Citroenijs van Ursula Ferrigno - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijs/citroenijs-ursula-ferrigno

... Citroenijs van Ursula Ferrigno 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 3:30 uur wachten waardering8.1obv 12 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten dik geraspte schil en sap van 3 onbespoten citroenen 115 g fijne kristalsuiker 225 ml slagroom Bereiden ...

Spinaziepureepotje met Provençaalse runderreepjes recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7520/spinaziepureepotje-met-provencaalse-runderreepjes

... Spinaziepureepotje met Provençaalse runderreepjes - - - 1 eetlepel (olijf)olie, 200 g Provençaals gekruide runderreepjes, 2 zakjes aardappelpuree à la minute, 450 g spinazie (diepvries), 3 eetlepels gemalen oude kaas ...

Frambozensorbet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/sorbet/frambozensorbet

... Frambozensorbet 8 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 600 g frambozen 160 g suiker 40 g glucosestroop 4 g gelatine, geweekt in koud water Bereiden Mix de frambozen tot puree.Kook ...

Sorbet van rode grapefruit en campari - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/sorbet/sorbet-rode-grapefruit-campari

... Sorbet van rode grapefruit en campari 6 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 11 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 4-5 grote rode grapefruits, geperst 120 g extra fijne poedersuiker ½ kop campari 5 druppels Angostura ...

Amuses à la Bram: asperges, wonton en gebakken langoustine | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/amuses-la-bram-asperges-wonton-en-gebakken-langoustine

... slierten met de chardonnay-azijn, de suiker en de mirin.Presenteer alles op een klein bordje. Gebakken langoustine  Begin met de langoustines te pellen maar laat het staartstukje er nog aan.Snij een sjalot fijn en fruit deze aan in een klein pannetje. Doe de pantsers en de poten hierbij en stamp ze kapot zodat alle smaken kunnen ontsnappen. Van zodra ze beginnen te geuren, giet je er een scheutje Pernod bij waarna je de gember, het citroengras, de limoenzeste en de look toevoegt. Laat alles nog even verder fruiten. Giet er de druivenpitolie bij en laat nog zo’n vijf minuten zachtjes verder pruttelen. Haal het pannetje van het vuur en laat de olie verder trekken.Prak de avocado fijn en breng op smaak met wat citroensap, peper en zout.Leg de sneetjes ham in een oven van 100°C en laat voldoende drogen (met de ovendeur op een kier zodat het vocht kan ontsnappen)Ontvel een tomaat, snij er brunoise van en zorg ervoor dat de pitten en het sap worden verwijderd. Breng op smaak met wat olijfolie, zout en peper.Kruid de langoustine met zout, peper en piment d’espellette. Bak de langoustine kort aan in de goede boter.Schik wat tomatensalsa op het bordje, plaats er de gebakken langoestine op, spuit er wat toefjes avocadocrème bij en een stukje gedroogde ham. Ingrediënten asperges 2 handenvol rucola 1 dl druivenpitolie peper en zout sushi-azijn citroensap 4 dikke asperges 1 dl room 1 dl melk 1 dl kippenbouillon 50 gr Parmezaanse kaas, geraspt nootmuskaat peper en zout enkele mini-asperges olijfolie rucolascheuten zeste van limoen wonton 8 wontonvelletjes 250 gr gemengd gehakt 1 chilipeper (fijngehakt) 1 el gember (fijngehakt) 1 handje koriander 1 sjalot (fijngehakt) 1 el sojasaus peper en zout 1 eiwit 3 dl groentebouillon 1 komkommer ½ dl Chardonnay-azijn 1 el suiker 1 el mirin dipsaus wonton handje koriander handje munt 1 chilipeper ½ dl druivenpitolie 1 el mirin peper en zout sap en rasp van 1 limoen gebakken langoustines 8 langoustines 1 sjalot scheut Pernod 1 el gehakte gember 1 stengel citroengras, in grove stukken zeste van 1 limoen 1 teentje look, geplet 1 dl druivenpitolie 1 rijpe avocado enkele el citroensap peper en zout enkele sneetjes gerookte ham 1 tomaat olijfoli ...

Yoghurtijs met blauwe bessen – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/geen-categorie/yoghurtijs-met-blauwe-bessen/

... Yoghurtijs met blauwe bessen Doe de blauwe bessen in een steelpannetje en laat een paar minuutjes inkoken met de honing en het limoensap. Laat afkoelen en pureer een beetje. Meng de yoghurt met de bessencompote en de verse munt. Doe het mengsel in ijslollyvormpjes en zet minstens ...

Sorbet van meloen en citroen van The River Cafe - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/sorbet/sorbet-meloen-citroen-river-cafe

... Sorbet van meloen en citroen van The River Cafe 6 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 10 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 5 rijpe meloenen (cantaloupes) 200 g tafelsuiker 120 ml citroensap Bereiden Verwijder de ...

Limoensorbet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/sorbet/limoensorbet

... Limoensorbet 8 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 250 g limoensap (van ca. 12 limoenen) 270 g suiker 80 g glucosestroop 5 g gelatine, geweekt in koud water Bereiden Pers het ...

Minestrone van spruiten, soepvlees en parmezaan | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/minestrone-van-spruiten-soepvlees-en-parmezaan

... Minestrone van spruiten, soepvlees en parmezaan - Hét lievelingsgerecht van Paul Michiels.Zelf een bouillon maken? Hier vind je het recept van Sofie. Vervang enkel de kip door soepvlees en laat 3 uur sudderen. Hou het soepvlees bij en zeef de bouillon. Pel de ajuin. Snij ...

Jeroen Meus - Aardbeiensoepje met violetsiroop en granité van munt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardbeiensoepje-met-violetsiroop-en-granite-van-munt

... Aardbeiensoepje met violetsiroop en granité van munt - Dit is een lekker fris dessert dat je makkelijk op voorhand kunt maken. Serveer de vuurrode aardbeiensoep met de gifgroene granité op een spierwit bord en je creëert zo een wauw-effect bij je gasten. - De granitéKook ...