Recept voor crunchy chocopasta | njam!

http://www.njam.tv/recepten/crunchy-chocopasta

... eslag. Je moet een uniforme kleur krijgen. Laat de massa minstens 2 uur opstijven. Klop daarna de massa nog eens op, zodat je een luchtige pasta krijgt. Meng er de stukjes geroosterde hazelnootjes door. bewaren: Doe de pasta in glaasjes of plastic potjes. Je kunt ze minstens 2 maanden op een koude, donkere en droge plaats bewaren. (Foto: Jean-Pierre Gabriel) Ingrediënten voor een pot van zowat 300 g 15 ggezouten boter 100 ghazelnootpraliné (50% noten) 15 gkleine stukjes geroosterde haze ...

Aardbeien Schuimpjes recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/aardbeien-schuimpjes/

... an even in de magnetron, totdat het verdampt tot twee eetlepels. Bereiding Gebruik een mixer om de eiwitten te kloppen tot zachte luchtige pieken. Wanneer de eiwitten luchtige pieken hebben, voeg dan de kristalsuiker beetje bij beetje toe. Voeg daarna de poedersuiker toe en blijf het kloppen tot dat er stijve pieken ontstaan. Als je wilt weten of je pieken stevig genoeg zijn. Hou dan de kom onderste boven. Stijve pieken bewegen namelijk niet en zouden dan in de exact zelfde positie moeten blijven. Voeg daarna het aardbeienpapje en de kleurstof toe, totdat er een rood schuimmengsel ontstaat. Schep het in een spuitzak. Maak kleine toefjes op bakpapier en plaats het rooster onder in de oven en bak de schuimpjes 2 uur. De aardbeien schuimpjes worden eerder gedroogd dan gebakken in de oven. Daarom is het belangrijk dat de oven op een lage temperatuur staat en dit verklaard ook waarom het zoveel tijd kost, voordat ze volledig zijn gedroogd. Geklopte eiwitten met suiker Bevroren aardbeien met water Ongebakken Aardbeien Schuimpjes ...

Jeroen Meus - Kaassoufflé met grijze garnalen en avocado - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaassouffle-met-grijze-garnalen-en-avocado

... Kaassoufflé met grijze garnalen en avocado - Een pure combinatie van koud en warm met een luchtige kaassoufflé en een simpele salade met avocado, garnaaltjes en jonge spinazie. - Verwarm de oven voor op 180°C. KaassouffléLaat een klont boter smelten in een ...

Jeroen Meus - Kaassoufflé met grijze garnalen en avocado - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaassouffle-met-grijze-garnalen-en-avocado

... Kaassoufflé met grijze garnalen en avocado - Een pure combinatie van koud en warm met een luchtige kaassoufflé en een simpele salade met avocado, garnaaltjes en jonge spinazie. - Verwarm de oven voor op 180°C. KaassouffléLaat een klont boter smelten in een ...

Mousse van blauwe bessen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/mousse-van-blauwe-bessen

... Mousse van blauwe bessen - Blauwe bessen zijn lekker uit het vuistje maar ook in luchtige mousse. Met dit recept maak je een mousse van blauwe bessen waar je niet genoeg van krijgt. - Week de gelatineblaadjes in koud water. Kook de crème de cassis en het citroensap ...

Aardappel- en rode bietenpuree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappel-en-rode-bietenpuree

... is.Pureer de aardappelen met de rode biet en de prei.Voeg de Griekse yoghurt en cheddar kaas toe en blijf alles mengen tot je een luchtige aardappelpuree krijgt.Breng op smaak met nootmuskaat peper en zout. ...

Aspergesalade met gepocheerd ei

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/518/aspergesalade-met-gepocheerd-ei-1

... n. Snipper peterselie en bieslook. Verwarm de oven op 70°C. Klop de wijnazijn met de maïsolie en mosterd tot een luchtige dressing. Kruid met zout en peper. Breng in een pan water met een flinke scheut azijn aan de kook. Zet dan het vuur iets zachter. Breek een ei in een kopje. Maak met een garde een draaikolk in het water en laat het ei erin glijden. Schep het eruit als het eiwit gestold is. Doe dit met alle eieren. Dek a ...

Recept voor luchtige kaastaart met speculaasbodem | njam!

http://www.njam.tv/recepten/luchtige-kaastaart-met-speculaasbodem

... bereiden: Smelt de boter. Maal de speculoos tot poeder in de blender. Roer de speculoos door de boter. Bekleed een ronde vorm (20 cm diameter) met plasticfolie. Verdeel de speculoos over de bodem. Warm het ananassap op en smelt hierin de geweekte gelatine. Klop de room ...

Kipnuggets met bloemkool en aardappelpartjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kipnuggets-met-bloemkool-en-aardappelpartjes

... Bak de aardappelpartjes 20 minuten in de oven.Klop de 2 eierdooiers de azijn 2 eetlepels kikkererwtensap en de mosterd op tot een luchtige massa. Meng er daarna langzaam olijfolie bij tot je een gebonden saus hebt.Serveer de kipnuggets met de bloemkool en aardappelpartjes. Overgiet de nuggets met een dun laagje saus. ...

Recept voor puree met ui en tomaten | njam!

http://www.njam.tv/recepten/puree-met-ui-en-tomaten

... t de aardappelen af en stoom ze in ca. 5 minuten droog. Voeg de warme melk, de resterende boter en peper toe en stamp dit tot een luchtige puree. Roer het tomaten en ui mengsel samen met de geraspte kaas door de aardappelpuree. Garneer de puree met de peterselie. Tip: Heerlijk bij biefstuk! Ingrediënten voor 4 personen 1 kilogeschilde aardappelen in stukjes 50 gboter 1 gesnipperde ui 2 geraspte teentjes knoflook 1 tlkerriepoeder 50 groomkaas 3 grote tomaten in blokjes gesneden 125 mlwarme melk 75 gg ...