Zalm met mierikswortelsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-mierikswortelsaus

... Zalm met mierikswortelsaus - Schik de zalm op een bord en strooi er peterselie, ui en kappertjes overheen. Meng de room met 1 eetlepel mierikswortelmengsel en het citroensap. Serveer de saus met de zalm en de toast. Ingrediënten 1 el geraspte mierikswortel (of puree uit een ...

Haringtartaar met appel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/haring/haringtartaar-appel

... nipt 2 eetlepels citroensap ½ eetlepel gembersiroop 4 zoute haringen (Hollandse Nieuwe), in kleine blokjes 1 eetlepel geraspte mierikswortel (potje) 2-3 eetlepels olijfolie toefjes veldsla voor garnering Bereiden Houd een kwart appel apart. Schil de rest van de appels en snijd ze in piepkleine blokjes. Meng de appel met het bieslook, 1 eetlepel citroensap en de gembersiroop. Zet de uitsteekvorm op een bordje en schep 1?8 deel van de haring erin. Schep hierop een kwart van het appelmengsel en daarop weer 1?8 deel van de haring. Druk dit ...

Recept voor gravad lax | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gravad-lax

... r in met zout, suiker en dille. Verpak in huishoudfolie, druk goed aan en leg min. 1 dag in de koelkast. Meng de zure room met de mierikswortel, doe in de spuitzak en leg in de koelkast. Snijd de zalm in plakjes ongeveer 1/2 cm dikte. serveren: Serveer de vis op het bord met enkele toefjes room. Serveer met toast. Ingrediënten voor 4 persone ...

Pompoenpittenspread met rode biet

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/572/pompoenpittenspread-met-rode-biet-1

... jn. Snij de rode biet in kleine blokjes. Hak de pompoenpitten fijn in de blender. Voeg er 2 eetlepels pompoenpitolie, 2 eetlepels mierikswortel(bokaal) en 150 g zachte boter aan toe. Breng op smaak met zout en mix kort tot een pasta. Bak 50 g spekblokjes krokant. Besmeer een sneetje boerenbrood met de pompoenpittenspread, en strooi er wat spekblokjes en rode-bietblokjes over. Werk af met de bieslooksnippers. ...

Jeroen Meus - Knolseldersoep met boerenkool en witte pens - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/knolseldersoep-met-boerenkool-en-witte-pens

... n soepkom ook met extra garnituur zoals stukjes gebakken witte pens en gestoofde boerenkool. Voor de liefhebbers: voeg een toefje mierikswortel en/of truffelpasta toe! - Smelt een flinke klont boter in een grote pot.Schil en snijd de uien grof. Stoof ze aan in de hete boter.Snijd de teentjes look fijn en stoof ze mee aan.Maak de knolselder schoon en snijd in blokken. Stoof mee aan.Schil de aardappelen en snijd ze in blokken. Stoof ook mee aan.Overgiet de ...

Pastasalade met gerookte zalm, roerei en walnoten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/pastasalade/pastasalade-gerookte-zalm-roerei-walnoten

... ënten 150 g pasta (bijvoorbeeld farfalle) 4 eieren 50 ml melk 5 eetlepels (walnoot)olie sap van ½ citroen 1 eetlepel geraspte mierikswortel 3 eetlepels bieslook, fijngeknipt 200 g gerookte zalm, in brede repen 75 g gepelde walnoten, grof gehakt 75 g waterkers of veldsla 2 lente-uitjes, in ringetjes Bereiden Kook de pasta in een pan met ruim kokend water en wat zout in 10-12 minuten beetgaar. Klop de eieren los met melk en zout en peper naar smaak. Verwarm 1 eetlepe ...

Jeroen Meus - Gebraiseerde kropslaharten met brie en mosterdsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebraiseerde-kropslaharten-met-brie-en-mosterdsla

... arisch voorgerecht met klasse zal ieder hart veroveren. De gebraiseerde kropslaharten met gesmolten brie en het romige sausje met mierikswortel vormen het ideale duo. - Verwarm de oven voor op de grillstand.Zet een pan met boter op het vuur. Snijd de slaharten overlangs en stoof ze aan in de hete vetstof met de platte kant naar omla ...

Kipbrochettes met citroendip

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/282/kipbrochettes-met-citroendip-1

... kuma en de komijn. Bestrijk er de spiesjes mee. Kruid met peper en zout. Vermeng de citroenschil en de knoflook met de room en de mierikswortel. Breng op smaak met peper en zout. Gril de spiesjes in ongeveer 6 minuten goudbruin. Bestrijk ze ondertussen regelmatig met de kr ...

Jeroen Meus - Knolseldersoep met mierikswortelroom en gerookte vis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/knolseldersoep-met-mierikswortelroom-en-gerookte-vis

... Knolseldersoep met mierikswortelroom en gerookte vis - Een simpele knolselder is het ideale ingrediënt om een smaakvolle, fluweelzachte soep te bereiden. Een stukje gerookte forel en een mengeling van zure room en pasta van mierikswortel zorgen voor een soep die zelfs aan ...

Recept voor coquilles met groene kruiden en rookvlees | njam!

http://www.njam.tv/recepten/coquilles-met-groene-kruiden-en-rookvlees

... en in de oven op 120°C. Blender en bak op in olijfolie. Breng op smaak met zout en roer er een klontje boter. Maak poeder van mierikswortel: Doe de mierikswortel bij de melk en klop hieronder de maïzena. Warm op en voeg de karnemelk toe. Breng op smaak met zout en limoensap en laat kort doorkoken. Passeer door een zeef, doe in de pacojetpot en vries in. Laat dit ca. een nacht in de diepvries tot het helemaal hard is en draai dan porties af tot poeder. Maak radijsjes: Snijd het uiteinde van enkele radijsjes en leg 10 minuten in ijswater. Snijd de rest van de radijsjes in de lengte in zeer fijne plakjes. Leg de helft hiervan 10 minuten in ijswater. Meng de azijn, doe er een snuifje zout bij en marineer hierin de rest van de radijsjes 10 minuten. Werk af: Bak 4 coquilles. Snijd de coquilles die overblijven in dunne plakjes en steek er rondjes uit. Marineer kort in olijfolie met een beetje peper, zout en limoenrasp. Leg op elk bord een boogje crumble, zet er 2 bolletjes rookvlees bij en de gemarineerde coquilles. Bestrooi met een snuifje Fleur de sel. Leg er de radijsjes bij en spuit er dotjes groene kruidencrème tussen. Werk af met  enkele blaadjes bucclesorrel en minizuring. Serveer met de gebakken coquille en leg er een chips op. Werk af met de mierikswortelpoeder. Ingrediënten voor 4 personen 8 coquilles voor de jus: 1 elolijfolie 1 ui in grove stukken 1/3 selderstengel in grove stukken 1 ...