof alle groenten gedurende 5 à 6 minuten ...

Schorseneren in witte saus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/schorseneren-in-witte-saus

... Schorseneren in witte saus - Was de schorseneren eerst heel goed, zodat alle aarde verwijderd is. Schil ze met een dunschiller en smeer er direct wat citroensap op. Leg ze dan onmiddellijk in water met wat citroensap. Door het citroensap behouden de schorseneren hun ...

Slaatje van asperges met zeebaars | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-van-asperges-met-zeebaars

... Slaatje van asperges met zeebaars - Schil en snijd de asperges met de dunschiller in lange slierten. Pocheer ze gedurende 1 minuut en spoel ze onder koud water. Ontvel en ontpit de tomaat en snijd deze in blokjes. Wrijf de pitten door een zeef en bewaar het sap. Meng ...