Resultaten voor paneren met of zonder dooier
Jeroen Meus - Kaaskroket met ham en asperges - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaaskroket-met-ham-en-asperges
... og een laag plasticfolie en laat afkoelen in de koelkast voor minstens drie uur.Paneren Neem drie schalen om te paneren: een schaal met bloem, een schaal met de eiwitten, olijfolie, peper, zout en nootmuskaat en een schaal met panko.Haal de afgekoelde vulling uit de koelkast en haal de folie er af. Snijd in porties en maak er mooie kroketvormen van.Paneer de kroketten in deze volgorde: eerst bloem, dan eiwit en tot slot panko.Bak in de friteuse op 175°.Garnituur Kruid de aspergepunten met peper, zout, witte wijnazijn, olijfolie en een beetje tuinkers. ...
Ijs frituren | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ijs-frituren
... l beschuit/speculoos. Leg de gepaneerde ijsbolletjes terug in de diepvries en laat ze 15 minuten terug opstijven. Een tweede maal paneren: dus in eigeel rollen en terug in het beschuit/speculoosmengsel en terug 10 minuten laten opstijven in de diepvries. Zet de friteuse op 190 graden en frituur zeer kort. Ingrediënten beschuit bloem fijne frituurolie 1 ei speculoos vanille-ijs ½ dl water ...
Jeroen Meus - Aardappelpuree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelpuree-0
... Aardappelpuree - Er gaat niets boven de smeuïgheid van zelfgemaakte puree. Een absolute klassieker in de Belgische keuken! - 0. Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet ze af en laat het restje kookvocht verdampen op een zacht vuur. 1. Stamp de a ...
Jeroen Meus - Kalfsblanquette met puree en bimi - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsblanquette-met-puree-en-bimi
... Kalfsblanquette met puree en bimi - Het is niet omdat het dinsdag is dat er niet zondags gekookt kan worden bij Dagelijkse kost! Jeroen haalt nog eens een echte klassieker van stal in de vorm van kalfsblanquette. Een heerlijke stoofpot met kalfsvlees, champignons en ...
Recepten - Visfilets in kruidenkorst
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Visfilets_in_kruidenkorst
... en zout en aan alle kanten instrijken met mosterd. Het paneermeel mengen met de gehakte peterselie en kervel en de visfilet ermee paneren. De visfilets in een beboterde ovenschotel schikken en 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C plaatsen. Halverwege de baktijd de visfilets omkeren. De champignons reinigen, er de eindjes afsnijde ...
Jeroen Meus - Witloofsalade met garnalen, pompelmoes en vinaigrette salée - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofsalade-met-garnalen-pompelmoes-en-vinaigrette-salee
... Witloofsalade met garnalen, pompelmoes en vinaigrette salée - Deze frisse witloofsalade brengt je even opnieuw in zomerse sferen. Combineer gerust ingrediënten uit de zee met ingrediënten uit de grond. Zo gaan garnalen hand in hand met&n ...
https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/omelet-provencale
... Omelet Provençale - Snipper de ui fijn. Kluts het ei samen met het andere eiwit. Was de courgette en snijd in blokjes. Snij ook de champignons in schijfjes. Bak de courgette, de ui en de champignons even aan in de vetstof. Voeg het ei en de kerstomaatjes toe en kruid ...
Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees 2013
http://saskookt.blogspot.be/2013/02/dagen-zonder-vlees-2013.html
... Dagen zonder Vlees 2013 Ook dit jaar doen we weer mee met de Dagen zonder Vlees. Als je inspiratie nodig hebt voor vlees- en visloze maaltijden, vind je hier een verzameling van alle vegetarische gerechten op mijn blog. Nog meer inspiratie is te vinden op de receptenpagina ...
https://koken.vtm.be/4-ingredients/recept/vententaart
... Vententaart - Beboter een middelgrote quicheschaal of bekleed ze met bakpapier. Leg er het eerste vel bladerdeeg in. Bedek de bodem met de ui en het spek. Breek elk ei (let op dat de dooier niet breekt) en verdeel ze over de hele bodem. Kruid met flink wat peper en zout ...
Vleeskroketten | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/vleeskroketten
... at de kroketten niet zullen barsten. Doe de balletjes dan in het opgeklopte eigeel. In dit eigeel zit wat water. Daarna kan je ze paneren in paneermeel. Zet je frituur op 160°C. Bak de kroketten tot ze mooi goudbruin zijn. Ondertussen kan je een mosterdsausje maken. Smelt een lepel boter in een warme pan. Hak de ajuin fijn en bak in de pan. Voeg de mosterd en room toe en roer. Dresseer en dien op. Ingrediënten 250 gr gehakt (varkens- en kalfsgehakt) eieren water koriander peper en zout bloem paneermeel 3 el room ½ ajuin 1 el boter 1 el mosterd ...