Klassieke enchiladas » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/enchiladas/

... De titel zegt het al, vandaag op de menu: Enchiladas! Niet meer, niet minder. Maar dat hoeft ook niet wat dit gerechtje is ON-GE-LOFELIJK lekker. Geloof me maar. Zelf enchiladas maken Zoals jullie wel weten hou ik van de Mexicaanse keuken (bijvoorbeeld deze lunchsalade, ...

Winterstamppot » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/winterstamppot/

... hten moet eigenlijk toch wel stamppot zijn. Een voorloper op zijn tijd zeg maar. Daarom staat ie bij mij in de winter vaak op het menu. In dit recept gebruiken we echter niet alleen gewone aardappel, maar kiezen we om andere wintergroenten toe te voegen, zoals wortel en pastinaak. Maar laat je vooral zelf gaan in je keuzes! Door de wortel en pastinaak, wordt het recept niet alleen nog een heel stukje gezonder (verborgen groenten en zo) maar de afwisseling van smaak werkt ook perfect! Tot slot voegde ik nog een goede lading spekreepjes toe, maar wel ...

Supersnelle schuimtaartjes & hét kerstmenu 2018 - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/schuimtaartjes-kerstmenu-2018/

... Supersnelle schuimtaartjes & hét kerstmenu 2018 Met Delicieux van Lidl Ben je al aan hebt aftellen naar kerst? Misschien heb je er heel veel zin in. Of misschien breekt je wel de paniek uit, omdat je nog geen idee hebt wat je moet maken? No worries! Ik help je ...

Mijn Pop-uprestaurant 2016: gamba's 'Skoullos' met limoendressing van Sven en Amanda | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mijn-pop-uprestaurant-2016-gambas-skoullos-met-limoendressing-van-sven-en-amanda

... met hun restaurant Kommàti. Samen eten, samen mezze delen, daar gaat het om. Deze gamba's zijn één van hun favorieten op het menu. Maak ze op de tepanyaki, de grill of bij zomers weer ... op de barbecue. Geen gamba's bij de hand? Vervang ze dan door scampi's of tijgergarnalen.Reken op twee gamba's per persoon als voorgerecht of hapje. Maak er vier à vijf van als het een hoofdgerecht is. Voo ...

Romige pasta met spekjes » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/romige-pasta-met-spekjes/

... n in de keuken spenderen, zoals een pasta met spekjes. :) Deze pasta met spekjes kwam hier nog maar net voor de eerste keer op de menu (uiteraard sans spekjes voor de hubbie – wat overigens ook overheerlijk was!) en ik moet zeggen het is een TOP gerechtje. Super eenvoudig te maken, met maar een paar ingrediënten. 15 minuten en eten staat op tafel. Daar hou ik wel van! Ik gebruik voor de pasta met spekjes rode paprika en champignons, maar gebruik vooral de groenten die jij lekker vindt/die bij jou in de koelkast liggen. Je hoeft ook geen spek te gebruiken (je kan het gewoon weglaten), maar zou het ook door ee ...

Bonenschotel met vis | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/bonenschotel-met-vis/

... n Eigenwijs koken. Zo maakten we de Bonenschotel met vis. Was lekker. Niet zodanig dat we niet kunnen wachten tot het weer op het menu staat. Maar best lekker. Een beetje gewoontjes lekker. Voor twee personen smoor je een fijngesneden ui met wat knoflook. Bij Appie nemen ze 400 gram Italiaanse roerbakmix voor vier personen. Wij namen zo’n hoeveelheid met z’n twee maar dan van de Jumbo. Smijt de groente bij de ui en dan een klein potje witte bonen in ...

De allerlekkerste (vegan) wafels » Kokerellen snel, gezond, gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/de-allerlekkerste-vegan-wafels/

... s de vraag groot om ze snel op de blog te delen. Dan doen we dat natuurlijk met veel plezier. Misschien iets om morgenvroeg op de menu te zetten voor je Valentijn? ;) Deze wafels zijn de perfectie zelf! Ze zijn gezond (toch een heel pak gezonder dan traditionele wafels), waardoor je ze perfect als ontbijt kan eten met wat vers fruit. Maar, je kan ze ook gemakkelijk meenemen als s ...

Spaanse octopus salade - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/spaanse-octopus-salade/

... gek met deze temperaturen..... Vandaag een traditionele Spaanse salade: octopus salade. In Spanje heb je deze vast weleens op het menu zien staan als de 'ensalada de pulpo'. Misschien heb je hem zelfs weleens gegeten. Het is een frisse salade met knapperige groenten, limoensap en goede olijfolie. Die octopustentakels kun je kant-en-klaar bij Appie kopen ...

Oosterse pompoensoep met pinda » Kokerellen Snel, gemakkelijk & gezond!

https://www.kokerellen.be/oosterse-pompoensoep-met-pinda/

... coming (ben ik de enige die op het nieuwe seizoen van Game of Thrones aan het wachten is?!)… Hoog tijd om wat meer soep op het menu te zetten! Aangezien de pompoen weer overal opduikt, leek me het de ideale gelegenheid om een recept voor pompoensoep te bedenken. Deze var ...

Zoete aardappel & linzen soep - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zoete-aardappel-linzen-soep/

... Aangezien we laatst een groot pakket met bonen en linzen van Mahuna thuisgestuurd kregen staan bonen en linzen nóg vaker op het menu tegenwoordig. Met de rode linzen besloot ik een soep te maken. Wist je trouwens dat (deze) rode linzen ruim 25 gram eiwitten per 100 gram bevatten? En dat helpt weer ...