Snel en simpel: lekkere preisoep | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/snel-en-simpel-lekkere-preisoep

... Bereiding Snijd de prei in grove stukken en was hem pas daarna. Schil de uien en snijd ze in 4. Schil de courgette en snijd in stukjes (doe de overige helft gewoon rauw in een diepvrieszakje en steek in de diepvries voor de volgende keer). Voeg warm water uit de kraan toe tot ...

Groente van het moment: Zoetzure augurken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zoetzure-augurken

... Groente van het moment: Zoetzure augurken - Vul je kookpot met water. 1 l water voor 1 kg augurken. Doe in het water 75 gr zout. Laat het water koken, en giet het kokend water over de augurken. Laat de augurken een nacht in het water rusten. Neem 2 dl wittewijnazijn, 1,5 dl ...

Kip/ham/doperwtjesschotel | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kiphamdoperwtjesschotel/

... Haast, haast, haast en geen tijd om te koken. Zo gaat het in veel huisgezinnen op doordeweekse dagen. Ik snap niet dat die geen-tijd-om-te-koken types wel naar de supermarkt rennen om dure en vaak niet-lekkere kant en klaar rommel te kopen en dat ze niet vooruitkoken. Want ...

Volkorenpasta met spinazie en kip | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/volkorenpasta-met-spinazie-en-kip

... Volkorenpasta met spinazie en kip - Breng licht gezouten water aan de kook om de pasta in te koken. Snij de kipfilet in blokjes en kruid met peper en zout. Hak de ui fijn. Verwarm een pan, voeg 1el vetstof toe en bak daarin de kippenblokjes. Laat even sudderen en voeg vervolgens ...

VTM Pasen croque monsieur met ei en prei | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vtm-pasen-croque-monsieur-met-ei-en-prei

... Bereiding Kook de eitjes hard (10 minuten koken). Giet af en pel ze. Prak met een vork in stukjes. Snij het wit van prei in twee. Spoel onder koud water. Snij de halve stengels nu fijn. Smelt wat boter in een pan en stoof de prei gaar. Meng het geplette ei met de prei, verse ...

Recepten - Barigoule van aardappelen, citroen en koriander

http://www.lekkervanbijons.be/recept/barigoule-van-aardappelen-citroen-en-koriander

... Bereidingswijze Snijd de geschilde aardappelen in blokjes van 1 cm. Leg ze in water. Giet de olijfolie in een sauteerpan en voeg de fijngehakte uien toe. Stoof ze aan zonder te laten verkleuren. Giet er de witte wijn bij en pers het sap uit de citroen. Voeg de korianderbolletjes ...

Ragout van kreeft met knolselder en truffels | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ragout-van-kreeft-met-knolselder-en-truffels

... Ragout van kreeft met knolselder en truffels - Verdeel de kreeften in twee helften. Bak de kreeften aan in een klontje verse boter en een scheutje olijfolie. Voeg hieraan het glas witte wijn en een scheutje cognac toe en laat de kreeften gedurende 3 minuten koken. Maak een ...

Tarbotfilet met schelpjes en slagroom met kaviaar | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tarbotfilet-met-schelpjes-en-slagroom-met-kaviaar

... Tarbotfilet met schelpjes en slagroom met kaviaar - Schil en was de wortelen, prei en selderstengels en snijd ze in kleine stukjes. Krab de mosselen af en spoel ze meerdere malen in water samen met de kokkels. Doe alle schelpjes in een cocotte, giet er wijn bij en laat ze op ...

Vlottende eilandjes met Sencha | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vlottende-eilandjes-met-sencha

... Vlottende eilandjes met Sencha - Bereid eerst de Sencha-room: Breng de melk aan de kook. Meng de eierdooiers met 200 g suiker en de thee en meng met de kokende melk. Laat op ongeveer 80 °C op het vuur koken en blijf lichtjes roeren met een spatel tot de melk wat begint te ...

Bloemkoolsoep met venkelzaad | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/bloemkoolsoep-met-venkelzaad

... Bloemkoolsoep met venkelzaad - Suikervrij én gezond koken hoeft niet altijd slecht te zijn.Tip: Venkelzaad heeft een delicate smaak, die doet denken aan anijs met een vleugje munt. De smaak komt het best tot zijn recht als je de zaadjes even kneust en licht roostert. Je vindt ...