Zo eenvoudig is een stoofpotje maken! | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zo-eenvoudig-een-stoofpotje-maken

... t. Schroei mooi dicht. Blus met drie deciliter wildfond en evenveel wijn. Kruid met peper en zout. Voeg de fijngesneden wortelen, pastinaak en boterraapjes toe.  Voeg drie jeneverbessen, tijm, laurier en drie kruidnagels toe. Leg er tenslotte twee sneetjes peperkoek bij: eentje met confituur en eentje met mosterd. Laat 1u tot 1,5u pruttelen op een zacht vuurtje tot het vlees zacht is. Lekker met kroketjes! Ingrediënten 1 kg hinde (stoofvlees) 6 boterraapje ...

Ossenstaartsoep met wijn en wortelgroenten

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/173/ossenstaartsoep-met-wijn-en-wortelgroenten

... voor een heerlijke maaltijdsoep - Snij de ossenstaart in stukken. Snipper de prei en de ui. Snij de wortelen in blokjes. Schil de pastinaak en snij in plakjes van 1 cm. Hak de knoflook fijn. Snipper de bladpeterselie. Kruid de stukken ossenstaart met peper en zout. Verwarm 1 el zonnebloemolie in een pan met dikke bodem en b ...

Kalfsrug, rode biet, mosterd, dille | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kalfsrug-rode-biet-mosterd-dille

... Kalfsrug, rode biet, mosterd, dille - Spekpoeder: Snijd al het spek (100 gr gerookt en 100 gr gezouten) in fijne plakjes en laat ze in de pan goed uitbakken. Droog in de oven op 40°C gedurende 60 minuten. Meng met getoast panko-brood en steranijspoeder. Vinaigrette: Meng ...

Pizza met gehakt, pastinaak en courgette | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pizza-met-gehakt-pastinaak-en-courgette

... Pizza met gehakt, pastinaak en courgette - Begin met het pizzadeeg. Doe de bloem in een kom of leg het op een werkblad. Maak een hoopje.   Los de gist op in wat lauw water. Strooi zout en suiker over de bloem. Kruid met peper en zout. Voeg de olijfolie en de opgeloste ...

Pastinaaksoep met kaas en croutons

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pastinaaksoep-met-belgische-abdijkaas-en-pittige-croutons

... Pastinaaksoep met Belgische abdijkaas en pittige croutons - Geef je pastinaaksoep extra veel smaak door te werken met Belgische abdijkaas. Werk af met croutons voor een krokantje. - Pel en snijd de ui in stukken. Pel en plet de knoflook.Schil de aardappel en pastinaak snijd ...

Jeroen Meus - Winterse minestrone - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/winterse-minestrone

... Winterse minestrone - Seizoensgroenten als rapen, spruiten, savooikool, pastinaak en peterseliewortel geven de volle smaak aan deze Italiaanse klassieker. Voeg de korst van een stuk Parmezaan en een stevige ‘runderbavette’ toe aan de winterse minestrone en je ...

Eetplezier: Wortelpeterselie of peterseliewortel

http://eetplezier.blogspot.be/2012/11/wortelpeterselie-of-peterseliewortel.html

... en natuurvoedingswinkel of goed gesorteerde groenten marktkraam kun je deze wortelen nog wel tegen het lijf lopen. Ogend als mini-pastinaak, doet hij mij niet onmiddellijk het water in de mond lopen. Hoe lyrisch er ook over de pastinaak geschreven wordt, ik word er niet blij van. Al helemaal niet als er puree van gemaakt wordt. Een naar zalvend mondgevoel in combinatie met een zoetige, laffe smaak geven mij het gevoel alsof ik weer in de luiers terecht gekomen ben. De wortelpeterselie is echter het opgeleukte, volwassen ...

Recept voor schuim van kokos en blauwe bessen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/schuim-van-kokos-en-blauwe-bessen

... bereiden: Spoel de bessen en doe de helft met de suiker in een maatbeker. Vul aan met kokosmelk tot 500 ml. Mix glad en wrijf door een fijne zeef. Doe het mengsel in een sifon en zet onder druk. Koel in de frigo gedurende tenminste 90 minuten. Schep in elk glaasje een ...

Taartje van tofu | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/taartje-van-tofu

... Leg de gepaneerde tofublokjes op de bodem van een kommetje. Leg de schijfjes courgette er rondom en de champignons erop. Rasp de pastinaak en strooi de schilfers over het taartje. Breng op smaak met een scheutje notenolie en wat peper. De taartjes gaan nu 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200°. Voor de kruidenvinaigrette, snij de kerstomaten in de helft en doe ze in een kom. Hak de dragon en bieslook fijn. Doe een scheutje olijfolie en azijn in de kom. Ingrediënten 1 blok tofu arachideolie notenolie korianderzaad peper amandelschilfers 2 eierdooiers 1 courgette 1 pastinaak enkele champignons kruidenvinaigrette 1 bakje kerstomaatjes dragon bieslook olijfolie azijn ...

De keuken van Johanna: april 2012

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012_04_01_archive.html

... Gazpacho-espuma Het lijkt alsof het in de keuken van Johanna een paar maanden rustig geweest is. Op mijn blog wel, maar in de keuken zelf niet. Het koken, eten en drinken zijn gewoon doorgegaan. Alleen heb ik even niets gepubliceerd en gefotografeerd. Wel heb ik nieuwe ...