Wildzwijn op zijn Toscaans | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/wildzwijn-op-zijn-toscaans/

... Wildzwijn op zijn Toscaans Kerst in de Franse supermarkt. Dat is een orgie van foie gras, oesters, gecastreerde vogels, coquilles, slakken, champagne en desserts in de vorm van een boomstam. Ik snap niet waarom, maar foie gras is er in pakweg vijftig variaties, van tien ...

Kip in de oven

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kip-in-de-oven

... n partjes. Leg de ui naast de kip. Giet de cider in de ovenschaal bij de kip en plaats in de oven gedurende 10 minuten.Verlaag de oventemperatuur naar 170°C en laat de kip nog 50 minuten verder garen.De kip is gaar als je met een mes prikt in de billen en er doorzichtig vocht uit loopt. Indien het vocht nog lichtroze is laat je de kip nog 5 minuten in de oven.Haal de kip uit de oven beleg met stukjes kruiden boter en laat nog enkele minuten rusten. ...

Kerstmenu: Wildstoverij » Kokerellen Een feestelijk alternatief voor klassiek stoofvlees

https://www.kokerellen.be/kerstmenu-wildstoverij/

... Stoofvlees. Heerlijk, toch? Maar zelf klaarmaken? Dat had ik nog nooit gedaan. Ik was bezig met het opstellen van mijn kerstmenu en wilde één vleesgerecht en één vegetarisch hoofdgerecht met jullie delen. Maar ik zat vast met wat het vleesgerecht moest worden. Ik maak zelf ...

Carolines blog: Quiche met tomaten en geitenkaas

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2012/09/quiche-met-tomaten-en-geitenkaas.html

... em afkoelen. (als de bodem toch iets gerezen is, druk de vulling dan met de achterkant van een lepel voorzichtig plat). 3. Zet de oventemperatuur nu op 200'C. Beleg een bakplaat met bakpapier en leg daar de tomaatjes (laat ze aan de tak zitten) op. Besprenkel de tomaatjes met de olijfolie, de knoflook, de tijmblaadjes de suiker, zout en peper. Rooster de tomaatjes ongeveer 20 minuten en laat ze afkoelen. 4. Doe de eieren, de slagroom en de oreganoblaadjes (verse oregano verkopen ze bij de Plus en kan je het niet krijgen kun je ook tijm nemen) in een kom en meng met een garde goed door elkaar. Voeg naar smaak zout en peper toe. 5. Breek de geitenkaas in stukjes en verdeel over de bodem.  Haal de tomaatjes van de tak - houd twee takjes met tomaatjes achter - en leg ze tussen de geitenkaas. Giet voorzichtig het eimengsel in de taart en leg de achtergehouden tomaten aan de takjes erop. 6. Verlaag  de oventemperatuur naar160'C en bak de quiche 30 minuten tot de vulling gestold  en goudbruin is. Haal de quiche uit de oven, wacht 5 minuten en verwijder de vorm. Laat nog even iets afkoelen voor je de quiche serveert. Toen Ianna bekend maakte wat haar thema ging worden voor het Foodblogevent van september, was ik meteen enthousiast. Wij eten hier regelmatig hartige taarten en ik ben gek op de combinatie tomaten-geitenkaas en vooral als de tomaatjes eerst  in de ove ...

Madeleintjes met abrikozen en vin santo | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/madeleintjes-met-abrikozen-en-vin-santo

... n ijsschep. Zet 8 tot 10 minuten in de oven. Haal de madeleintjes uit de vorm en laat ze afkoelen op een taartrooster. Verhoog de oventemperatuur tot 200 °C. Snijd de abrikozen doormidden en verwijder de stenen. Leg de abrikozenhelften in een bakblik. Meng de boter met de suiker en de gemalen amandelen. Vul de abrikozenhelften met het botermengsel. Lepel de vin santo over de abrikozenhelften. Zet 15 minuten in de oven. Open de oven, giet het warme water in het bakblik en laat nog 15 minuten in de oven staan, zodat alles zacht wordt. Ingrediënten voor madeleintjes 180 gr boter 4 stuks eieren 175 gr suiker 175 gr bloem 4 th lepels bakpoeder zout voor abrikozen met vin santo 12 stuks abrikozen 35 gr boter 35 gr ...

Lasagne met paprika

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/446/lasagne-met-paprika-1

... o;s van de bakplaat. Leg ze op het aanrecht en bedek ze meteen met een koude, natte handdoek. Laat ze afkoelen. Pel ze. Temper de oventemperatuur tot 180°C. Spoel de tomaten, snij ze doormidden en snij ze verder in plakjes. Snij de mozzarella in plakjes. Bestrijk een rechthoekige ovenschaal (± 24 x 32 cm) met olie en werk in laagjes: leg er 1/3 van de tomaten in, kruid met peper en zout, leg er dan 4 lasagne vellen op, bestreken met 2 eetlepels pesto, daarop paprika en basilicum, daarover plakjes mozzarella, peper en zout. Dan weer lasagne met pesto, 1/3 van de tomaten, peper en zout, basilicum en m ...

Aan tafel met Tanja: Salade van watermeloen en haloumi

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/07/salade-van-watermeloen-en-haloumi.html

... Salade van watermeloen en haloumi Eerlijk gezegd word ik doorgaans niet echt wild van haloumi, de Grieks/Cypriotische rubberachtige kaas, die je eerst moet grillen alvorens op te eten. Maar in combinatie met lekkere watermeloen, munt, optioneel wat schijfjes komkommer en veel ...

Appelflappen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/meer-gebak/appelflappen

... kant met eiwit en strooi er suiker over. Maak twee kleine sneetjes in de bovenkant.Bak de appelflappen 15 minuten, verlaag dan de oventemperatuur naar 190 °C en bak ze in nog 10 minuten goudbruin. KookboekHet recept 'Appelflappen' is afkomstig uit het kookboek... Lekker h ...

Jeroen Meus - Schartong met boschampignons, kruidenkaas en pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schartong-met-boschampignons-kruidenkaas-en-pasta

... Schartong met boschampignons, kruidenkaas en pasta - Champignons smaken deze tijd van het jaar niet alleen goed met een stukje wild. In dit romige pastagerecht paren we dooierzwammen (girolles of cantharellen) met filet van schartong. Heerlijk! - Maak de dooierzwammen schoon ...

Uit de keuken van Levine: Cadeautje!

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/07/cadeautje.html

... Cadeautje! Ik ben gek op cadeautjes, zowel om te geven als te krijgen. Ik gebruik expres het verkleinwoord want duur of groot hoeven ze niet te zijn (mag natuurlijk wel ...) als ze maar met zorg zijn uitgezocht en met liefde gegeven. Ik had het als kind al: als ik voor een jarig ...