Resultaten voor la mama sergio herman stoemp
Knolselderstoemp met kabeljauw en gedroogde Ganda Ham | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/knolselderstoemp-met-kabeljauw-en-gedroogde-ganda-ham
... der en friteer in frituurolie. Leg 4 schijfjes Ganda Ham op een Nostick vel en leg er een 2de vel over. Hier leg je terug een bakplaat op en schuif voor 10 minuten op 180° in de oven. Kook de knolselder samen met de aardappelen gaar in water met wat melk (dit kan ook in de stoomoven). Voeg er het citroensap en wat muskaatnoot bij. Giet het water af. Stamp alles met wat room, een klontje ...
Spinaziestoemp met varkenskoteletten | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/spinaziestoemp-met-varkenskoteletten
... muskaatnoot. Meng de spinazie onder de stoemp. Laat een pan heet worden. Smelt een klontje boter in de pan. Kleur de koteletten langs beide kant aan. Zet het vuur zachter en laat verder rosé bakken. Kruid met peper en zout. Haal de koteletjes uit de pan. Hou warm. Blus de pan met bruine fond. Kruid met peper en zout. Laat kort inkoken. Serveer de kotelet met de spinazie- en erwtenstoemp, saus en een lepeltje mosterd. Ingrediënten Voor de varkenskoteletten 4 varkenskoteletten peper zeezout 250 ml bruine fond Voor de spinaziestoemp 1 kg aardappelen (loskokend) 2 sjalotten 1 kl ...
Rode bieten stoemp | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rode-bieten-stoemp
... bieten stoemp - Schil de verse bieten, snij ze in stukken en doe ze in koud water op het vuur. Voeg een deel van de suiker toe en laat ze opkoken.Giet ze af, spoel onder koud water en laat ze terug opkoken met wat suiker. Herhaal dit drie keer en laat ze dan doorkoken tot ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/wortelstoemp
... Wortelstoemp - Snijd de wortelen en de ui in brunoise. Dat zijn kleine blokjes. Zorg dat de ui en de wortel even groot zijn zodat ze samen gaar zijn. Smelt wat Fama in een stoofpotje. Zodra de margarine begint te « zingen », mag je de groenten toevoegen. Wanneer ...
http://creaymme.blogspot.be/2015/07/het-hoekje.html
... Het hoekje !Wij passen op Nora, onze jongste kleindochter van 3. Opa speelt veel met haar maar hij plaagt haar ook al eens graag. Aan de ontbijttafel vertelt ze het aan mama. En plots heeft ze er de oplossing voor want ze verdedigt zich met: opa, als je niet ...
Jeroen Meus - Braadworst en bloemkoolstoemp met pickles en waterkers - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/braadworst-en-bloemkoolstoemp-met-pickles-en-waterkers
... p. 2. Zet een grote stoofpot op een matig vuur. Smelt er een klont boter in. 3. Stoof de stukken ui in de pot. Roer regelmatig en laat de uien rustig aan kleuren. Jeroen is op zoek naar die typische smaak van ‘hamburgerajuin’. Een dikke 10 minuten later is de ui perfect gekarameliseerd. 4. Verwijder de loofbladeren van de bloemkool. Snij grote roosjes los van de steel. Hou de steel bij en spoel de bloemkool schoon. 5. Snij de steel in kleine stukjes. Deze zit boordevol bloemkoolsmaak. Daarna zijn de roosjes aan de beurt. Zet er het mes in en snij ze in hapklare stukjes. 6. Roer de stukjes bloemkool doorheen de uien. Laat de groente een minuut mee stoven en schenk er vervolgens water bij tot de inhoud half onder staat. 7. Zet het deksel op de pot en laat de bloemkool zo’n 10 minuten garen. 8. Spoel de takjes waterkers in ruim water. Doe het voorzichtig, want de blaadjes kunnen gemakkel ...
Varkensmignonnette met primeurstoemp
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkensmignonnette-met-primeurstoemp-en-gebakken-uitjes
... ken uitjes voor een leuke crunch. - Kook de aardappelen gaar in gezouten water. Snijd de groenten in niet al te grote stukjes en blancheer in gezouten water. Hak de kruiden fijn. Snijd de ui in fijne ringen.Giet de aardappelen af pureer en meng er ½ van de zure room en de mosterd door. Spatel er voorzichtig de helft van de groenten en de helft van de gehakte kruiden door. Roer de rest van de gehakte kruide ...
Kalfsschnitzel met wortel-schorseneren stoemp en mosterdsaus
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kalfsschnitzel-met-wortel-schorsenerenstoemp-en-mosterdsaus
... osterdsaus - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Maak de wortelen en schorseneren schoon en snijd ze in plakjes. Leg de schorseneren in water om verkleuring te voorkomen. Blancheer de schorseneren in water met een beetje citroensap. Pel en snipper de sjalot. Stoof het sjalotje glazig in wat boter voeg de wortelplakjes schorseneren laurier e ...
Zeeduivel met crème van wortel en stoemp van spinazie | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/zeeduivel-met-creme-van-wortel-en-stoemp-van-spinazie
... Zeeduivel met crème van wortel en stoemp van spinazie - Schil de wortels en snij ze in plakjes. Kook ze gaar in gezouten water en giet af. Voeg de room bij de wortelen en mix ze met de staaf mixer tot een mooie massa. Kruid af met peper en zout en duw door een fijne ...
Jeroen Meus - Gehaktballen met kaas en spitskoolstoemp - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballen-met-kaas-en-spitskoolstoemp
... krijgen ze in de braadpan een goudbruin korstje - 0. 1. 2. Pel de ui en snij hem in matig fijne stukjes. 3. Snij de spitskool overlangs in twee en verwijder de harde kern die onderaan zit. Snij de groente grof. 4. Smelt een klont boter in een stoofpot en stoof de snippers ui glazig, op een matig vuur. 5. Voeg aansluitend de stukjes spitskool toe en roer. Laat de kool enkele minuten rustig stoven en schil intussen de aardappelen. 6. Snij de aardappelen in dobbelstenen en doe ze in de pot met kool. 7. Schenk een bodem water bij de groenten, zet het deksel op de pot en laat de hele inhoud 15 minuten ‘braiseren&rsquo ...