Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... uitlekken op wat keukenpapier en strooi er wat zout over. Schep wat konijn met saus op een bord, serveer met frieten, sla en wat mayonaise. ...

Poke bowl met garnalen en surimi maken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/poke-bowl-met-garnalen/

... eloenbolletjeslepel bolletjes. Heb je die niet? Dan kun je de meloen ook gewoon in kleine blokjes snijden. Meng de sriracha en de mayonaise in een kommetje. Pel de garnalen. Bedek de kommen met een laagje rijst en leg vervolgens de groenten, meloen, garnalen en surimi op. Maak af met sesamzaad, koriander en Sriracha-mayonaise. ...

Zelf knoflooksaus maken - De Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/zelf-knoflooksaus-maken/

... van knoflooksaus zijn namelijk de aioli en de tzatziki. De ‘gewone’ knoflooksaus is die wij hier kennen. Dit is op basis van mayonaise, room, knoflook en peterselie. Vandaag maken we een hele speciale saus met maar 3 ingrediënten, namelijk Griekse Yoghurt, bieslook en natuurlijk knoflook. Griekse yoghurt is wat dikker en romiger dan de normale yoghurt. Het bevat veel calcium, veel eiwit en is een bron van probiotica (wat helpt bij spijsvertering). Daarnaast heeft de knoflook ook veel gezondheidsvoordelen. Knoflook bevat namelijk flink veel antioxidanten, zwavelverbindingen, Flink wat vitamines (B1, B6, foliumzuur en C) en ook mineralen waaronder kalium en fosfor. Bereiding Snijd de knoflookteentjes fijn of gebruik een knoflookpers om het fijn te persen. Snijd hierna ook de bieslook fijn. Meng de bieslook (bewaar wat bieslook voor eroverheen) en de knoflook met de Griekse yoghurt en laat het minimaal e ...

Jeroen Meus - Koude pastasalade met maïs en tonijn - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koude-pastasalade-met-mais-en-tonijn

... allerlei mooie jeugdherinneringen op. De combinatie van verse groenten, eitjes, een paar ingrediënten uit blik en een verse currymayonaise is zijn persoonlijke dagelijkse kost. - 0. Breng twee potten met water aan de kook: één grote om de pasta in ruim water te koken en een kleintje om de eieren hard te koken. Voeg een flinke snuif zout toe aan het water voor de pasta. 1. Spoel alle groenten zorgvuldig. 2. Kook de pasta al dente. Chec ...

Jeroen Meus - Frozen yoghurt frisco's met aardbeien en bosbessen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frozen-yoghurt-friscos-met-aardbeien-en-bosbessen

... Frozen yoghurt frisco's met aardbeien en bosbessen - Volgens jeroen is dit een van de gemakkelijkste recepten die hij ooit maakte in Dagelijkse kost. Een palet aan kleur en smaak in een gezond tussendoortje! - 0. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze in kleine ...

Jeroen Meus - Toast met rabarbermoes, gebakken zwarte pens en veldsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-rabarbermoes-gebakken-zwarte-pens-en-veldsla

... lekken in een vergiet. Meng de mosterd met de azijn en honing. Giet er in een fijne straal de olie bij en klop met een garde tot mayonaise. Voeg een klein beetje water toe als de vinaigrette te dik is. Breng op smaak met peper en zout. De pensen en de toast Snijd de pensen in schuine plakken. Smelt een klont boter in een pan. Bak de plakken pens op een niet te hoog vuur aan beide kanten. Snijd 4 dikke sneden van het brood. Rooster ze in de broodrooster. Meng de mayonaise door de veldsla. Kruid eventueel wat bij met peper en zout. Schep wat rabarbermoes op elke toast. Verdeel er de pens over en werk af met de veldsla. ...

Jeroen Meus - Lookolie om te bewaren - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lookolie-om-te-bewaren

... Lookolie om te bewaren - Met een minimum aan inspanning, een maximum aan smaak: lookolie die je kan gebruiken bij de meest diverse bereidingen. - 0. Kneus de tenen look en verwijder de pel. Verzamel ze in een (diepe) mengkom. 1. Schenk er de fijne olijfolie over. 2. Zet ...

Jeroen Meus - Taco's gevuld met oosterse koolsla en zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tacos-gevuld-met-oosterse-koolsla-en-zalm

... t-food op z'n best en de ideale aftrap voor een nieuw seizoen van Dagelijkse kost. - 0. Neem een mengschaaltje en schep er de mayonaise in. Voeg een toefje grasgroene wasabi (Japanse scherpe mosterd) toe en een scheut (donkere) sojasaus. 1. Meng de drie ingrediënten, proef en voeg naar persoonlijke smaak meer wasabi of sojasaus toe, afhankelijk of je een sausje wil met een subtiele of een uitgesproken smaak. 2. Schil het stukje gember en rasp het vezelrijke stukje knol fijn. De pulp en het sap van de gember geven de saus karakter en frisheid. Roer en zet het sausje even opzij. 3. Spoel de witte kool. Schil de wortelen en de appel met de dunschiller. 4. R ...

Glutenvrije poffertjes maken | eenvoudig recept! - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/glutenvrije-poffertjes-maken/

... Glutenvrije poffertjes maken Poffertjes zijn superlekker en typisch Nederlands. Kleine, luchtige pannenkoekjes. Als kind heb je ze vast weleens gegeten. Het lekkerste met boter en poedersuiker en vaak kon je die dan op de kermis of bij zo'n gebakkraam kopen. Zelf poffertjes ...

Zo eenvoudig is tomatensoep met balletjes maken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zo-eenvoudig-tomatensoep-met-balletjes-maken

... Zo eenvoudig is tomatensoep met balletjes maken - Stoof twee grofgesneden uien aan in olijfolie. Voeg een teen look toe. Snij een stengel prei fijn. Stoof mee aan.  Was de tomaten. Snij in vier en voeg toe. Stoof kort aan. Kruid met tomatenconcentraat, tijm, paprikapoeder ...