Chocolade feuilleté met vanillehangop en peertjes in rode wijn en glühwein | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolade-feuillete-met-vanillehangop-en-peertjes-in-rode-wijn-en

... Chocolade feuilleté met vanillehangop en peertjes in rode wijn en glühwein - Filip is geen fan van desserts. Liever kiest hij een extra voorgerecht. Sofie probeert hem toch te overtuigen met een lekker dessertje met hangop, peertjes en pecannoten. Je kan alles op voorhand ...

Hazenrug met gepocheerde peertjes en knolselderijpuree - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hazenrug/hazenrug-gepocheerde-peertjes-knolselderijpuree

... Hazenrug met gepocheerde peertjes en knolselderijpuree 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering8.8obv 4 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten voor de hazenrugfilet boter 4 hazenrugfilets 1 eetlepel mosterd een flinke scheut ...

Stoofperen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/stoofperen/stoofperen

... en stoof de peren op een heel laag vuur in 45 minuten gaar met het deksel schuin op de pan.Controleer met een scherp mesje of de peertjes gaar zijn. Laat ze in het vocht afkoelen. Opmerking'Stoofpeertjes stonden bij ons elke winter weer op het menu. Onze buurman had altijd kisten vol in de schuur staan en deelde die met veel plezier uit, omdat hij het zelf ook niet allemaal kon opeten. De witte Merzling, een Nederlandse biologische wijn van de Wageningse berg, is licht en fruitig en dus heel erg geschikt voor het stoven van deze peertjes, maar een andere fruitige witte wijn is natuurlijk ook prima. Dien de peertjes als nagerecht met kaneelijs op of serveer ze als bijgerecht bij hertenbiefstukjes'. - Yolanda van der Jagt KookboekHet recept 'Stoofperen' is afkomstig uit het kookboek... Lekker HollandsYolanda van der JagtIn 'Lekker Hollands' laat chef-kok Yolanda van der Jagt zien welke originele e ...

Uit de keuken van Levine: Stoofpeertjes met saffraan en steranijs

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/12/stoofpeertjes-met-saffraan-en-steranijs.html

... Stoofpeertjes met saffraan en steranijs Mijn echtgenoot is een liefhebber van de Hollandse pot. Ik ben daar helemaal niet zo van. Ik maak het wel, want hoe is het gezegde ook alweer? De liefde van de man ……….Groot was zijn vreugde dan ook toen hij ontdekte dat ik ...

Salade van rodekool, peertjes en blauwe kaas

http://carolinebrouwer.blogspot.com/2014/05/salade-van-rodekool-peertjes-en-blauwe.html

... Salade van rodekool, peertjes en blauwe kaas Ingrediënten:- 100 ml rodewijnazijn- 60 g rietsuiker- ½ rodekool, flinterdun gesneden- 1 el roomboter- beetje suiker- 2 grote peren, geschild, in kwarten en weer doormidden- 175 g blauwe kaas, (Roquefort)- 50 g pistachenootjes, ...

Linzensoep met paddenstoelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/linzensoep/linzensoep-paddenstoelen

... Linzensoep met paddenstoelen 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 15 waarderingen HoofdgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 2 uien, gesnipperd klont boter 2 eetlepels rozemarijn, gehakt ½ blikje tomatenpuree 750 ml groen ...

Trifle van peer, pudding en cake | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/trifle-van-peer-pudding-en-cake

... afkoelen. Klop de afgekoelde pudding los met een garde. Spatel er de halfopgeklopte room onder. Roer tot een mooi beslag. Voor de peertjes: Doe de witte wijn in een grote pot op. Voeg een paar sneetjes sinaasappel, honing, kruidnagels en kaneelstokken toe. Warm op. Was en snij de peertjes in vier. Verwijder het klokhuis en steeltje.  Pocheer ze 5 minuten in de kokende wijn tot ze beetgaar zijn. Schep ze uit met een schuimspaan en laat afkoelen.  Voor de cake: meng boter, ei, bloem en suiker onder elkaar tot een homogeen beslag. Plet het venkelzaad. Kruid het beslag met een snuifje zout en venkelzaad. Stort uit in een ingevette bakvorm. Bak 35 à 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Prik met een vork of mes in de taart. Kleeft er geen cake meer aan, dan is de cake gaar. Ontvorm. Laat afkoelen op een rooster. Snij in schijven en in blokjes van 1cm. Voor de kastanjes: meng de kastanjes met drie eetlepels honing. Voor de macadamianoten: rooster ze in een pan zonder vetstof op een zacht vuurtje.  Voor de afwerking: Neem een mooi diep glas. Bedek de bodem met blokjes cake. Lepel er wat siroop van de peren over. Bedek met een laagje peren.  Lepel er de pudding op. Bedek met een laagje cake. Lepel wat siroop over de cake. Bedek opnieuw met peertjes en wat pudding. Versier met cacaopoeder, kastanjes, noten en peertjes.  Ingrediënten voor de appelsienpudding 1 l melk 85 g maïzena 200 g rietsuiker 12 eidooiers 2 vanillestokken 3 appelsienen (enkel zeste) 5 el halfopgeklopte room (ongeveer 200ml) voor de peertjes 1 kg peertjes (klein en stevig) 1 fles witte wijn 200 g honing 3 kaneelstokken 5 kruidnagels 1 sinaasappel voor de cake 120 g bloem 120 g boter 120 g suiker 120 g ei (2 grote eieren) 1 snuifje zout 2 tl venkelzaad 1 rechthoekige taartvorm voor de kastanjes 150 g kastanjes (voorgekookt) 3 el honin ...

Recepten - Peren Belle Hélène

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Peren_Belle_Helene

... gen. Doe voor de saus het water in een steelpan en doe er de suiker bij. Breek de chocolade er in en laat rustig smelten. Laat de peertjes uitlekken. Serveer met de saus en de amandelen. Geef er naar wens ijsroom en wat slagroom bij.   Recept: Geert Van Der Bruggen ...

Gegrilde aubergine in tomatensaus met mozzarella - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/gegrilde-aubergine-tomatensaus-mozzarella

... Gegrilde aubergine in tomatensaus met mozzarella 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 14 waarderingen VoorgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 blik gegrilde aubergine in tomatensaus 2 handenvol gemengde salade verse oregano ...

Havermout stoofperen crumble (Sinterklaas dessert) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/sinterklaas-dessert-crumble/

... crumble. Het perfecte Sinterklaas dessert wat ook nog eens verantwoorder is dan vele andere toetjes. De smaken van de zoete stoofpeertjes, de amandel, koekkruiden en de havermout gaan geweldig samen. Een lekker recept voor een heerlijk avondje. Je kunt kiezen voor su ...