Garnaalkroketten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/garnaalkroketten

... nbisque 50 ml room 50 gr gemalen gruyère 2 eieren 300 gr ongepelde garnalen peper en zout cayennepoeder peterselie citroen om te paneren bloem paneermeel eiwit voor de roux 60 gr bloem 40 gr boter ...

Aspergesalade met gefrituurde mihoen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/aspergesalade-gefrituurde-mihoen

... Aspergesalade met gefrituurde mihoen 4 personen 5 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 10 waarderingen HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 100 g mihoen olie om te frituren 800 g asperges 4 (biologische) eieren 4 theelepels gladde mosterd ...

Kalfskotelet met dragonroomsaus, erwtenpuree met munt – groene asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/kalfskotelet-met-dragonroomsaus-erwtenpuree-met-munt-groene-asperges

... es in gezouten water met munttakjes (gaar koken ongeveer 3 min), dadelijk afkoelen in koud water Erwtjes opwarmen in room, mixen, paneren, versnipperde munt toevoegen, afkruiden met peper en zout. De asperges beetgaar koken, dadelijk afkoelen in ijswater. Opwarmen in goede boter, kruiden met peper en zout en nootmuskaat. Kalfskoteletjes bakken in hazelnootboter, goed kruiden met pe ...

Asperges Espuma

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2014/04/asperges-espuma.html

... Asperges Espuma Asperges zijn weer volop verkrijgbaar. Door het warme voorseizoen zijn de asperges er erg vroeg bij dit jaar. Al diverse malen dit voorjaar stonden deze groenten op tafel in de keuken van Johanna. In diverse varianten met steeds een andere begeleiding.Zo ...

Hutspotsoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/hutspot/hutspotsoep

... Hutspotsoep 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 8 waarderingen VoorgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 250 g knolselderij, in stukken 200 g pastinaak, in stukken 100 g wortelpeterselie (optioneel), in stukken 250 g winterwortel, ...

Jeroen Meus - Gewokte rijst met een spiegelei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gewokte-rijst-met-een-spiegelei

... Gewokte rijst met een spiegelei - Eenvoud siert, en in elk bord bedekt een simpel versgebakken spiegelei een torentje gewokte rijst met allerhande verse groenten. Een scheut hete chilisaus zorgt voor pit, maar je beslist zelf hoeveel van het vurige goedje je gebruikt. ...

Jeroen Meus - Oliebollen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/oliebollen

... Oliebollen - Zet smoutebollen of oliebollen op de tafel en het is altijd een beetje kermis. Het recept is eenvoudig, de bereiding gaat snel en het resultaat is een instant hit bij jong en oud. Voor wie op dieet is, zijn deze bollen misschien geen goed idee... maar een ...

Recept voor pruimenvlaai met zelfgemaakte pruimencompote | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pruimenvlaai-met-zelfgemaakte-pruimencompote

... maak de compote: Doe alle ingrediënten in een grote kookpot. Breng aan de kook, draai het vuur lager en laat alles verder gaar pruttelen. Verwijder het vanillestokje en mix de compote fijn. maak het boterdeeg: Stort de bloem uit op het werkblad. Maak een kuiltje in ...

Haloumi frietjes met een trio van dipsausjes » Kokerellen Snel, gemakkelijk & gezond

https://www.kokerellen.be/haloumi-frietjes-met-een-trio-van-dipsausjes/

... s perfecte aanvulling op je haloumi frietjes. Deze haloumi frietjes smaken al heerlijk zout, dus voeg geen extra zout toe aan het paneren. Peper kan het hapje wel gebruiken. Vul gerust aan met andere kruidenmixen die je in huis hebt en voeg de kruiden aan de bloem toe. Ik denk maar aan curry kruiden, chili mix kruiden, za’atar, Italiaanse kruiden, noem maar op! Het snijden van mooie plakjes is bij de supermarkt haloumi niet altijd heel gemakkelijk. Bij mij durft de kaas wel eens scheuren. Dat probleem heb ik nooit met Berloumi dus voor dit recept vind ik de Belgische variant van haloumi net iets gemakkelijker. Maar kies vooral wat je zelf wil. Tijdens het maken van deze haloumi frietjes ontdekte ik dat het praktisch is om één hand te gebruiken voor het droge gedeelte, dus om de kaas in de bloem te rollen . Leg de frietjes daarna in het losgeklopt ei en draai ze rond met een vork en leg de frietjes nadien in de panko. Gebruik nu je andere hand om de panko gelijkmatig te verdelen. Zo worden je handen niet meteen een eigen ‘haloumi friet’. ;) Ik gebruik mijn Philips Airfryer XXL voor deze frietjes en daar pasten ze allemaal net naast elkaar. Maar heb je een kleinere versie, dan is het beter om ze in twee keer af te bakken.Ze zijn ook het lekkerst wanneer ze net uit de airfryer komen. Zijn ze toch wat afgekoeld? Steek ze dan opnieuw twee of drie minuutjes in de airfryer om ze terug door te warmen en wat zachter te maken langs binnen. Voorbereiding: je kan deze frietjes al volledig voorbereiden tot enkele uren op voorhand. Paneer de frietjes en bewaar ze dan op een bakpapier in de koelkast tot je klaar bent om ze te gaan bakken. Aanpassingen Hou je niet zo van haloumi? Dan kan je er ook ...

Jeroen Meus - Wortel-pastinaaksoep met rijstballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortel-pastinaaksoep-met-rijstballetjes

... Wortel-pastinaaksoep met rijstballetjes - Soep met balletjes perfect voor vegetariërs, maar hoe dan? Wel, met rijstballetjes! Een primeur in Dagelijkse kost, want Jeroen maakte ze nog nooit. De rijstballetjes combineert hij met een heerlijke herfstsoep met ...