Spaanse octopus salade - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/spaanse-octopus-salade/

... Spaanse octopus salade Ik kan maar geen genoeg krijgen van salades! Waarschijnlijk niet gek met deze temperaturen..... Vandaag een traditionele Spaanse salade: octopus salade. In Spanje heb je deze vast weleens op het menu zien staan als de 'ensalada de pulpo'. Misschien ...

Canarische octopus met chilipeper - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/meer-vis/canarische-octopus-chilipeper

... Canarische octopus met chilipeper 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen VoorgerechtVisSpaans Ingrediënten 400 g octopus olijfolie 2 teentjes knoflook (of meer naar smaak), in dunne plakjes 1 rood chilipepertje (of ...

Octopus carpaccio - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/octopus-carpaccio/

... ind ik bijvoorbeeld heerlijk. De bekende tapa 'pulpo a la gallega' bijvoorbeeld. Jaren geleden kon je zelf bij Appie voorgegaarde octopus kopen. Helaas inmiddels niet meer. Je kunt echt bij de groothandel deze vis kopen. Of wat ik laatst ontdekte, in blik bij bijvoorbeeld online supermarkt Crisp. Die kon dan ook niet anders dan in mijn mandje belanden. Frisse zomerse carpaccio van octopus M ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gegrilde-baby-octopus.html

... waterbad. Je stelt vooraf de tijd en ook de kerntemperatuur van je eindproduct in.Bij Gambas@home bestel ik graag mijn inktvis en octopus. Je krijgt ze in verschillende versies, naargelang wat je wilt gaan klaarmaken. Vandaag maken we gebruik van de baby octopus. Het lijken wel grote, vlezige spinnen. Het is niet altijd makkelijk om octopus zacht te krijgen en vaak krijg je dan ook een rubber-effect op je bord. Door de octopus sous-vide te garen, kies je zelf de ke ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gegrilde-baby-octopus.html

... waterbad. Je stelt vooraf de tijd en ook de kerntemperatuur van je eindproduct in.Bij Gambas@home bestel ik graag mijn inktvis en octopus. Je krijgt ze in verschillende versies, naargelang wat je wilt gaan klaarmaken. Vandaag maken we gebruik van de baby octopus. Het lijken wel grote, vlezige spinnen. Het is niet altijd makkelijk om octopus zacht te krijgen en vaak krijg je dan ook een rubber-effect op je bord. Door de octopus sous-vide te garen, kies je zelf de ke ...

Speenvarken, octopus, tomaat, polenta, gepekelde champignons | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/speenvarken-octopus-tomaat-polenta-gepekelde-champignons

... Speenvarken, octopus, tomaat, polenta, gepekelde champignons - Varken: Pekel de 500 gr buikspek in een zoutoplossing gedurende 24 uur. Spoel onder koud water en droog af. Trek daarna vacuüm met 50 gr bruine suiker, 50 gr oestersaus, ½ teentje knoflook, de th lepel ...

Pulpo a la gallega (dé Spaanse inktvis tapa) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pulpo-a-la-gallega/

... De zuignappen horen er wel een beetje bij, maar vind je die eng? Dan kun je ze er ook prima afsnijden. Bij AH zag ik voorgegaarde octopusarmen, dus die heb ik gebruikt. Je kunt ook bijvoorbeeld op de markt vaak soortgelijke pakken kopen of een octopus kopen en deze zelf garen. Instructies Schil de aardappels en kook deze in circa 20-25 minuten gaar. Snijd de octopusarmen in plakjes. Zet de koekenpan op hoog vuur en giet er wat olijfolie in (niet de extra vergine!). Bak de plakjes octopus aan beide kanten kort. Spoel de aardappels af met koud water en snijd ze in plakjes. Meng de aardappelplakjes met extra vergine olijfolie, paprikapoeder en zeezout en verdeel ze over de borden. Leg de octopus er bovenop en maak eventueel af met extra olijfolie. Ps. Nog meer Spaanse tapas zien? Wat dacht je van de tortilla Española of empanadas de atún (tonijnpasteitjes)? ...

Scampi in lookboter - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-lookboter

... Scampi in lookboter By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 March 2012 1 of 5 stars 100 1 1 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: citroen look : 5 teentjes boter : 150 gr scampi's : 500 gr peterselie lookkruiden Directions: 1. Doe boter in de pan en zet ...

Kruidenslaatje met tofu - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/kruidenslaatje-met-tofu

... Kruidenslaatje met tofu By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Directions: 1. Maak de pan goed heet en doe er Alpro soya Cuisine Light in. 2. Meng de sla met olie, azijn en verse kruiden. ...

Café glacé | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/cafe-glace

... Café glacé - Meng ijs en koffie in een grote kom met een garde. Schep in glazen en giet er een beetje koude koffie over. Overstrooi de glazen nog eens met het piet Huysentruyt Vanillemolentje Ingrediënten 1 dl koude sterke koffie 8 bollen vanille-ijs een beetje gemalen ...