Lammetje in het hooi | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/lammetje-in-het-hooi

... uring, twee handenvol babyspinazie, een handvol peterselie. Passeer de saus door een zeef en kruid af met peper en zout. Haal het lamskroontje uit de marinade en korst aan in een hete pan met een klontje boter. Verwarm de oven voor op 160° en bak het lam hierin af tot rosé (12-tal minuten afhankelijk van de dikte van het stuk). Laat het lam rusten in folie gedurende een kwartier. Bereid intussen de groentepotjes voor. Giet wat van de zuringsaus in het potje en schik hierop de warme groentjes. Hou warm in een oven op 50°. Voor het roken in hooi: neem een grote aluminium bak, vul die met hooi en gedroogde kruiden zoals sumac, rozemarijn, tijm, jeneverbessen,… Steek dat in brand, eens de vlam eruit is en het hooi rookt, plaats een schaaltje met het in koteletten gesneden lam op het hooi en dek af. Wacht een minuut . Schik het lam op een beetje saus in een rond bord en werk de korst van het vlees af met een beetje grof zeezout en wat geroosterde komijn. Werk de groenten potjes af met de koude gemarineerde groentjes en de verse kruiden. Ingrediënten 1 grote lamskroon druivenpitolie zeste van citroen sumac 2 teentjes look, geplet kom ...

Gebakken eitje met roomkaas, jonge boerenkool en tijm

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-eitje-met-roomkaas-jonge-boerenkool-en-tijm

... gebakken eitje met roomkaas, jonge boerenkool en tijm - gebakken eitje met roomkaas, jonge boerenkool en tijm - Verwarm de oven voor op 170°C. Meng de eieren met de roomkaas de gesnipperde knoflook kervel en tijm. Breng op smaak met peper en zout.Blancheer de jonge ...

Eetplezier: Gebakken rogvleugel

http://eetplezier.blogspot.be/2012/06/gebakken-rogvleugel.html

... gebakken rogvleugel Op het menu van gisterenavond: gebakken rogvleugel. Vanwege hun reuze-formaat pasten ze bijna niet in de pan. Erg dik ook, wel 5 à 6 cm. Door echter regelmatig te bedruipen met schuimende boter, werden deze fijne stukken vis heerlijk mals. Erbij een ...

Slaatje met gebakken pompoen, mosterd-honingvinaigrette en gebakken pancetta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/slaatje-met-gebakken-pompoen-mosterd-honingvinaigrette-en-gebakken-pancetta

... Slaatje met gebakken pompoen, mosterd-honingvinaigrette en gebakken pancetta - Snij de potimarron in 4 ontpit ze en snij het vruchtvlees in maantjes van ½ cm dikte. (potimarron moet niet geschild worden. de schil gaart mee en geeft bovendien een mooie kleur) Leg de partjes ...

Gebakken rode uien met tijm en knoflook uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bereidingswijze/oven/gebakken-rode-uien-tijm-knoflook-oven

... gebakken rode uien met tijm en knoflook uit de oven 6 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 16 waarderingen BijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 12 middelgrote rode uien, gepeld 6 teentjes knoflook, in zeer dunne plakjes bosje ...

Gebakken ham met rozijnenchutney - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/ham/gebakken-ham-rozijnenchutney

... gebakken ham met rozijnenchutney 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands bevat per portie280 kcal 12 g eiwit 17 g vet 21 g koolhydraten Ingrediënten 50 g rozijnen 75 ml appelsap 3 eetlepels ab ...

Uit de keuken van Levine: Woensdag = bakdag

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/04/woensdag-bakdag.html

... Woensdag = bakdag Zoals wel vaker op woensdag - mijn vrije dag - heb ik een aantal uren in de keuken doorgebracht. Ik had eigenlijk meer willen bakken, maar een zeer hoofd weerhield me daar helaas van. Alleen de bestellingen voor vandaag zijn prima gelukt uit de oven gekomen, ...

Recept voor lamskroontje met een duo van tomaat | njam!

http://www.njam.tv/recepten/lamskroontje-met-een-duo-van-tomaat

... af met broodkruim en Parmezaanse kaas. Leg de tomaten op een met aluminiumfolie bedekte grill en laat garen op de bbq.  grill de lamskroontjes: Kruid het vlees met peper en zout en wrijf het in met de kruidenolie. Meng voor de kruidenkorst de boter met de peterselie en het broodkruim en breng op smaak met een beetje zout. Grill het vlees langs één kant goudbruin op de bbq. Draai om en wrijf de dichtgeschroeide kant in met de kruidenboter. serveren: Snijd het lamsvlees in stukken en serveer samen met de tomatensla en gevulde tomaten.  Tip: gebruik de jus van de tomatensla als dipsaus voor een geroosterd stukje stokbrood besmeerd met pesto. Lekker met: puree van gegrilde aardappelen. wijntip: Chateau Vieux Barrail Puisseguin St-Emilion. Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij Ingrediënten voor 6 personen 6 lamskroontjes, ...

Jeroen Meus - Gebakken pladijs met geroosterde spitskool en ansjovisdressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-pladijs-met-geroosterde-spitskool-en-ansjovisdressing

... gebakken pladijs met geroosterde spitskool en ansjovisdressing - gebakken aardappelen, geroosterde spitskool, een romige dressing met ansjovis, spekkruimels en gebakken pladijs. Een topcombinatie waar je jong en oud gegarandeerd een plezier mee doet! - Voorbereiding Verwarm ...

Gebakken pladijs, knolselder, appel en hazelnoot

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-pladijs-knolselder-appel-en-hazelnoot

... gebakken pladijs, knolselder, appel en hazelnoot - gebakken pladijs, knolselder, appel en hazelnoot - Schil de knolselder. Versnijd in de gewenste vorm. Kook beetgaar in licht gezouten kokend water. Bak vervolgens in licht bruine boter. Kruid met peper en zout.Snijd het c ...