Resultaten voor lange swissen
Thaise rode curry met kip en jasmijnrijst | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/thaise-rode-curry-met-kip-en-jasmijnrijst
... bouillon en 500ml kokosmelk. Voeg een eetlepel vissaus, vijf centimeter fijngesneden gember, in twee gesneden babymaïs en Thaise lange bonen. Snij een tomaat en paprika in stukjes en voeg toe aan de curry. Laat nog een paar minuten pruttelen. Snij een limoen in partjes. Haal de blaadjes van de Thaise basilicum. Snij fijn met de koriander. Schep de rijst in een kommetje met wat rode curry. Werk af met de verse kruiden en de limoen. Ingrediënten 500 g kipfilet 250 ml kippenbouillon 500 ml kokosmelk 1 el rode curry 1 el kokosolie 150 g bamboestengels 4 blaadjes kaffir limoen 2 stengels citroengras 4 cm gember 2 el vissaus 1 kl rietsuiker ½ bot Thaise basilicum  ...
dessert | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/tag/dessert/
... elost en klop er dan, lepel voor lepel, 500 gram mascarpone door tot je een dikke vloeibare massa hebt. Leg een laag (Italiaanse) lange vingers in de schaal en besprenkel die met koude espresso. Moet echt absoluut koud zijn! Je hebt in totaal zo’n 3,5 tot 4 deciliter espresso nodig. Besprenkelen gaat heel goed met een theelepeltje. Verdeel de helft van de mascarpone over de lange vingers, strijk het goed glad en zorg dat alle ruimtes gevuld zijn. Dan weer de lange vingers, de koffie en de mascarpone. Bovenkant met cacaopoeder bestrooien en afdekken met plastic folie. Minimaal acht uur in de koelkast. Ik maak het altijd de dag ervoor en laat hem een nachtje staan. Vlak voor het opdienen nog een keer cacaopoeder erover. Natuurlijk kun je een deel van de espresso vervangen door een likeur ofzo maar die drink ik er liever apart bij. ...
Recept voor gemacereerde rum | njam!
http://www.njam.tv/recepten/gemacereerde-rum
... en 24 uur op kamertemperatuur trekken in de rum. Zeef door een theedoek en bewaar in een fles met dop. tip: Je kan ook de kruiden langer laten trekken, zo krijgt deze rum een nog intensere smaak. Ingrediënten 75 clBacardi Reserva 5 allspice berries 2 kane ...
Salade van gefrituurde paling (Nom Luon) | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/salade-van-gefrituurde-paling-nom-luon
... rediënten 2 el bloem snuifje zout 300 gr schoongemaakte paling, stukken van 5 cm, 1 cm dik frituurolie 1 kleine wortel, in fijne lange repen geraspt ¼ komkommer, ontpit, in fijne lange repen geraspt 150 gr sojascheuten verse koriander (rau ram), grof gescheurd 2 el limoensap 1 el suiker nuoc cham 1 Thai chili, grof gehakt 1 teentje look 3 el suiker 125 ml water 1 el rijstazijn 5 el vissaus 2 el limoensap Garnering 1 grote rode chili, diagonaal gesneden 2 el gefrituurde sjalot 2 el geroosterde pinda’s, grof gekneusd ...
Bavarois van mokkatiramis�¹
http://hobbykokpluis.blogspot.com/2014/02/bavarois-van-mokkatiramisu.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+HobbykokPluis+%28Hobbykok+Pluis%29
... l espresso250 g mascarpone125 ml slagroom4 el amandellikeur (Amaretto)3 blaadjes witte gelatine5 el suiker (65 g)150 g Italiaanse lange vingers50 g mokka-of melkchocolade, gehakt Bereiden:Bekleed een cakeblik van 25 cm ruim met plasticfolie. Week de gelatine 5 minuten in ruim koud water. Klop de slagroom lobbig. Kn ...
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2014/02/bavarois-van-mokkatiramisu.html
... l espresso250 g mascarpone125 ml slagroom4 el amandellikeur (Amaretto)3 blaadjes witte gelatine5 el suiker (65 g)150 g Italiaanse lange vingers50 g mokka-of melkchocolade, gehakt Bereiden:Bekleed een cakeblik van 25 cm ruim met plasticfolie. Week de gelatine 5 minuten in ruim koud water. Klop de slagroom lobbig. ...
Knapperig, pittig rundvlees in hunanstijl | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/knapperig-pittig-rundvlees-in-hunanstijl
... n sinaasappelschil. Ingrediënten 450 gr entrecote (vet verwijderd en in flinterdunne repen) 3 el maïzena arachideolie zeezout 4 lange gedroogde rode szechuanchilipepers 1 el lichte sojasaus 1 el zoete chilisaus sap en geraspte schil van 1/2 sinaasappelsap 1 krop romeinse sla (gesnipperd) ½ komkommer (in dunne plakjes) 2 bosuien (in lange, smalle repen en in ijswater gelegd en uitgelekt zodat ze krullen) 100 gr geroosterde, ongezouten pinda's ...
Jeroen Meus - Tiramisutaart - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tiramisutaart
... kruimelige mengsel over het hele oppervlak en druk het goed aan. Zo krijg je een gelijkmatige stevige taartbodem. 8. Open het pak lange vingers (boudoirs) en snij de koekjes in twee gelijke helften. 9. Schenk een beetje amaretto in een schaaltje. Dep elke halve lange vinger met de ongesuikerde kant in de amaretto en bezet de binnenrand van de taartvorm rondom rond met rechtopstaande (halve) lange vingers. Zorg ervoor dat telkens de gesuikerde zijde van het koekje tegen de rand staat. Zet de koekjes stevig vast op de taartbodem. 10. Zet het bakblik in de koelkast. 11. Neem de mengbeker van de keukenmachine en schenk daarin de volle room (slagroom). Voeg er de kristalsuiker bij en klop het mengsel op tot een smeuïge luchtige slagroom. (De machine heeft hier ongeveer 2 minuten voor nodig. Je kan ook room kloppen met de hand, maar dat duurt uiteraard wel langer.) 12. Voeg de mascarpone toe aan de slagroom, zet de machine op een lage draaistand en laat alles goed mengen. (Je mag geen klontertjes meer zien.) 13. Schenk de afgekoelde koffie met gelatine bij het mascarponemengsel en blijf nog even mengen. 14. Maal of verkruimel nog enkele lange vingers en zet de koekjeskruimels opzij. 15. Haal de taartbodem uit de koelkast en schep twee derde van het mascarponemengsel in het bakblik. Verdeel het mengsel gelijkmatig en strijk het oppervlak vlak. 16. Strooi een laag verkruimelde lange vingers over de vulling en schep daarover de rest van het mascarponemengsel. Verdeel het mengsel opnieuw gelijkmatig en strijk het op ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Garnaalkroketjes
... bloemsmaak te verwijderen. Zet van het vuur en voeg er de gelatine, de garnaaltjes en de geraspte kaas bij. Spuit de bereiding in lange slierten met een spuitzak en laat opstijven in de koelkast. Snijd de slierten in stukjes van ongeveer 2 cm en paneer ze (eerst in eiwit en dan in het paneermeel). Bak de kroketjes ongeveer 3 minuutjes goudbruin in een frituurpan op 180°C. Serveer met wat gefrituu ...
Jeroen Meus - Tiramisu met peer - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tiramisu-met-peer
... e koffie daarna in een schaaltje. 7. Giet naar persoonlijke smaak een scheut amaretto in de koffie. 8. Dip de onderzijde van elke lange vinger of ‘boudoir’ in de koffie (met amaretto), en leg het koekje op de bodem van de schaal waarin je de tiramisu zal serveren. 9. Schik de hele bodem van de schaal vol met gesopte lange vingers. 10. Spatel de helft van het tiramisumengsel erover en schik daarop een tweede laag van lange vingers die je in de koffie hebt gedipt. 11. Spatel de rest van het tiramisumengsel over de tweede laag koekjes en strijk het oppervlak egaal. 12. Laat de tiramisu opstijven in de koelkast. 13. Schep wat cacaopoeder in een zeefje en bepoeder het oppervlak van de tiramisu met een dun laagje daarvan. ...