Recept voor kabeljauw met lente-ui puree en mosterdsaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kabeljauw-met-lente-ui-puree-en-mosterdsaus

... roer goed door. Voeg water toe tot je een niet al te dikke saus hebt. Proef om te zien of de saus gekruid moet worden en roer de mosterd er door. Bestrooi de kabeljauw met grof zeezout en versgemalen peper. Stoom de kabeljauw in 8 tot 10 min. gaar. Giet de aardappelen af en stamp ze samen met de boter tot een puree. Roer hier de melk met lente-ui door en breng op smaak met zout en peper. Tip: Lekker met worteltjes uit de oven. Ingrediënten voor 4 personen 750 gverse kabeljauw 600 gaardappelen in blokjes 3 gesnipperde lente-uitjes 1/2 blo ...

Kalfswang met witlof en paddenstoelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kalfswang-met-witlof-en-paddenstoelen

... Kalfswang met witlof en paddenstoelen - Bereiding van de kalfswang Bak de kalfswang aan in wat boter. Smeer de wang in met de mosterd. Snijd de wortel, ajuin, tijm en gember in grove stukken. Voeg ze met laurier en zwarte peper bij de kalfswang. Laat dit deglaceren met ...

Speenvarkenkotelet met Abdijbier | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/speenvarkenkotelet-met-abdijbier

... n beetje suiker en laat het geheel nog even karamelliseren.  Voeg tijm en laurier toe en blus af met fond en de Trappist.  Voeg mosterd toe en laat de saus inkoken tot je een mooie sausdikte hebt.  Kruid de saus af met peper en zout en werk er op het laatste nog een klontje boter onder.  Serveer de kotelet met de saus. Ingrediënten 2 tijmtakjes 4 el spekblokjes 1 ui 1 lookteentje 1 klontje boter 1 laurierblad 2 theelepels suiker 1 el graanmosterd 1 dl abdijbier 1 dl bruine fond ...

Hazenrug met oesterzwammen en gedroogde druiven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hazenrug-met-oesterzwammen-en-gedroogde-druiven

... een kleine kookpot de droge witte wijn die voor de rozijnen gediend heeft, opwarmen en de room toevoegen. Laat inkoken en voeg er mosterd, zout en peper aan toe. Het mengsel van oesterzwammen en rozijnen opwarmen. Het vlees van de hazenruggen afhalen: maak een insnijding langsheen de ruggengraat en haal er de filets af met een soeplepel. Het mengsel van oesterzwammen en rozijnen in voorverwarmde borden leggen, daar de hazenrugfilets naast schikken en overgieten met de saus. Ingrediënten 2 hazenruggen 250 gr oesterzwammen 50 gr rozijnen 2 el mosterd 4 dl room 50 gr hoeveboter 1 dl droge witte wijn zout peper ...

Recept voor spaghetti met parmezaan balletjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/spaghetti-met-parmezaan-balletjes

... Bereiden: Maak het gehakt aan met het ei, zout, peper, nootmuskaat, ketchup en de mosterd. Voeg hier de Parmezaanse kaas aan toe, kneed goed door en draai er kleine balletjes van. Verhit de boter in een pan en bak de balletjes rondom bruin. Haal de balletjes uit de pan ...

Jeroen Meus - Preskop en gestampte aardappelen met karnemelk en mosterd - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/preskop-en-gestampte-aardappelen-met-karnemelk-en-mosterd

... Preskop en gestampte aardappelen met karnemelk en mosterd - Karnemelk en hoeveboter uit Jabbeke, mosterd uit Torhout ... Kaantjes en een stuk preskop zijn typische ingrediënten voor een fantastische West-Vlaamse maaltijd! - 0. Kook de aardappelen in de schil gaar in ...

Wok met kip, appel en gele paprika | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/wok-met-kip-appel-en-gele-paprika

... ak de kip en de paprika 5 minuten. Doe de appelblokjes erbij en roerbak tot de appeltjes zacht zijn. Doe de suiker, de room en de mosterd erbij en laat de saus wat indikken (ongeveer 3 minuten). Neem de pan van het vuur en voeg eventueel de veldsla bij. Ingrediënten 1 el lichtbruine suiker 2 appels (Jonagold) 1 gele paprika 400 g kipfilet 30 g boter 2 dl room 1 el mosterd 1 handvol veldsla ...

Konijn met mosterd en rozemarijn uit de slow cooker - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/konijn/konijn-mosterd-rozemarijn-slow-cooker

... Konijn met mosterd en rozemarijn uit de slow cooker 4 personen 0 min voorbereiden 4 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten 1 konijn, in stukken verdeeld 4 eetlepels pittige mosterd 4 takjes rozemarijn 3 teentjes ...

Verse tagliatelle met kip en dragon | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kip-met-dragon-en-verse-tagliatelle

... astamachine tot je een stevige structuur krijgt. Rol het dun uit en snij in reepjes. Doe wat peper, de mascarpone en een eetlepel mosterd bij de saus. Doe de dragon erbij. Laat even sudderen. Kook de pasta gaar in erg veel kokend water met olijfolie. Roer regelmatig.  Snij ondertussen een tomaat in fijne blokjes. Giet de pasta af. Giet er een scheut olijfolie bij.  Leg de pasta op het bord met wat kippenreepjes. Voeg wat saus en tomaat toe. Werk af met gemalen kaas.  Ingrediënten 500 g bloem (type 00) 5 eieren 1 el olijfolie 1 bot dragon 2 kippenfilets 150 g mascarpone 250 ml bruine fond 1 ui 1 el mosterd 2 tomaten 100 g parmezaanse kaas ...

Zweedse zalm met komkommersalade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/silvo/zweedse-zalm-komkommersalade

... deringen HoofdgerechtVisOverige keukens Ingrediënten 1 komkommer 150 ml Griekse yoghurt 2 theelepels Silvo dille 1½ theelepel mosterd 2 theelepels honing 4 zalmfilets 2 klontjes boter Bereiden Schil de komkommer, halveer deze in de lengte en schraap met een theelepel de zaadjes eruit. Snijd de komkommer in plakjes.Roer voor de dressing de yoghurt met de dille, mosterd, honing en zo ...