Thaise sla wraps met mihoen, rosbief en garnalen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tortillas-wraps/wraps/thaise-sla-wraps-mihoen-rosbief-garnalen

... bal oelek 1 eetlepel sherry Bereiden Wel de mihoen ca. 3 minuten in kokend water. Laat de mihoen uitlekken in een vergiet. Pluk 8 mooie grote bladeren van de lollo rosso en 4 mooie grote bladeren van de lollo verte. Verwijder de harde nerven van de bladeren, spreid de bladeren uit en verdeel er wat mihoen, alfalfa, garnalen en rosbief over. Strooi de koriander en seroendeng erover. Vouw de zijkanten iets over de vulling en rol de slabladeren op. Verdeel de wraps over vier borden. Roer de sojasaus, sambal en sherry tot een sausje en schep dit in 4 kleine schaaltjes (bv eierdopjes). Zet de schaaltjes bij de wraps op de borden. Het recept 'Thaise sla wraps met mihoen, rosbief en garnalen' wordt je aa ...

Makreelsalade met mierikswortel en aardappeltjes | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/makreelsalade-met-mierikswortel-en-aardappeltjes-2/

... che. Roer de dressing door de nog wat lauwe aardappeltjes en meng er daarna de makreelstukken en een zakje waterkers door. Op een mooie platte schaal schikken. Serveer met bijvoorbeeld bruin stokbrood en kruidenboter. Een mooie lichte maaltijd voor twee personen of voorafje voor vier. Leuk? Delen dan: ...

Forel uit de oven - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/forel-uit-de-oven/

... Forel uit de oven Eigenlijk wilde ik kabeljauw kopen, maar toen ik deze mooie (Belgische!) forellen bij de supermarkt zag liggen, moest ik ze wel meenemen. Een leuke uitdaging, want meestal eet ik forel gerookt. Een verse forel klaargemaakt had ik al helemaal nooit. ...

Plopkoeken | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/plopkoeken

... Plopkoeken - Doe alles in een kom en meng goed met de handen, blijf kneden tot het een mooie bol is. Laat het deeg een uur rusten op kamertemperatuur. Snijd het deeg, 1 cm dik ongeveer, snijd hier vormpjes uit en bak 15 minuten op 180 graden. Smelt de chocolade en dop ...

Biefstuk met een paar frietjes uit ganzenvet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/biefstuk/biefstuk-frietjes-ganzenvet

... v 14 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten 500 g ganzenvet (je hebt veel nodig, maar je kunt het opnieuw gebruiken) 4 mooie frietaardappelen, geschild en in minibalkjes gesneden 2 mooie biefstukjes van de slager Bereiden Die 'paar frietjes', dat is om te voorkomen dat je de friteuse tevoorschijn haalt, als je er al een hebt, en die met 5 potten ganzenvet vult om te zorgen ...

Kort gebakken tonijn met compote van tomaat en aardappelpesto | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kort-gebakken-tonijn-met-compote-van-tomaat-en-aardappelpesto

... lender samen met de pijnboompitten, de kaas en de look. Kruid af met peper en zout, voeg olijfolie toe en laat draaien tot je een mooie pesto krijgt. Zet even weg in de koeling. Snij de tonijn in mooie gelijke stukken, kruid af en bak de tonijn heel kort aan in een pan met olijfolie. Zet weg in de koeling. Verwijder de kroontjes uit de tomaten en maak inkepingen. Leg ze kort in kokend water en leg ze dan in een ijsbad. Verwijder de schil als de tomaten afgekoeld zijn. Snij de tomaten in grove stukken en zet samen met de suiker, azijn, laur ...

Fazant met roomzuurkool en appel-calvadossaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/fazant/fazant-roomzuurkool-appel-calvadossaus

... wachten waardering7.6obv 7 waarderingen HoofdgerechtGevogelteHollands Ingrediënten 1 rookworst van 250 g 2 eetlepels olijfolie 4 mooie fazantenborsten, met vel en pootje er nog aan (vraag de poelier) 8 chipolataworstjes (slager) 4 plakken katenspek, ca. ½ cm dik voor de roomzuurkool 500 g wijnzuurkool 300 ml kookroom 1 teentje knoflook 1 takje rozemarijn voo ...

Ovenschotel van everzwijn, bloemkool en bintjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ovenschotel-van-everzwijn-bloemkool-en-gegratineerde-bintjes

... elt de boter, en doe er de bloem bij, laat even uitdrogen. Giet er een scheut melk erbij, en meng goed met een klopper tot je een mooie homogene massa hebt. Giet er dan de rest van de melk bij, en meng goed tot een je mooie gladde saus hebt. Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Meng er ook de helft van de kaas onder. Doe het gehakt-uimengsel in een ovenschaal, en schik hierop de roosjes bloemkool. Schenk de bechamelsaus erover. Snij de aardappelen in twee, en schik ze bovenop de bechamelsaus. Overstrooi met de rest van de ka ...

(Kook)boeken | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/kookboeken/

... n de informatie over wijn zelf blijft over het algemeen weinig hangen. Maar nu is er het boekje “Smaakstof”. Klein boekje met mooie kleurenfoto’s en zo slim opgezet dat zelfs de meest onkundige wijn-onbenul binnen de kortste keren met de nodige imponerende wijnkennis rondloopt. Op feesten en partijen kun je zomaar ineens als expert uit de hoek komen. Het boekje heeft 4 x 25 tips. Eerst 25 tips met de meest onmisbare wijnkennis. Dan 25 x de druif en zijn karakter. Vervolgens 25 x wijn en spijs tips en als laatste 25 x klassieke wijn spijs combinaties. Het is voorzien van overduidelijke symbolen die je niet hoeft op te zoeken op een aparte pagina (zoals in een reisgids) want de symbolen z ...

Tarte tatin

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tarte-tatin

... t vuur en doe hier de suiker en het water in. Roer niet tot je hele kleine witte belletjes ziet roer dan met een garde tot je een mooie lichtbruine karamel krijgt.Voeg de 3 el boter toe en blijf mengen met een garde tot je het schuimt verdwijnt en je een mooie kara ...