Jeroen Meus - Pasta met champignons en kip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-champignons-en-kip

... nijd ze grof.Schep het vlees uit de pan en hou even apart. Bak de champignons en oesterzwammen samen met de ajuin en een scheutje lookolie in de pan.Snijd de chilipeper fijn en voeg toe. Kruid met een snuif oregano en Provençaalse kruiden.Voeg de tomatenpuree toe en laat mee bakken.Doe de kip en het spek terug in de pan.Deglaceer met een scheut witte wijn.Voeg de tomatenblokjes en een klein scheutje water toe.Werk af met een scheut room en eventueel een toefje sriracha.Halveer de kerstomaten en hak de peterselie fijn. Voeg ze vlak voor het serveren toe aan de saus.Serveer de pasta met een flinke schep tomatenroomsaus en rasp er nog een beetje Parmezaan over. Smakelijk! ...

Zo maak je zelf aardbeienlimonade! | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zo-maak-je-zelf-aardbeienlimonade

... Zo maak je zelf aardbeienlimonade! - Zalig lekker en de ideale kinderactiviteit: zelf limonade maken.Tip: suikersiroop maak je door de helft suiker (of honing) en de helft water te laten in koken tot de suiker of honing opgelost is. Laat het afkoelen voor je het gebruikt.Tip: ...

Jeroen Meus - Mayonaise voor 300 man - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise-voor-300-man

... Mayonaise voor 300 man - zelf mayonaise maken is een koud kunstje. Mayonaise maken voor 300 man is niet veel moeilijker. Jeroen kruipt in de grootkeuken en gaat aan de slag met 20 eieren. Serveer deze klassieke saus met die andere Vlaamse klassieker: stoofvlees-friet! ...

Poffertjes recept | Zo maak je ze zelf! - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/poffertjes/

... Poffertjes zelf poffertjes maken is niet moeilijk maar ZO ontzettend lekker! Lekker met wat boter en poedersuiker. Meng alle ingrediënten goed door elkaar met een garde. Verwarm de poffertjespan. Als de pan goed heet is, smeer je alle kuiltjes in met een beetje boter. ...

Zo maak je de Egg Mc Muffin zelf thuis - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zo-maak-je-de-egg-mcmuffin-zelf-thuis/

... Zo maak je de Egg Mc Muffin zelf thuis Wie kent hem niet, de Egg Mc Muffin van Mc Donald's? De fast-food versie zit vol met allerlei ingrediënten die het snel minder smakelijk en ongezonder maken. Daarom heb ik een makkelijk, zelfgemaakt Egg Mc Muffin recept dat klaar ...

Wereld Nutella Dag: maak zelf de lekkerste Ferrero Rocher | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/wereld-nutella-dag-maak-zelf-de-lekkerste-ferrero-rocher

... Wereld Nutella Dag: maak zelf de lekkerste Ferrero Rocher - Speciaal voor chocofans: zelf ferrero rocher maken! Rooster hazelnoten in een droge pan. Wrijf eventueel met een handdoek de bruine pelletjes weg. Mix de koekjes fijn met een deel van de hazelnoten (60g). Verwarm ...

Pannenkoeken recept | Zo maak je ze zelf! - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/basisrecept-voor-pannenkoeken/

... Basisrecept voor pannenkoeken zelf pannenkoeken maken is helemaal niet moeilijk, en je hebt geen pakje nodig. Met eieren, bloem, melk en zout is dit recept zo klaar. Meng in een kom de eieren, de bloem, melk en een snufje zout met een garde of elektrische mixer. Als alle ...

Jeroen Meus - Omelet met scampi's en sojascheuten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelet-met-scampis-en-sojascheuten

... °C.Verwijder de pantsers en de darmkanaaltjes van de scampi’s. Hou de pantsers apart.Verhit een scheut chiliolie en een scheut lookolie in een pan en bak de pantsers. Giet de inhoud van de pan daarna door een zeef en vang de olie op in een andere pan.Verhit de geparfumeerde olie op het vuur en bak de scampi’s goudbruin. Haal ze daarna uit de pan en hou ze apart. Laat de pan op het vuur staan.Snijd de sjalot in fijne lamellen en stoof ze aan. Schil de gember en rasp ze bij de sjalot.Voeg de sojascheuten toe en meng alles onder elkaar.Klop ondertussen de eieren met een scheutje melk los in e ...

Jeroen Meus - Chipolata met geplette aardappel, witte boontjes en kerstomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chipolata-met-geplette-aardappel-witte-boontjes-en-kerstomaat

... witte boontjes weken in water en kook ze daarna 30 minuten in gezouten water.Schil en snipper de sjalotjes fijn.Verhit een scheut lookolie in een grote pan en stoof de sjalot.Zet een tweede pan op het vuur en smelt er een klontje boter in. Bak er de chipolata’s in.Giet de aardappelen af en laat ze kort afkoelen onder koud water. Pel de aardappelen en snijd ze in stukjes.Bak de aardappelen in de pan met de sjalotjes. Plet ze daarna met een vork.Halveer de kerstomaten en meng ze samen met de zure room onder de geplette aardappelen.Snipper de bieslook fijn en meng onder de aardappelen. Breng op smaak met peper, zout en een lekje azijn.Smeer een ...

Jeroen Meus - Pizza Provençale - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pizza-provencale

... r in het kokende water. Haal het vel van de tomaten eraf.Snijd de sjalot en de geschilde tomaten fijn. Stoof ze aan in een scheut lookolie.Kruid met peper en voeg een scheutje xeresazijn toe. Lepel de tomatenpuree erbij en laat alles 15 minuten sudderen.Laat de tomatencompote afkoelen.De gegrilde groenten Schil de paprika’s en snijd ze in vier. Snijd ook de courgette en de aubergine in schijfjes.Besprenkel de groenten met flink wat olijfolie en leg ze in een gloeiend hete grillpan.Schik alle gegrilde groenten in een ovenschaal, kruid met peper en zout en laat ze nog even verder garen in de oven.De pizza afwerken Bestuif je werkblad met wat bloem. Kneed en duw een bolletje deeg open met je handen tot je een platte, ronde pizzabodem hebt.Strooi wat polenta op een pizzaschep (of plank) en leg de pizzabodem erop.Beleg de pizzabodem met enkele lepels van de afgekoelde tomatencompote en wat gegrilde groenten.Verdeel een paar stukjes mozzarella over de groenten en besprenkel de randen van de pizzabodem met wat extra olijfolie.Schuif de pizza tenslotte in de voorverwarmde oven op 250°C en bak gedurende 10 minuten (op de pizzasteen).Serveer de pizza met wat verse basilicumblaadjes. Smakelijk! ...