Recept voor praline van foie gras | njam!

http://www.njam.tv/recepten/praline-van-foie-gras

... ling en houd koel tot gebruik. serveren: Teken een streep chocoladecoulis op een bord en leg er enkele pralines op. /> (Bron: njam!-magazine november - december 2011) Ingrediënten voor 4 personen 200 gfoie gras 100 gnotenmengeling voor de coulis: 20 ...

Recept voor espresso martini | njam!

http://www.njam.tv/recepten/espresso-martini

... bereiden: Koel het martiniglas voor met crushed ijs. Meng alle ingrediënten met het suikerwater in het mixglas van de shaker, vul met ijs, sluit af en shake krachtig. Strain de cocktail in het martiniglas en werk af met de koffiebonen. (voor meer recepten van Manuel ...

Recept voor dubonnet cocktail | njam!

http://www.njam.tv/recepten/dubonnet-cocktail

... bereiden: Koel het glas voor met crushed ijs. Meng alle ingrediënten in het mixglas van de shaker, vul met ijsblokjes en roer goed door. Strain de cocktail in het glas en snijd een zeste boven het glas. Knijp uit, wrijf ermee langs de rand en leg in het glas. (voor ...

Recept voor gebakken oesters met gembersiroop en bieslook | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gebakken-oesters-met-gembersiroop-en-bieslook

... bereiden: Maak de oesters open en haal ze uit hun schelp. Vang het sap op en zet even opzij. Kook de gembersiroop en azijn kort op. Leg de oesters heel even in de warme siroop en verdeel ze over de bordjes. Doe het oestersap bij de siroop, roer om en verdeel over ...

Recept voor violetsiroop | njam!

http://www.njam.tv/recepten/violetsiroop

... bereiden: Verwarm het water met de snoepjes op een zacht vuur en roer tot een siroop. Laat afkoelen en bewaar in een fles met dop op kamertemperatuur. Ingrediënten 1 kgvioletsnoepjes 500 mlwater ...

Recept voor green apple martini | njam!

http://www.njam.tv/recepten/green-apple-martini

... bereiden: Koel het martiniglas voor met crushed ijs. Snijd 1 appelschijfje in stukjes en doe de stukjes samen met de suiker in het mixglas van een shaker. Kneus de appel en voeg de wodka en likeur toe. Vul op met ijs, sluit af en shake krachtig. Strain de cocktail ...

Recept voor bronx | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bronx

... bereiden: Koel het martiniglas voor met crushed ijs. Meng alle ingrediënten in het mixglas van de shaker, vul met ijsblokjes, sluit af en shake krachtig. Strain de cocktail in het martiniglas. Snijd een zeste boven het glas, knijp uit en wrijf ermee langs de rand ...

Recept voor bianco fizz | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bianco-fizz

... bereiden: Meng de Martini Bianco met het suikerwater en het citroensap in het mixglas van de shaker. Vul met ijsblokjes, sluit af en shake krachtig. Strain de cocktail in het glas, vul op met ijsblokjes en giet de soda langzaam langs een cocktaillepel in het glas. ...

Recept voor morning glory fizz | njam!

http://www.njam.tv/recepten/morning-glory-fizz

... bereiden: Koel het cocktailglas voor met crushed ijs. Meng alle ingrediënten, behalve de soda, in het mixglas van de shaker. Sluit af en shake krachtig met het veertje van de shaker. Vul op met ijs, sluit af en shake opnieuw. Strain de cocktail in het glas en ...

Recept voor oesters natuur | njam!

http://www.njam.tv/recepten/oesters-natuur

... voorbereiden: Gebruik een keukenhanddoek en een oestermes om de oesters te openen. Leg een oesters in je handpalm en steek de scherpe kant van het mes in de gleuf tussen de twee schelphelften. Sluit je hand en trek met het mes naar boven de oester open. serveren: ...