Recept kabeljauw met blokjes bloedworst | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-kabeljauw-met-blokjes-bloedworst-2/

... Recept kabeljauw met blokjes bloedworst Het is een droom. Van mijn vrouw, van meerdere vrienden, van u misschien: wijnboer zijn. Nee, van mij niet. Je zal maar wijnboer zijn in het sherrygebied, of bij Sauternes. Prachtige wijn maak je, maar verkopen ho maar. Ik was ...

Jeroen Meus - Tartaar van zalm met avocado, appel en komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-zalm-met-avocado-appel-en-komkommer

... Tartaar van zalm met avocado, appel en komkommer - Een frisse zalmtartaar om je kerstdiner op gang te trappen. jeroen begint met een crème van avocado en een toast van briochebrood. Daarna bouwt hij verder met een mengeling van rauwe en gerookte zalm. Het torentje wordt ...

“Verloren” croque met gebakken appel en café glacé | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/verloren-croque-met-gebakken-appel-en-cafe-glace

... “Verloren” croque met gebakken appel en café glacé - Meng alle ingrediënten van het verloren brood met een vork. Snij de appelen in schijfjes en bak ze in boter met de bruine suiker en blus ze af met een beetje citroensap. Dip de sneetjes brood in het beslag. Leg er ...

Jeroen Meus - Bladerdeegpizza met appel, banketbakkersroom en walnotencrumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegpizza-met-appel-banketbakkersroom-en-walnotencrumble

... Bladerdeegpizza met appel, banketbakkersroom en walnotencrumble - Heb je ooit al van ‘metertaart’ gehoord? Het is een taart met een bodem van bladerdeeg met daarop pudding en appels, afgewerkt met een laagje gelei. Deze pizzataart is een bijzondere versie hiervan. - De ...

Jeroen Meus - Ovenschotel met gevulde kipfilets in tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-gevulde-kipfilets-in-tomatensaus

... gerookte rauwe ham en enkele schijfjes mozzarella. Parmezaanse kaas en broodkruim zorgen voor een krokant laagje smaak bovenop de ovenschotel. - 0. Maak de pot tomatensaus eventueel op voorhand. Een dag later smaakt ze eens zo lekker. 1. Pel de sjalotten (of de ui) en snipper ze matig fijn. Pel ook de look en plet het teentje tot pulp. 2. Verhit een scheut olijfolie in een stoofpot op een matig vuur en stoof de uisnippers en de look. Roer regelmatig. 3. Spoel intussen de tomaten en snij ze in grove stuk ...

Jeroen Meus - Advocaatmousse met appel en croutons van briochebrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/advocaatmousse-met-appel-en-croutons-van-briochebrood

... Advocaatmousse met appel en croutons van briochebrood - Advocaat blijft het ideale ingrediënt voor een dessert met een volle en karakteristieke smaak. jeroen maakt er een mousse mee op basis van plattekaas. Na afkoelen wordt de mousse bedekt met een laag warme briochecroutons ...

Jeroen Meus - Krabcakes met limoen/gembermayonaise en een witloofslaatje met appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krabcakes-met-limoengembermayonaise-en-een-witloofslaatje-met-appel

... Krabcakes met limoen/gembermayonaise en een witloofslaatje met appel - Crab cakes zijn erg populair in de Amerikaanse keuken. In dit gerecht gebruiken we krabvlees van bij ons en serveren we de krabburgers met een lekker Belgisch witloofslaatje. Ideaal als voorgerecht of ...

Jeroen Meus - Salade van rode biet, appel en zure haring - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-rode-biet-appel-en-zure-haring

... Salade van rode biet, appel en zure haring - Wie z’n lunch meeneemt naar het werk kan ook wel eens culinair uit de hoek komen. Tenslotte wil je toch zoveel mogelijk genieten van de maaltijd. jeroen doet alvast een poging om jullie te inspireren om de klassieke boterham ...

Jeroen Meus - Salade met reepjes kip, komkommer, appel en sesam - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-reepjes-kip-komkommer-appel-en-sesam

... Salade met reepjes kip, komkommer, appel en sesam - Wie houdt van een smakelijke salade heeft op tijd en stond een beetje inspiratie nodig. Zo serveer je al het gezond groen keer op keer op en andere wijze, met nieuwe smaken die het lunchen of dineren boeiend houden. Ik serveer ...

Jeroen Meus - Boerenpaté met gekonfijt witloof en witloofsla met appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boerenpate-met-gekonfijt-witloof-en-witloofsla-met-appel

... Boerenpaté met gekonfijt witloof en witloofsla met appel - Wie lust er nu geen lekkere plak zelfgebakken boerenpaté op een stuk geroosterd rozijnenbrood? jeroen brengt de paté extra op smaak met gekonfijt witloof. Dit is zo lekker en echt heel leuk om ...