Recepten - Cocotte van zeewolf met gekonfijte groenten

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Cocotte_van_zeewolf_met_gekonfijte_groenten

... n met wat olijfolie, apart en achtereenvolgens: de aardappelen, de aubergine, de courgette, de tomaten en de citroen. Bak de rode paprika even in de oven. Verwijder de pel en de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in strookjes. Neem een ruime ovenschotel. Doe er al de gesneden groenten in. Voeg ook olijven, gehakt knoflook, tijm, laurier en gevogeltefond toe. Bestrooi met peper en zout. Zet 10 minuten in de oven op 180Â ...

Recept voor Aardappelratatouille met witte wijn | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/aardappelratatouille-met-witte-wijn/

... 1 eetlepel tomatenpuree Toevoegen 2 glazen witte droge wijn Toevoegen 2 wortelen Toevoegen 1 groene geschilde paprika in reepjes gesneden Toevoegen 1 rode geschilde paprika in reepjes gesneden Toevoegen 1 grote ui in schijfjes Toevoegen 2 eetlepels Solo Toevoegen zout Toevoegen tuinkruiden Toevoegen peper Toevoegen 1 aubergine Toevoegen 2 fijngesneden sjalotjes T ...

Tofu tikka met aubergine - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tofu-tikka-met-aubergine/

... Tofu tikka met aubergine Ik heb weer een topper van een curry recept voor jullie! Boordevol lekkers en mega gezond. Je hebt de lekkere tofu reepjes, aubergine, lekker veel kruiden en dan de romige saus. Dan kan niet anders dan heerlijk zijn, toch? Erbij eet je rijst of ...

Lamsfilet met chutney van zuiderse groenten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/lamsfilet-met-chutney-van-zuiderse-groenten

... met olijfolie ingevette ovenschotel. Strooi er kwistig geraspte Parmezaanse kaas over en zet een paar minuten in de oven. Snij de paprika’s en de andere courgette in brunoise en stoof aan in olijfolie. Voeg peper, zout, suiker en een scheutje rode wijnazijn toe. Proef en zorg voor een goede balans tussen zuur, zoet en zout. Kruid de lamsfilets en bak 2 ze minuten aan elke kant. Laat even rusten onder aluminiumfolie. Maak een vinaigrette van 4 eetlepels olijfolie en 2 eetlepels rode wijnazijn. Snij de lamsfilet in dikke plakken en dresseer ze met de groenten en de auberginekaviaar op voorverwarmde borden. Lepel er wat vinaigrette bij. Ingrediënten 1 aubergine 2 teentjes knoflook peper en zout olijfolie verse muntblaadjes 2 courgettes tijm 4 grote aardappelen 2 dl melk 2 dl room 100 gr parmezaanse kaas 1 rode paprika 1 gele paprika 2 el suiker rode wijnazijn 2 lamsfilet ...

Bruschetta met aubergine - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/bruschetta/bruschetta-aubergine

... Bruschetta met aubergine 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen HapjeVegetarischItaliaans Ingrediënten olijfolie 4 dikke plakken wit vloerbrood 1 teentje knoflook, gehalveerd ½ aubergine, in plakjes 1 teentje knoflook, ...

Recept voor Gegrilde aubergines met scampi | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gegrilde-aubergines-met-scampi/

... s: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 aubergine Toevoegen 16 scampi's Toevoegen 1 kleine rode paprika Toevoegen 1 kleine gele paprika Toevoegen 1 kleine courgette Toevoegen 1 kleine rode ui Toevoegen 1 teentje look Toevoegen 1/2 eetlepel geritste tijm Toevoegen 4 tomaten (gepeld en zonder d ...

Cambridge recepten: Geroosterde tonijn met aubergine...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2011/01/geroosterde-tonijn-met-aubergine.html

... Geroosterde tonijn met aubergine... Ingrediënten: * 4 tonijnmoten (à 150 gram) * 4 eetlepels olijfolie * 2 eetlepels balsamicoazijn * 3 sjalotjes * 1 aubergine * 1 blikje tomaatblokjes * 2 theelepels chilipoeder * 2 eetlepels fijngehakte peterselie * peper Bereiding: ...

Carolines blog: Geroosterde aubergine met paprikasalsa

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/01/geroosterde-aubergine-met-paprikasalsa.html

... Geroosterde aubergine met paprikasalsa Ingrediënten: - 3 middelgrote aubergines - olijfolie - 1 gele paprika, in stukjes van 1 x 1 cm - 10 cherrytomaatjes, in vieren - 1 el rodewijnazijn - 30 g kappertjes, plus 1 el van de kappertjespekel - 150 g buffelmozzarella, ...

Gegrilde aubergine met tomatensalsa | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/gegrilde-aubergine-met-tomatensalsa/

... Gegrilde aubergine met tomatensalsa Een heerlijk bijgerecht van de barbecue: gegrilde aubergine met tomatensalsa. Ga je de aubergine grillen op de barbecue, steek dan als eerste de barbecue aan en laat op temperatuur komen. Snijd de aubergine in plakken van ongeveer 1 ...

Pulled aubergine van de bbq | vegetarische pulled pork - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/pulled-aubergine-van-de-bbq/

... aan. Trek met een vork repen het vruchtvlees van de aubergines los van de schil. Breng de aubergine op smaak met knoflookpoeder, paprikapoeder en een snuf peper. Als de uien lekker zacht zijn, doe je de barbecuesaus erbij. Warm dit even op en voeg dan de aubergine toe. Even roeren en klaar. Serveer de pulled aubergine op een broodje of in een wrap. 3 aubergines, 2 uien, 75 ml barbecuesaus, 2 tl paprikapoeder, 1 tl knoflookpoeder, snuf peper ...