De kersttafel | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/de-kersttafel/

... ag de kersttafel er geweldig uit. Weliswaar heb ik het zilver gepoetst maar zij zorgde voor de aankleding. En wat stond er op het menu? Salade met gerookte kip, cashewnoten en ananas (recept volgt) Bospaddenstoelensoep. Inmiddels in de wandelgang Paddosoep. (recept volgt) Boeuf Bourguignon met aardappelpuree, doperwtjes en provencaalse wortelen Kaasplankje (overgeslagen want dat werd ietsje teveel) Perentaart met amandelspijs en amandelen. Iedere gang had zijn eigen bijpassende wijn. Die zullen bij de recepten genoemd worden. Eerst maar eens even kijken of dit logje de volgende 24 uur van achter de schermen knoeien van ...

Kaastaart met vier soorten kaas | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kaastaart-met-vier-soorten-kaas/

... Op het menu stond risotto met vier soorten kaas en daarbij verse geroerbakte spinazie met knoflook. Als gevolg daarvan hadden we vier soorten kaas in huis en daar moet je toch iets mee. Dus wat doet een mens dan? Je kunt het natuurlijk zo in je smikkel stoppen (glaasje ...

Courgette venkel soep - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/courgette-venkel-soep/

... nd ik soms best een uitdaging als je uit je werk moet komen, moet koken, eten en omkleden. Vaak staan er dan ook gerechten op het menu die in minder dan 20 minuten te maken zijn. Deze soep is een leuk en lekker voorbeeld en is in minder dan 15 minuten klaar. De venkel in de soep geeft het net dat beetje extra's, een beetje een anijsachtige smaak. Door er op het laatst een klein beetje Parmezaans kaas doorheen te roere ...

McGuigan Black Label Merlot 2008 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/mcguigan-black-label-merlot-2008/

... McGuigan Black Label Merlot 2008 Met een beetje vertraging hier de wijn bij het Volkskrant Weekendmenu van afgelopen zaterdag. Een menu dat trouwens bestaat uit wat Spaanse hapjes van Sylvia Witteman, mijn eigen Spaanse konijn (of kip) met amandelsaus en geroosterde ...

Gemarineerde champignons van Gordon Ramsay - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/gordon-ramsay/gordon-ramsay-gemarineerde-champignons

... 100% RamsayGordon RamsayGordon Ramsay wil iedereen aan het koken krijgen en presenteert in dit fraai vormgegeven boek 25 complete menu's met een heel diverse oorsprong: Italiaans, Spaans... lees verder© Tirion Uitgevers. ...

TUC met guacamole, zalm, feta & granaatappelpitjes » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/hapje-met-guacamole-zalm-feta-granaatappelpitjes/

... appelpitjes maakt het écht een compleet nieuwe hapjes-ervaring. Ik ben er zeker van dat deze op mijn volgende feestje weer op de menu zal staan ...

Recept Vietnamees bananendessert | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-vietnamees-bananendessert/

... nd water in een waterval altijd weer het hoogtepunt. Een Vietnamees restaurant heeft immer een stel verplichte nummers op het menu. Meest besteld zijn de nems, kleine gefrituurde loempiaatjes van rijstpapier – en daarmee dus afwijkend van wat bij ons als Vietnamese loempia’s op de markt wordt verkocht – die je met verse munt, slabladeren en een heldere dipsaus krijgt. Je pakt elke nem met wat munt in een slablad en doopt hem in de saus. Een kraker, een hit, huiveringwekkend lekker, bijna de reis naar Frankrijk waard. Verder zijn er altijd varkensvlees met karamel en, echt Frans, exotische bereidingen met kikkerbillen, sint-jakobsschelpen en inktvis. Ook erg Frans: pittigheid wordt vermeden. Behalve bij Tanh-Tanh. Daar zit er waarlijk iets van rode peper in gerechten die ‘pimenté’ worden genoemd. In toetjes zijn Vietnamezen en Chinezen slecht. Die zijn er in Oost-Azië per slot van rekening niet – er wordt al suiker in veel hartige gerechten. Maar Fransen willen desserts, net als Hollanders trouwens. Dus verzinnen ze maar iets. IJs, of ‘Vietnamese nogaâ€� ...

Koude artisjokkensoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/artisjokken/koude-artisjokkensoep

... ' is afkomstig uit het kookboek... Feestelijk slankLucrèce Wellekens & Céline van HauwermeirenLukt het om een viergangenmenu te bereiden dat in totaal niet meer dan 700 calorieën bevat? Dat kan perfect wanneer je een menu uit dit boek kiest. Lente... lees verder© Standaard Uitgeverij. ...

Klassieke enchiladas » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/enchiladas/

... De titel zegt het al, vandaag op de menu: Enchiladas! Niet meer, niet minder. Maar dat hoeft ook niet wat dit gerechtje is ON-GE-LOFELIJK lekker. Geloof me maar. Zelf enchiladas maken Zoals jullie wel weten hou ik van de Mexicaanse keuken (bijvoorbeeld deze lunchsalade, ...

Winterstamppot » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/winterstamppot/

... hten moet eigenlijk toch wel stamppot zijn. Een voorloper op zijn tijd zeg maar. Daarom staat ie bij mij in de winter vaak op het menu. In dit recept gebruiken we echter niet alleen gewone aardappel, maar kiezen we om andere wintergroenten toe te voegen, zoals wortel en pastinaak. Maar laat je vooral zelf gaan in je keuzes! Door de wortel en pastinaak, wordt het recept niet alleen nog een heel stukje gezonder (verborgen groenten en zo) maar de afwisseling van smaak werkt ook perfect! Tot slot voegde ik nog een goede lading spekreepjes toe, maar wel ...