Slaatje met spinazie, spek en kaaskrokantjes

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/546/slaatje-met-spinazie-spek-en-kaaskrokantjes-1

... aasappel en pers 1 helft. Meng de spinazie met de sjalotsnippers, het spek en de kaaskrokantjes en verdeel over 4 borden. Meng de mayonnaise met het sinaasappelsap en de mosterd. Voeg er olijfolie aan toe tot je een fijne dressing bekomt. Breng op smaak met peper uit de molen en een snuifje zout. Verdeel de dressing over de salade. ...

Koteletjes met crème van roze knoflook | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/koteletjes-met-creme-van-roze-knoflook/

... Koteletjes met crème van roze knoflook Een eitje mayo, een oeuf dur mayonnaise, ik vind het een pijler onder de Franse keuken. In ieder geval onder mijn sentiment als het om het culinaire Frankrijk gaat. Het hoort zo helemaal bij bloemetjesbehang, bij deux-chevaux, ...

Mousse van stoofperen met roomijs - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/stoofperen/mousse-stoofperen-roomijs

... Mousse van stoofperen met roomijs 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 15 min wachten waardering7.6obv 12 waarderingen NagerechtVegetarischHollands bevat per portie270 kcal 2 g eiwit 8 g vet 43 g koolhydraten Ingrediënten 6 halve (koude) gestoofde peertjes (blik) ...

Duo van gerookte paling | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/duo-van-gerookte-paling

... in de verse rode biet marineren. Dresseren: Serveer op een bordje de gerookte paling met komkommer, en serveer daarbij een puntje mayonnaise met wat sechuanpeper, en leg daarnaast de paling met de komkommer, met hierbij een puntje zure room, op smaak gebracht met wat peper en zout. Ingrediënten 1 gekookte rode biet gerookte paling 1 komkommer sojasaus sushi-azijn maïsolie sap van 1 limoen rode wijnazijn sjalot peper en zout Sechuanpeper 1 verse rode biet ...

Velouté van asperges met tagliatelli van asperges, bieslookmayonaise en mimosa van eitjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/veloute-van-asperges-met-tagliatelli-van-asperges-bieslookmayonaise

... onaise maken met eigeel, mosterd en olie, klein beetje kookvocht van asperges toevoegen. Bieslook blancheren. In thermomix met de mayonnaise en 1 mespunt SANTANA. 3 min laten draaien, dan in knijpflesje doen. Soep mixen en door fijne zeef doen. Afsmaken en beetje room bijdoen, sap is dan klaar. Groene en witte asperges met de mandoline, daar tagliatelli van maken. Afwerken met yoghurt, sjalot, peper en zout, pijpajuin. Mimosa van eitjes, eieren snijden, geel en wit apart dresseren. Ingrediënten eieren groene asperges witte asperges 1 sjalot wit van prei pijpajuin tijm peper en zout mosterd olie santana room yoghurt ...

Hobbykok Pluis: Korianderrijst

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/03/korianderrijst.html

... Korianderrijst Ingrediënten: 2 sjalotten, gesnipperd 1 bakje verse koriander (15 g) 1 bakje platte peterselie (20 g) 4 el olijfolie 300 g basmatirijst 700 ml groentebouillon (van 1 tablet) Materialen: staafmixer Bereiden: Pureer met een staafmixer de gesnipperde sjalotten, ...

recept eitje mayonaiseOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/eitje-mayo-wat-is-er-lekkerder/

... paar jaar geleden heeft een ijverige Parijzenaar, Claude Lebey, de Asom opgericht, de Association de sauvegarde de l’Å“uf mayonnaise. Dat was blijkbaar nodig. Als hij een factor is geweest is de herrijzenis, dan ben ik hem dankbaar. Maar zijn initiatief kan net zo goed een teken van de tijd zijn geweest – het eitje zat er weer aan te komen. En nu gaan we het maken, natuurlijk. Zo simpel als het lijkt is het gelukkig ook. Maar wel eventjes zelf mayo maken en de sla niet weglaten. Het maken van mayonaise is met de staafmixer lachwekkend makkelijk. Doe alle ingrediënten ervoor in de beker, zet de mixer erin, zet hem aan en trek hem langzaam omhoog. Klaar. Hooguit kun je nog een beetje olie toevoegen om hem dikker te maken. En je moet de smaak controleren, uiteraard, beetje zuur erbij, meer mosterd, zout misschien? O, heel belangrijk: koop nieuwe olie. Oude is misschien iets ranzig, en dat proef je genadeloos. Olijfolie is daarom ook niet zo’n goed idee; die is te sterk van smaak. Kook eitjes hard, laat ze afkoelen en pel ze. Snij ze in de lengte door en geef twee of drie helften per persoon. Was hele slabladeren en schud of dep ze voorzichtig droog. Sla op bord, ei op sla, mayo op ei. Voilà!   Oeufs mayo Voor 4 personen   2 eidooiers 2 theelepels scherpe, g ...

Romige broccolisoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/broccolisoep/romige-broccolisoep

... Romige broccolisoep 6 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 15 waarderingen VoorgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 400 g broccoli, in roosjes 100 g wortels, in kleine stukjes 100 g sjalotjes, gesnipperd 200 g bloemige aardappelen, ...

Gehakte kippenlevertjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/gehakte-kippenlevertjes

... Gehakte kippenlevertjes 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 8 waarderingen LunchgerechtGevogelteOverige keukens Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie of kippenvet 400 g kippenlevertjes 1 flinke ui, gesnipperd 4 hardgekookte eieren ...

Broccolisoep met bieslook - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/silvo/broccolisoep-bieslook

... Broccolisoep met bieslook 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen VoorgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 2 eetlepels boter 1 ui, gesnipperd 2 kruidenbouillontabletten 500 g broccoli, in roosjes 1 eetlepel Silvo Bieslook ...