Sas Kookt!: Dagen zonder Vlees: Week 1

http://saskookt.blogspot.be/2013/02/dagen-zonder-vlees-week-1.html

... Dagen zonder Vlees: Week 1 Net als vorig jaar, wil ik graag mijn weekmenu's voor de Dagen zonder Vlees delen met jullie. Kunnen jullie ineens mee volgen hoe ik het volhoud ;). De eerste week was niet zo denderend trouwens, hop naar de tweede! Dag 1: restje van de aubergine ...

Glutenvrije bagels - de lekkerste glutenvrije broodjes! - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/glutenvrije-bagels-broodjes/

... vlozaad. Glutenvrij brood bakken Deze glutenvrije bagels maakte ik van een mix van verschillende melen en dus een beetje van dat magische poeder. Het leverde heerlijke glutenvrije broodjes op. Maar dan nog extra speciaal, omdat het bagels zijn. Wat bagels bagels maakt, is niet alleen het gat erin, maar ook de wat taaiere structuur. Dit krijg je door de bagels eerst te pocheren in water voor je ze bakt. Met een topping Om de bagels nog wat verder op te leuken, kun je voor een lekkere topping kiezen. In de VS, waar deze broodjes vandaan komen, zijn sesam, maanzaad of 'everything' bijv ...

recept vis met paddenstoelensausOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/vis-met-paddenstoelensaus/

... d’. Wij hebben de leukste naam voor de Boletus edulis, de lekkerste paddestoel uit het bos. Een toverboleet is het, een magische zwam met een aroma dat truffels naar de kroon steekt, aards, doordringend, van mos en natte bladeren en overwinterende wurmen en slapende kevers, van vochtige stilte en huivering. Het is het aroma van vrede, vrede met het leven en met de dood. Vers eekho ...

Nigella Lawson: moeiteloos gebraden varkensvlees - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensvlees/nigella-lawson-moeiteloos-gebraden-varkensvlees

... errukkelijk sappig, het is ook makkelijker in dunne plakjes te snijden, wat betekent dat er meer mensen van kunnen eten. Door dit magische weekproces is een stuk varkensvlees uit de supermarkt prima, maar kies wel voor biologisch of op een fatsoenlijke boerderij geproduceerd varkensvlees. Het vlees is panklaar - ontdaan van vet en botten, opgerold en opgebonden. Dit stuk vlees ziet er zeker klein uit, maar als je het eenmaal in ultradunne plakjes hebt gesneden - en dat wordt makkelijker gemaakt door het 'pekelen' - heb je meer dan genoeg.' - Nigella Lawson KookboekHet recept 'Nigella Lawson: moeiteloos gebraden varkensvlees' is afkomstig uit het kookboek... Nigella's kerstNigella LawsonOf je nu maar een paar gasten krijgt of een groot diner hebt gepland, 'Nigella's kerst' is de ultieme handleiding voor tijdens de feestdagen. Betrouwbare recepten die... lees verder© Uitgeverij Contact. ...

Chocolade stoofperentaart met speculaasbodem - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/chocolade-stoofperentaart/

... Chocolade stoofperentaart met speculaasbodem Ik wilde een lekkere taart maken om met jullie te delen in de Sinterklaas periode. Er staat inmiddels al zo veel op het blog, dat het soms lastig is, dan nog iets heel nieuws te bedenken. Deze 13 Sinterklaas recepten bijvoorbeeld. ...

De ultieme chocoladecake van Annabel Langbein - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/chocoladecake/ultieme-chocoladecake-annabel-langbein

... jes en speciale gelegenheden en maakt alle andere chocoladecake recepten overbodig. Bovendien is hij eenvoudig te bereiden - een magische truc die resulteert in een enorme, rijke, smeuïge cake.' - Annabel Langbein KookboekHet recept 'De ultieme chocoladecake van Annabel Langbein' is afkomstig uit het kookboek... De free range cookAnnabel LangbeinIn 'De free range cook' gaat Annabel thematisch te werk met zeer gevarieerde recepten. Eenvoud staat bij haar centraal: geen gastronomische hoog... lees verder© Terra Lannoo. ...

Asian cuisine: Vietnamese rijstvel loempia's - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/asian-cuisine-vietnamese-rijstvel-loempias/

... Asian cuisine: Vietnamese rijstvel loempia’s Na onze succesvolle kookmiddag een paar weken geleden, gingen Janice en ik weer aan de slag in de keuken. Dit keer kozen we voor een Aziatisch thema met bapao's en loempia's. Oja, en een chocoladetaart, maar die was niet erg ...

Wilde eend met Italiaanse ‘odori’ | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/wilde-eend-met-italiaanse-odori/

... Wilde eend met Italiaanse ‘odori’ Er zijn zo van die magische combinaties in kookland. Van die ingrediënten die bij elkaar een winnend team vormen, die het predicaat ‘lekker bij alles’ verdienen. Ui, witte wijn en room bijvoorbeeld. Olijfolie ...

Kiphapjes met appel, spek en rozemarijn | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kiphapjes-met-appel-spek-en-rozemarijn/

... st. De etertjes en kokertjes blieven geen dood beest, maar ‘vlees’. En wat het uiterlijk betreft zou kipfilet zou uit een magische sojavezelspuit gekomen kunnen zijn. Makkelijk te snijden, makkelijk te bakken, makkelijk te eten. Louter voordelen dus? Ja, voor zeikkinderen, zeurvaders, ik-haat-koken-moeders, ik-had-geen-tijdpartners. En nadelen te over: kip moet gaar omdat hij altijd ziekteverwekkende microben bevat. Dat verandert filet in schoenzool, droog, taai, zielloos eiwit in ziekenhuisvoedselvermomming. En omdat iedereen filet wil, blijven er poten over. Die worden vervolgens gedumpt. Terwijl ze veel lekkerder zijn, en nooit, nooit, nooit droog worden. Ideaal vlees: kippenbout. Soms maken ze er blote braadkluifjes van of wat ze voor naam verzinnen: ontbeende dijen zonder vel. De lekkerste hapjes die er bestaan. Met bot, karbonaadjes, is zeker zo lekker, maar ja, die zeikkinderen en zeurvaders, hè. Zachtjes een kwartiertje bakken, met zout en in olijfolie, is al lekker. Maar laten we het boompje een bee ...

Schwarzwälder kirsch mousse - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/schwarzwalder-kirsch-mousse/

... Schwarzwälder kirsch mousse Schwarzwalder kirsch taart ken je vast wel: chocoladetaart met kersen en room. Oftewel Zwarte Woud-kersentaart. Geïnspireerd op deze lekkere taart heb ik een superlekker en makkelijk dessert voor je. Leuk voor gewoon zo, maar deze is zeker ...